تجربة طهي في بورغوندي وبروفنس مع ليلتين في الريفييرا الفرنسية (شمالًا)

تعتبر نيس، التي تُعرف غالبًا بملكة الريفييرا، مدينة رائعة تجمع بين الأناقة والاسترخاء والمرح. تمتد على مساحة واسعة، تتكون نيس من مزيج رائع من القديم والجديد. المدينة القديمة هي واحدة من متع الريفييرا. الشوارع الضيقة والأزقة المتعرجة محاطة بمباني تعود إلى القرنين السابع عشر والثامن عشر، حيث تبيع العائلات الحرف والمنتجات. لا تزال الواجهات الإيطالية لنيس الحديثة والمنازل الفخمة من أوائل القرن العشرين، التي جعلت المدينة واحدة من وجهات الشتاء الأنيقة في أوروبا، قائمة. على الرغم من عدم تميزها بأفضل الشواطئ، إلا أن رمالها الحصوية تستمر في جذب أعداد كبيرة من الزوار كل عام. تضيف آثار ماضيها القديم إلى معالم المدينة. أسس البحارة اليونانيون نيس حوالي 350 قبل الميلاد. تولى الرومان السيطرة بعد 196 عامًا، واستقروا في المنطقة التي تعرف الآن بسيميز. بحلول القرن العاشر، كانت نيس تحت حكم كونتات بروفانس وفي القرن الرابع عشر انتقلت إلى بيت سافوي. على الرغم من احتلال الفرنسيين لنيس لفترات قصيرة خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، إلا أن المدينة لم تصبح جزءًا نهائيًا من فرنسا حتى عام 1860 عندما أبرم نابليون الثالث صفقة مع بيت سافوي. زادت شعبية نيس خلال الفترة الفيكتورية عندما فضلها الأرستقراطيون الإنجليز كمنتجع شتوي بسبب المناخ المعتدل. مدعومة بالجبال الخلابة، تنقسم المدينة عمومًا إلى المدينة القديمة ونيس الحديثة. لم يتغير مظهر المدينة القديمة كثيرًا منذ القرن الثامن عشر. يجب ألا تفوت سوق الزهور الملون فيها. تتبع الواجهة الشهيرة المليئة بالنخيل، بروميناد ديزانغليه، الشاطئ المنحني برفق لمسافة حوالي ثلاثة أميال، ويستمتع الزوار والمقيمون بالتنزه على طول مسارها. كل شيء يكلف أكثر على هذا الشريط الشهير؛ تتداخل المتاجر والمطاعم والمعارض الفنية باهظة الثمن مع مؤسسات أكثر تواضعًا. التحفة المعمارية في بروميناد ديزانغليه هي فندق نيغريسكو الفاخر. شمال المدينة القديمة، تعتبر ساحة ماسينا الفخمة المركز الرئيسي لنيس. تحيط بالساحة مباني نيوكلاسيكية مزينة بألوان الأوكر والأحمر. تحتوي المنطقة المركزية من المدينة على مطاعم وفنادق رائعة وتشتهر بشكل خاص بمنطقة المشاة التي تضم العديد من المتاجر لمصممين معروفين. شمال وسط المدينة تقع ضاحية سيميز الراقية، حيث توجد العديد من المتاحف.

