جوهر بورغوني وبروفانس من ديجون

ديجون، عاصمة بورغوندي، هي مدينة ميناء غنية بالتاريخ، معروفة بهندستها المعمارية المذهلة ومشهدها الطهوي النابض بالحياة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الخردل الشهير عالميًا في أسواق محلية والانغماس في الأطباق الإقليمية مثل كوك أو فن. أفضل وقت للزيارة هو خلال معرض الخريف للطهي، عندما تنبض المدينة بالحياة حقًا مع النكهات والتقاليد المحلية.

مهد التصوير وبوابة إلى أفضل مزارع الكروم في بورغوندي، تشالون-سور-سوان هي جوهرة نهر السوان تكافئ أولئك الذين يقضون وقتًا أطول بعد شوارعها الشهيرة. يتتبع متحف نيسيفور نييبس، الذي يقع في قصر على ضفاف النهر، اختراع الوسيلة التي غيرت الإدراك البشري إلى الأبد، بينما تقدم قرى النبيذ المحيطة بكوت شالونيس - ميركيوري، غيفري، رولي - بعضًا من أكثر نبيذ بينوت نوير في بورغوندي سهولة الوصول ولكنها معقدة. زر في أواخر الصيف أو أوائل الخريف لموسم الحصاد، عندما تتلألأ مزارع الكروم باللون الذهبي وتحتفل المطاعم المحلية بالنبيذ الجديد.

تورنو هو مجتمع ساحر في شرق فرنسا، مشهور بتاريخه الغني، وهندسته المعمارية المذهلة، وتجارب الطهي الاستثنائية. تشمل الأنشطة التي يجب القيام بها استكشاف دير سان فيليب والتلذذ بالأطباق المحلية مثل كوك أو فن. أفضل موسم للزيارة هو الربيع أو أوائل الخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والأسواق المحلية مليئة بالمنتجات الطازجة.

ماكون، مدينة تاريخية في بورغوندي، هي ميناء ساحر معروف بتراثه الغني، وهندسته المعمارية الجذابة، ومشهد الطهي النابض بالحياة. تشمل التجارب التي يجب القيام بها تذوق الأطباق المحلية مثل "دجاج بريس" واستكشاف سوق ماكون النابض بالحياة. أفضل موسم للزيارة هو الربيع، عندما تكون الكروم المحيطة مزدهرة وتضفي المهرجانات المحلية الحياة على ثقافة المدينة.

فيلفرانش-سور-سوان، العاصمة التاريخية لمنطقة نبيذ بوجوليه، تحافظ على ثمانية قرون من الحيوية التجارية على طول واجهات النهضة الرائعة في شارع ناسيونال. تقدم عشرة من بوجوليه كروز نبيذ غاماي بجدية متزايدة، بينما تقدم مطاعم بوشون المأكولات المتأثرة بليون المصممة لتكمل كل كأس. ترسو أماواتروايز على ضفاف النهر في هذه المدينة الفرنسية الأصيلة حيث تخلق القرى النبيذية ذات الحجر الذهبي، والفناءات المخفية في الترا بول، والقرب من ليون الذواقة تجربة وادي الرون من الأناقة الإقليمية المتواضعة.

تجلس ليون عند التقاء نهر الرون ونهر السون - مصير جغرافي جعلها عاصمة غاليا الرومانية، وقوة تجارية في عصر النهضة في تجارة الحرير، ووفقًا للإجماع المعاصر، العاصمة الغذائية بلا منازع في فرنسا. يحافظ حي فيو ليون المدرج في قائمة اليونسكو على أفضل تركيز للعمارة من عصر النهضة في أوروبا، حيث تقدم ممراتها المتعرجة - الممرات السرية التي تمر عبر فناء بعد فناء - اكتشافات لا نهاية لها. تستمر إرث بول بوكوز في المدينة من خلال مجموعة من البوشون، حيث تُقدم كينيل دي بروشيه وتابلييه دي سابور بثقة بسيطة من مدينة لم يكن لديها أبداً حاجة لإثبات تفوقها الطهوي. تكافئ ليون الزيارة في أي موسم، حيث يكون مهرجان الأضواء في ديسمبر سحريًا بشكل خاص.

