روسه

تقع روسي — تُنطق ROO-seh — على الضفة اليمنى لنهر الدانوب عند النقطة التي تواجه فيها بلغاريا رومانيا عبر النهر، حيث تربط بين البلدين جسر الصداقة الذي بُني في عام 1954. أسس الرومان حصن سيكسانغتا بريستا (ميناء الستين سفينة) هنا في القرن الأول الميلادي، ومنذ ذلك الحين تم تعزيز الموقع باستمرار — من قبل البيزنطيين والبلغار والأتراك العثمانيين، الذين احتفظوا بالمدينة لمدة تقارب خمسة قرون حتى التحرير البلغاري في عام 1878. تحت الحكم العثماني، أصبحت روسي مركزًا تجاريًا عالميًا، وفي أواخر القرن التاسع عشر، برزت كأكثر المدن الأوروبية في بلغاريا، مكتسبةً لقب

جمال مركز روس هو مفاجأة حقيقية للزوار لأول مرة. ساحة الحرية، الساحة المركزية الكبرى في المدينة، محاطة بمجموعة من الواجهات المزخرفة — مبنى العائدات الربحية (قاعة مدنية ذات قبة من عام 1902)، ومتحف التاريخ الإقليمي، وصفوف من القصور التجارية المطلية بألوان الباستيل — التي لن تبدو غريبة في وسط أوروبا. يرسخ مبنى الدخل، بأعمدته النيوكلاسيكية وقبته النحاسية، الساحة بعظمة مسرحية. على طول شارع ألكسندروفسكا، البوليفارد الرئيسي للمشاة، تعرض المباني ذات الطراز الفني الحديث الأتلانتي المنحوت، والزخارف الزهرية، والشرفات المصنوعة من الحديد المطاوع. يكرم بانثيون أبطال النهضة الوطنية، الذي يقع على تلة فوق المدينة، الثوار الذين قاتلوا من أجل استقلال بلغاريا عن الحكم العثماني.

تتميز المأكولات البلغارية في روسي بمزيج من القلوب البلقانية مع التأثيرات العثمانية واليونانية. تُعتبر شوبسكا سلطة — الطماطم المقطعة، والخيار، والفلفل، والبصل المدفونة تحت كومة من جبن السيرين المبشور — هي المقبلات الوطنية، المنعشة بقدر ما هي بسيطة. كفارما، وعاء الطين المطبوخ ببطء من لحم الخنزير أو الدجاج مع البصل، والفلفل، والطماطم، المتبلة بالكمون والفلفل الحلو، هي الطبق المريح النموذجي البلغاري. كيبابشي، النقانق المشوية من اللحم المفروم المتبلة بالكمون والتوابل، وميشانا سكارا (أطباق الشواء المختلطة) هي أساسيات كل مهنة (الحانة التقليدية). أما بالنسبة للحلويات، فتظهر البانيتسا — المعجنات الرقيقة المحشوة بالبيض والجبن الأبيض — على موائد الإفطار والمخابز في جميع أنحاء المدينة. يُحتفى بالنبيذ البلغاري، وخاصة الأحمر الجريء من نوع مافرود من وادي التراقية، بشكل متزايد على الساحة الدولية.

تستكشف الرحلات اليومية من روسي التراث الرائع لبلغاريا. تتميز كنائس إيفانوفو الصخرية، المدرجة ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو، برسومات جدارية مذهلة تعود للقرن الرابع عشر، تم رسمها داخل كهوف الحجر الجيري الطبيعية على طول واد روسنسكي لوم. كانت قلعة تشيرفين، الواقعة على نتوء صخري دراماتيكي قريب، تُعتبر في يوم من الأيام ثاني أهم مدينة في الإمبراطورية البلغارية الثانية. تقدم فيليكو تارنوفو، العاصمة الوسطى لبلغاريا التي تبعد ساعتين نحو الجنوب الغربي، قلعة تساريفيت الرائعة التي تتوج تلة فوق نهر يانتره — واحدة من أكثر الحصون الوسطى إثارة للإعجاب في البلقان. أقرب إلى المنزل، يوفر منتزه الدانوب الممتد على طول واجهة النهر ممشىً مكسو بالأشجار مع إطلالات عبر النهر إلى رومانيا.

روس هي ميناء رئيسي في رحلات نهر الدانوب السفلى. تتوقف هنا خطوط الرحلات البحرية مثل A-ROSA وAmaWaterways وAPT Cruising وAvalon Waterways وCroisiEurope وEmerald Cruises وSaga River Cruises وScenic River Cruises وTauck وUniworld River Cruises وViking وVIVA Cruises. تشمل الموانئ القريبة في بلغاريا فيدين وسفيشتوف ونيكوبول، وجيورجيو عبر النهر في رومانيا. تمتد الموسم من أبريل حتى أكتوبر، حيث تقدم أواخر الربيع وبداية الخريف أفضل الطقس لاستكشاف هذه المدينة التي لا تحظى بالتقدير الكافي، حيث تلتقي أناقة هابسبورغ مع دفء البلقان على ضفاف ثاني أطول نهر في أوروبا.