تعتبر نيس، التي تُعرف غالبًا بملكة الريفييرا، مدينة رائعة تجمع بين الأناقة والاسترخاء والمرح. تمتد على مساحة واسعة، تتكون نيس من مزيج رائع من القديم والجديد. المدينة القديمة هي واحدة من متع الريفييرا. الشوارع الضيقة والأزقة المتعرجة محاطة بمباني تعود إلى القرنين السابع عشر والثامن عشر، حيث تبيع العائلات الحرف والمنتجات. لا تزال الواجهات الإيطالية لنيس الحديثة والمنازل الفخمة من أوائل القرن العشرين، التي جعلت المدينة واحدة من وجهات الشتاء الأنيقة في أوروبا، قائمة. على الرغم من عدم تميزها بأفضل الشواطئ، إلا أن رمالها الحصوية تستمر في جذب أعداد كبيرة من الزوار كل عام. تضيف آثار ماضيها القديم إلى معالم المدينة. أسس البحارة اليونانيون نيس حوالي 350 قبل الميلاد. تولى الرومان السيطرة بعد 196 عامًا، واستقروا في المنطقة التي تعرف الآن بسيميز. بحلول القرن العاشر، كانت نيس تحت حكم كونتات بروفانس وفي القرن الرابع عشر انتقلت إلى بيت سافوي. على الرغم من احتلال الفرنسيين لنيس لفترات قصيرة خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، إلا أن المدينة لم تصبح جزءًا نهائيًا من فرنسا حتى عام 1860 عندما أبرم نابليون الثالث صفقة مع بيت سافوي. زادت شعبية نيس خلال الفترة الفيكتورية عندما فضلها الأرستقراطيون الإنجليز كمنتجع شتوي بسبب المناخ المعتدل. مدعومة بالجبال الخلابة، تنقسم المدينة عمومًا إلى المدينة القديمة ونيس الحديثة. لم يتغير مظهر المدينة القديمة كثيرًا منذ القرن الثامن عشر. يجب ألا تفوت سوق الزهور الملون فيها. تتبع الواجهة الشهيرة المليئة بالنخيل، بروميناد ديزانغليه، الشاطئ المنحني برفق لمسافة حوالي ثلاثة أميال، ويستمتع الزوار والمقيمون بالتنزه على طول مسارها. كل شيء يكلف أكثر على هذا الشريط الشهير؛ تتداخل المتاجر والمطاعم والمعارض الفنية باهظة الثمن مع مؤسسات أكثر تواضعًا. التحفة المعمارية في بروميناد ديزانغليه هي فندق نيغريسكو الفاخر. شمال المدينة القديمة، تعتبر ساحة ماسينا الفخمة المركز الرئيسي لنيس. تحيط بالساحة مباني نيوكلاسيكية مزينة بألوان الأوكر والأحمر. تحتوي المنطقة المركزية من المدينة على مطاعم وفنادق رائعة وتشتهر بشكل خاص بمنطقة المشاة التي تضم العديد من المتاجر لمصممين معروفين. شمال وسط المدينة تقع ضاحية سيميز الراقية، حيث توجد العديد من المتاحف.

تعتبر نيس، التي تُعرف غالبًا بملكة الريفييرا، مدينة رائعة تجمع بين الأناقة والاسترخاء والمرح. تمتد على مساحة واسعة، تتكون نيس من مزيج رائع من القديم والجديد. المدينة القديمة هي واحدة من متع الريفييرا. الشوارع الضيقة والأزقة المتعرجة محاطة بمباني تعود إلى القرنين السابع عشر والثامن عشر، حيث تبيع العائلات الحرف والمنتجات. لا تزال الواجهات الإيطالية لنيس الحديثة والمنازل الفخمة من أوائل القرن العشرين، التي جعلت المدينة واحدة من وجهات الشتاء الأنيقة في أوروبا، قائمة. على الرغم من عدم تميزها بأفضل الشواطئ، إلا أن رمالها الحصوية تستمر في جذب أعداد كبيرة من الزوار كل عام. تضيف آثار ماضيها القديم إلى معالم المدينة. أسس البحارة اليونانيون نيس حوالي 350 قبل الميلاد. تولى الرومان السيطرة بعد 196 عامًا، واستقروا في المنطقة التي تعرف الآن بسيميز. بحلول القرن العاشر، كانت نيس تحت حكم كونتات بروفانس وفي القرن الرابع عشر انتقلت إلى بيت سافوي. على الرغم من احتلال الفرنسيين لنيس لفترات قصيرة خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، إلا أن المدينة لم تصبح جزءًا نهائيًا من فرنسا حتى عام 1860 عندما أبرم نابليون الثالث صفقة مع بيت سافوي. زادت شعبية نيس خلال الفترة الفيكتورية عندما فضلها الأرستقراطيون الإنجليز كمنتجع شتوي بسبب المناخ المعتدل. مدعومة بالجبال الخلابة، تنقسم المدينة عمومًا إلى المدينة القديمة ونيس الحديثة. لم يتغير مظهر المدينة القديمة كثيرًا منذ القرن الثامن عشر. يجب ألا تفوت سوق الزهور الملون فيها. تتبع الواجهة الشهيرة المليئة بالنخيل، بروميناد ديزانغليه، الشاطئ المنحني برفق لمسافة حوالي ثلاثة أميال، ويستمتع الزوار والمقيمون بالتنزه على طول مسارها. كل شيء يكلف أكثر على هذا الشريط الشهير؛ تتداخل المتاجر والمطاعم والمعارض الفنية باهظة الثمن مع مؤسسات أكثر تواضعًا. التحفة المعمارية في بروميناد ديزانغليه هي فندق نيغريسكو الفاخر. شمال المدينة القديمة، تعتبر ساحة ماسينا الفخمة المركز الرئيسي لنيس. تحيط بالساحة مباني نيوكلاسيكية مزينة بألوان الأوكر والأحمر. تحتوي المنطقة المركزية من المدينة على مطاعم وفنادق رائعة وتشتهر بشكل خاص بمنطقة المشاة التي تضم العديد من المتاجر لمصممين معروفين. شمال وسط المدينة تقع ضاحية سيميز الراقية، حيث توجد العديد من المتاحف.

