بوينس آيرس

تأسست بوينس آيرس مرتين: إذ أسس بيدرو دي ميندوزا مستوطنة على الضفة الجنوبية لنهر لا بلاتا في عام 1535، ليشهد بعد ذلك abandonment بعد مقاومة السكان الأصليين الكيراندين. أعاد خوان دي غاراي تأسيس المدينة في عام 1580، ومنذ تلك البداية الثانية نشأت واحدة من أعظم العواصم في العالم الجديد. اسم المدينة - "رياح عذبة" - وصف النسيم الجنوبي الذي ساعد الجالونات الإسبانية على التنقل عبر المصب. بحلول أواخر القرن التاسع عشر، حول ازدهار لحوم البقر والحبوب في الأرجنتين بوينس آيرس إلى أغنى مدينة في أمريكا اللاتينية، وتدفق المهاجرون الأوروبيون - الإيطاليون، الإسبان، الألمان، واليهود من شرق أوروبا - عبر أرصفتها لبناء الشوارع النيوكلاسيكية، والمسارح المزخرفة، وثقافة المقاهي التي لا تزال تحدد طابع المدينة.

تفتخر بوينس آيرس بطموحاتها الأوروبية. تمتد Avenida de Mayo على مسافة 1.3 كيلومتر من Casa Rosada الرئاسية إلى Palacio del Congreso، وقد تم تصميمها مباشرة على غرار Gran Vía في مدريد. يُصنف Teatro Colón، الذي افتُتح قاعته على شكل حدوة حصان في عام 1908، باستمرار بين أفضل خمسة دور أوبرا في العالم من حيث الصوتيات — مع لوحات من الماهوجني، وتنجيد من المخمل، وسقف مزخرف بسحب تحتها قدم إنريكو كاروسو، وتوسكانيني، وماريا كالاس عروضهم. مقبرة لا ريكوليتا، حيث دفنت إيفا بيرون في قبر عائلة دوارتي بين الجنرالات والحائزين على جائزة نوبل، هي بمثابة ممشى معماري بقدر ما هي نكروبوليس — حيث ترتفع مقابرها النيوكلاسيكية في شبكة من الشوارع الرخامية.

بوينس آيرس هي مدينة تعشق اللحوم بشكل مفرط، وتقاليدها في الشواء - الشواية على الخشب - تنتج لحم بقر بجودة لا يمكن لبقية العالم إلا أن يقترب منها. الأسادو هو أكثر من مجرد وجبة: إنه طقس اجتماعي تحكمه بروتوكولات دقيقة، حيث يقوم الشيف المتخصص في الشواء بتنظيم الطهي البطيء لقطع اللحم مثل تيرا دي أسادو (الأضلاع القصيرة)، وفاكيه (الخاصرة)، وموليخاس (الطُعم الحلو) فوق جمر خشب الكيبراشو. تملأ سوق سان تيلمو في عطلة نهاية الأسبوع شوارعها المرصوفة بالحصى حول سوق سان تيلمو الحديدي والزجاجي الذي يعود تاريخه إلى عام 1897، حيث يتواجد بائعو التحف، وراقصو التانغو، وبائعو الإمبانادا. تحافظ أماكن الموسيقى الشعبية غير الرسمية في الحي - البيñas - و قاعات رقص التانغو - الميلونغاس - على تقاليد المدينة الموسيقية حية حتى بعد منتصف الليل.

دلتا تيغري، التي تقع على بعد 30 كيلومترًا شمالًا، تقدم منظرًا خياليًا لقنوات نهر بارانا التي لا يمكن الإبحار فيها إلا بواسطة القوارب السريعة، حيث تكتظ شواطئها بأشجار الصفصاف وبيوت الشاطئ التي تُستخدم في عطلات نهاية الأسبوع. منطقة النبيذ في مندوزا - التي تبعد سبع ساعات غربًا بواسطة حافلة ليلية أو 90 دقيقة بالطائرة - تنتج نبيذ المالبيك الذي وضع الأرجنتين في مقدمة نهضة النبيذ في العالم الجديد. كولونيا ديل ساكرامنتو في أوروغواي، التي يمكن الوصول إليها عبر عبّارة سريعة تستغرق 50 دقيقة عبر المصب، هي مدينة برتغالية استعمارية مدرجة ضمن قائمة اليونسكو، تتميز بشوارعها المرصوفة بالحصى وأنقاضها ذات الألوان الباستيلية، حيث تجعل مقاييسها الهادئة منها توازنًا مثاليًا مع كثافة الحياة الحضرية في بوينس آيرس. وعند التوجه جنوبًا، يكشف إل شالتين وحديقة لوس غلاسياريس الوطنية عن عظمة باتاغونيا الخام.

بوينس آيرس هي المركز الرئيسي لرحلات الكروز في أمريكا الجنوبية، حيث تشمل خطوط الرحلات البحرية مثل AIDA، وAtlas Ocean Voyages، وAzamara، وCarnival Cruise Line، وCosta Cruises، وCrystal Cruises، وCunard، وFred Olsen Cruise Lines، وHapag-Lloyd Cruises، وHolland America Line، وHX Expeditions، وLindblad Expeditions، وMSC Cruises، وNorwegian Cruise Line، وOceania Cruises، وPonant، وPrincess Cruises، وQuark Expeditions، وRegent Seven Seas Cruises، وSaga Ocean Cruises، وScenic Ocean Cruises، وScenic River Cruises، وSeabourn، وSilversea، وTauck، وViking، جميعها تتضمن المدينة في مساراتها في أمريكا الجنوبية والقطب الجنوبي. تشمل وجهات الرحلات القريبة El Chaltén، وحديقة Los Glaciares الوطنية، وحديقة Los Cardones الوطنية. يوفر الصيف الجنوبي من نوفمبر حتى مارس أكثر الظروف راحة لاستكشاف المدينة وجنوب باتاغونيا.