فيين، مدينة فرنسية تاريخية تقع على نهر الرون، على بعد 35 كيلومترًا جنوب ليون، حيث يضم معبد روماني محفوظ بشكل استثنائي ومسرح قديم يتسع لثلاثة عشر ألف مقعد، مما يشكل مشهدًا ثقافيًا غنيًا يمتد عبر ألفي عام. يجب على الزوار عدم تفويت معبد أوغسطس وليفيا ورحلة غذائية إلى لا بيراميد، المطعم الذي أعاد تعريف المطبخ الفرنسي الحديث. الموسم المثالي هو من أواخر يونيو حتى يوليو، عندما يحول مهرجان جاز في فيين المسرح الروماني إلى واحد من أكثر أماكن الحفلات الموسيقية في الهواء الطلق أجواءً في أوروبا، وتصل مزارع الكروم في وادي الرون إلى ذروتها المتلألئة.

فالنس هو مدينة مثقفة في وادي الرون تقع عند تقاطع الطهي بين تقاليد الزبدة في ليون ومأكولات زيت الزيتون في بروفانس، مع بعض من أفضل مزارع الكروم في فرنسا — هيرميتاج وكروز هيرميتاج — المرئية عبر النهر. تشمل الأنشطة التي يجب القيام بها استكشاف منزل تيتس من عصر النهضة، وتذوق النبيذ من المناطق المحيطة، والقيام برحلة يومية إلى وادي أرديش. من أبريل إلى أكتوبر، يوفر أفضل الطقس، حيث يجلب يونيو اللافندر وسبتمبر حصاد النبيذ.

قصر البابوات في أفينيون — قلعة-قصر ذات طموح متوسط ​​مدهش حيث ترأس سبعة بابوات متعاقبين لمدة سبعين عامًا — لا يزال يهيمن على أفق هذه المدينة البروفنسالية، حيث يحيط بها الحجر الجيري الذي يحتوي على كنائس مزخرفة وقاعات احتفالية شاسعة شكلت ذات يوم مصير المسيحية. في يوليو، تتحول المدينة للاحتفال بمهرجان أفينيون، أكبر تجمع مسرحي في أوروبا، مما يحول كل فناء ودير إلى مسرح. على مدار السنة، يقدم المركز التاريخي المحفوظ بشكل جميل نبيذ وادي الرون من الدرجة الأولى، ومأكولات بروفنسالية راقية، والمشهد الساحر لجسر سانت بينيزيه الذي يمتد لنصف الطريق عبر النهر. يمكن الوصول إلى ليون ومارسيليا في أقل من تسعين دقيقة بواسطة TGV.

أرليس، المدينة الأكثر أهمية في غاليا الرومانية بعد ليون، تحمل تاريخها بعظمة غير متكلفة: لا يزال يستضيف المدرج الذي يعود للقرن الأول مصارعات الثيران تحت السماء المفتوحة، ويصف النصب التذكاري أليسكامبس - الذي كان من بين أكثر أماكن الدفن شهرة في العالم الغربي - شارعًا مظللًا بأشجار الحور مع توابيت قديمة. ومع ذلك، فإن أرليس مشهورة أيضًا كمدينة أسرت فنسنت فان غوخ، الذي أنتج أكثر من ثلاثمائة عمل هنا في خمسة عشر شهرًا ملتهبًا؛ الآن تكرم مؤسسة فنسنت فان غوخ إرثه في غرف تم تجديدها بشكل جميل. الربيع والخريف هما الوقت المثالي، حيث تقع الأراضي الرطبة المليئة بالفلامنغو في كامارغ على بعد دقائق قليلة إلى الجنوب. تقع ليون على بعد ساعتين شمالًا بواسطة TGV.