إذا كنت تحب التاريخ الروماني، فإن مدينة آرل يجب أن تكون على قائمة زياراتك. تقع على ضفاف نهر الرون في جنوب فرنسا، وكانت المدينة في يوم من الأيام عاصمة إقليمية في روما القديمة. لا يزال التأثير الروماني واضحًا حتى اليوم في مواقعها التاريخية. لا يزال مسرحها الروماني نصف الدائري قائمًا على قمة تل. أما مدرجها، الذي بُني بين القرن الأول والثاني، والذي يمكن أن يستوعب أكثر من 20,000 متفرج، يُستخدم اليوم للعروض والمهرجانات ومصارعة الثيران. بينما يُعتبر الأليسانب، أو النيكروبوليس الروماني، الذي بُني بواسطة الرومان واليونانيين، هو أشهر موقع دفن في العالم الغربي. ومن المواقع الأخرى التي تستحق الذكر هي حمامات قسطنطين، التي بُنيت بين القرنين الثالث والرابع خلال حكم الإمبراطور قسطنطين. يُقال أيضًا إن آرل أثرت على لوحات فان جوخ، والفن المعاصر المعروض في مؤسسة فينسنت فان جوخ.

إذا كنت تحب التاريخ الروماني، فإن مدينة آرل يجب أن تكون على قائمة زياراتك. تقع على ضفاف نهر الرون في جنوب فرنسا، وكانت المدينة في يوم من الأيام عاصمة إقليمية في روما القديمة. لا يزال التأثير الروماني واضحًا حتى اليوم في مواقعها التاريخية. لا يزال مسرحها الروماني نصف الدائري قائمًا على قمة تل. أما مدرجها، الذي بُني بين القرن الأول والثاني، والذي يمكن أن يستوعب أكثر من 20,000 متفرج، يُستخدم اليوم للعروض والمهرجانات ومصارعة الثيران. بينما يُعتبر الأليسانب، أو النيكروبوليس الروماني، الذي بُني بواسطة الرومان واليونانيين، هو أشهر موقع دفن في العالم الغربي. ومن المواقع الأخرى التي تستحق الذكر هي حمامات قسطنطين، التي بُنيت بين القرنين الثالث والرابع خلال حكم الإمبراطور قسطنطين. يُقال أيضًا إن آرل أثرت على لوحات فان جوخ، والفن المعاصر المعروض في مؤسسة فينسنت فان جوخ.

بينما تتجول في الساحات والشوارع المرصوفة بالحصى في أفينيون، في جنوب شرق فرنسا، لا يمكنك إلا أن تُعجب بالتأثير المعماري لحكم البابوية الذي استمر 400 عام. من أسوارها التي تعود لـ 800 عام والتي ترتفع بشكل مهيب فوق نهر الرون، إلى قصر البابا المدرج في قائمة اليونسكو ومركز المدينة، المنطقة مشبعة بالتاريخ الثقافي. ومع ذلك، على النقيض من العمارة القديمة الرائعة، تتمتع المدينة بسكان شباب نشطين. يحضر العديد منهم جامعة أفينيون، مما يضيف طاقة ديناميكية إلى العديد من المقاهي والمطاعم المنتشرة حول ساحات المدينة وزقاقها. قم بزيارة ثلاث كنائس قوطية رائعة، ودار سك البابوية القديمة، ومجموعة لامبرت، والأعمال الفنية من عصر النهضة في متحف بيتي. تجول في حدائق روشر دي دوم. استمتع بالإطلالة الرائعة عبر أفق المدينة، واسترخِ مع قهوة ليكيور والمعجنات، في أحد المقاهي العديدة على الأرصفة.

