هوبارت

هوبارت: عاصمة تسمانيا المثقفة بين الجبل والبحر

تُعتبر هوبارت ثاني أقدم مدينة في أستراليا، ومن المحتمل أن تكون الأجمل فيها — عاصمة ميناء مدمجة تضم ربع مليون نسمة، تقع بين الكتلة المهيبة لجبل كونايني/جبل ويلينغتون ومصب نهر ديروينت الواسع، مع واجهة بحرية تعود إلى عصر السجناء تم إعادة تصورها كواحدة من أكثر الوجهات الثقافية والطهو حيوية في نصف الكرة الجنوبي. تأسست في عام 1804 كمستعمرة عقابية، تحتفظ هوبارت بمجموعة استثنائية من العمارة الجورجية والفيكتورية من الحجر الرملي — أكثر من أي مدينة أسترالية أخرى بالنسبة لعدد السكان — مما يمنحها صلابة وإحساسًا بالتاريخ يفتقر إليه نظراؤها الأصغر في البر الرئيسي. لكن وصول متحف الفن القديم والحديث (MONA) في عام 2011 هو ما حول هوبارت من عاصمة ولاية هادئة إلى وجهة ذات أهمية ثقافية دولية.

تُعرَف شخصية هوبارت بعلاقتها مع العالم الطبيعي واحتضانها للغرابة الإبداعية. يُعتبر متحف MONA، الذي بُني في منحدرات الحجر الرملي لشبه جزيرة بيري ديل، والذي يمكن الوصول إليه عبر قارب كاتاماران سريع من الواجهة البحرية، متحفًا تحت الأرض يضم فنونًا تصادمية، استفزازية، وغالبًا ما تكون رائعة، يصفه مؤسسه ديفيد والش بأنه "ديزني لاند للكبار المتمردين". تتحدى المجموعة الدائمة - المومياوات المصرية جنبًا إلى جنب مع فنون التركيب المعاصرة، والعملات القديمة بجانب المنحوتات الحركية - كل توقع لما يمكن أن يكون عليه المتحف. يحتضن رصيف سالامانكا، الذي يقع في صف من مستودعات الحجر الرملي الجورجي، سوق سالامانكا الأسطوري صباح يوم السبت - حدث ضخم يضم الطعام الحرفي، والمنتجات المحلية، والحرف التسمانية، وهو القلب الاجتماعي للمدينة.

لقد انفجرت سمعة تاسمانيا الطهو في السنوات الأخيرة، وهوبارت هي عاصمتها. ينتج مناخ الجزيرة البارد، والمياه النقية، والتربة الغنية مكونات ذات جودة استثنائية: المحار الباسيفيكي من شبه جزيرة تاسمان، والسلمون الأطلسي من وادي هوان، وجبنة جزيرة بروني، وعسل الخشب الجلدي من غابات الجزيرة القديمة، والنبيذ من المناخ البارد - لا سيما بينوت نوار والمشروبات الفوارة - التي تُعترف بشكل متزايد بأنها من الطراز العالمي. تقدم مطاعم فرانكلين وارف صيد البحر خلال ساعات من هبوطه. يقدم مطعم تيمبلو في سالامانكا قوائم تذوق تبرز أصل المكونات التسمانية. وتبيع زوارق السمك الراسية على الواجهة البحرية السمك والبطاطس من النوع الذي يصبح المعيار الذي يتم الحكم بناءً عليه على جميع أنواع السمك والبطاطس اللاحقة.

يقدم جبل كوناني / جبل ويلينغتون، الذي يرتفع 1,271 مترًا مباشرة خلف المدينة، أحد أكثر الخلفيات الحضرية دراماتيكية في العالم. تصعد الطريق إلى القمة عبر غابات مطيرة معتدلة، وأراضي شجيرات تحت الألب، وأخيرًا حقول من صخور الدوليريت إلى بانوراما القمة التي تشمل المدينة، ومصب نهر ديروينت، وجزيرة بروني، وفي الأيام الصافية، قمم جنوب غرب البرية البعيدة — واحدة من آخر البراري المعتدلة العظيمة على وجه الأرض. توفر مصنع كاسكيدس النسائي، وهو سجن سابق للنساء مدرج ضمن قائمة اليونسكو، نقطة مضادة مثيرة للتفكير وضرورية للحيوية الحديثة للمدينة، حيث تروي قصص الآلاف من النساء اللواتي تم نقلهن إلى أرض فان ديمين.

تتوقف سفن أزارا، وخطوط كروز كارنيفال، وخطوط كروز ديزني، وخطوط هولندا الأمريكية، وخطوط كروز النرويجية، وخطوط كروز أوشيانيا، وخطوط كروز الأميرة، وسيلفر سي، في هوبارت، مما يجعلها واحدة من أكثر موانئ الرحلات البحرية زيارة في أستراليا. يقع محطة الرحلات البحرية في رصيف ماكواري مباشرة على الواجهة البحرية، على بعد مسافة قريبة من ساحة سلامنكا ومركز المدينة. بالنسبة للمسافرين الذين يعرفون سيدني وملبورن ولكن لم يكتشفوا بعد تسمانيا، تقدم هوبارت أستراليا في أبهى صورها، حيث الثقافة والمذاق الرفيع تتجلى في مدينة تجمع بين الجبل والنهر والمجتمع الإبداعي لتنتج شيئًا فريدًا حقًا. يوفر صيف تسمانيا من ديسمبر إلى مارس أدفأ الأجواء، على الرغم من أن مهرجان موسيقى مونافوما في يناير ومهرجان دارك موفو في يونيو (رد تسمانيا على الانقلاب الشتوي) يقدمان أسبابًا موسمية مثيرة للزيارة.