فيفيير هي مدينة صغيرة وهادئة في جنوب وسط فرنسا، في مقاطعة أرديش. احتفظت هذه المدينة العائدة للعصور الوسطى بالكثير من جاذبيتها الأصلية. ستكون الرحلة البحرية عبر المدينة مختلفة تمامًا مقارنة بالمشي. عادةً ما تستمر الرحلة البحرية على نهر الراين خلال المساء وستتعرج عبر الشوارع المرصوفة بالحصى في المدينة. تحتوي المدينة على منازل حجرية تعود للعصور الوسطى ستعطيك بسرعة فكرة عن كيفية كانت الحياة في القرنين الخامس عشر والسادس عشر. ستلاحظ أيضًا أن المكان هادئ جدًا، حيث يبلغ عدد سكانه حوالي 3000 نسمة في ذلك الوقت. من المعالم الرئيسية التي سترى في المدينة هو منزل الفرسان الشهير المعروف باسم Maison des Chevaliers. هذا المنزل على الطراز النهضوي له تاريخ طويل ومثير، حيث كان في الأصل منزل تاجر ثري يُدعى نويل ألبرتا. ستشاهد أيضًا كاتدرائية سانت فنسنت الشهيرة التي تعود لزمن أقدم بكثير من منزل الفرسان. تم بناء الكاتدرائية في القرن الثاني عشر وهي محمية حاليًا كمعلم تاريخي.

تين ليرميتاج هي بلدية في قسم دروم في جنوب شرق فرنسا.

تقع مدينة ليون في منطقة أوفيرن-رون-ألب في فرنسا، حيث تتقاطع نهري الرون وسون. تتمتع ليون بتاريخ فخور يمتد لأكثر من 2000 عام. من مدرجها الروماني الرائع في فورفيير، إلى العمارة النهضوية في المدينة القديمة، إلى شبه جزيرة برسكييل، حيث تضم المباني الرائعة من القرن التاسع عشر البنوك والمراكز الثقافية والمباني الحكومية، بالإضافة إلى المتاجر المصممة، وتجار التجزئة المستقلين، والمطاعم، والحانات، والمقاهي، والنوادي الليلية. استكشف منطقة فيو في المدينة، ومنازلها الكبرى من القرون الخامس عشر والسادس عشر والسابع عشر، التي بناها تجار الحرير الأثرياء في المدينة. تجول في الترا بول، الممرات تحت الأرض التي ربطت بيوت النسيج بالنهر. زر بازيليك فورفيير الرائعة وكاتدرائية ليون القوطية. ابحث عن متحف الفنون الجميلة، أكبر متحف للفنون الجميلة خارج باريس. أو اختر الاسترخاء، وتجوّل في حديقة تيت دور، واحدة من أكبر الحدائق النباتية في فرنسا، وتوقف عند بوشون للاستمتاع ببعض المأكولات المحلية من ليون.

تورنو هو بلدية في قسم سون-إي-لوار في منطقة بورغون-فرانش-كونتي في شرق فرنسا.

تجول في المدينة القديمة، مرورًا بالواجهات الخشبية الساحرة وصولًا إلى الساحة أمام كاتدرائية سانت فنسنت، التي تعود إلى القرن الثامن. ثم، استمتع بكأس بارد من شاردونيه المحلي. في شالون-سور-سوان، يلتقي التاريخ الذي يمتد لآلاف السنين بأسلوب الحياة والثقافة الحديثة - كما هو الحال في العديد من المدن والبلدات الصغيرة الأخرى على طول هذا النهر الهادئ. المدينة معروفة أيضًا بأنها مهد التصوير الفوتوغرافي: متحف نيسيفور نييبس، وهو متحف للتصوير الفوتوغرافي في كواي دي ميساجري، هو دليل واضح على ذلك.

تجول في المدينة القديمة، مرورًا بالواجهات الخشبية الساحرة وصولًا إلى الساحة أمام كاتدرائية سانت فنسنت، التي تعود إلى القرن الثامن. ثم، استمتع بكأس بارد من شاردونيه المحلي. في شالون-سور-سوان، يلتقي التاريخ الذي يمتد لآلاف السنين بأسلوب الحياة والثقافة الحديثة - كما هو الحال في العديد من المدن والبلدات الصغيرة الأخرى على طول هذا النهر الهادئ. المدينة معروفة أيضًا بأنها مهد التصوير الفوتوغرافي: متحف نيسيفور نييبس، وهو متحف للتصوير الفوتوغرافي في كواي دي ميساجري، هو دليل واضح على ذلك.