ستيشوفيتسه

جنوب براغ، حيث ينحت نهر فلتافا وادياً عميقاً ومشجراً عبر هضبة بوهيميا، تحتل شتيخوفيتسه موقعاً درامياً مفاجئاً لمدينة نهرية في وسط أوروبا. تقع القرية عند التقاء نهر فلتافا وروافده، كوكابا، في منظر طبيعي من التلال الحادة المغطاة بالأشجار، والتكوينات الصخرية، والمياه الداكنة للنهر التي ألهمت الرسامين والكتّاب الرومانسيين التشيكيين ليعلنوا أن هذه المنطقة هي

تتبع المأكولات البوهيمية في شتيتشوفيتش تقاليد الريف التشيكي الغنية. تُعتبر سفيتشكوفا نا سميتاني — شريحة لحم البقر المتبلة في صلصة كريمية من الخضار الجذرية، تُقدم مع كعك الخبز ومربى التوت البري — الطبق الوطني وتظهر في كل قائمة محلية بالتقدير الذي تستحقه. تُعد الأسماك النهرية، وخاصة السلمون المرقط والسمك المقدد، بسيطة التحضير — مشوية أو مقلية في الزبدة. وبالطبع، فإن البيرة التشيكية حاضرة في كل مكان، وتقدم المطاعم الواقعة على ضفاف النهر في القرية بيرة غير مبسترة من مصانع الجعة الإقليمية بنكهة لا يمكن أن تقترب منها زجاجات السوبرماركت. تمثل البوشتي (الكعك المحشي الحلو) والكلاتشي (المعجنات المزينة بالفواكه) تقليد الخبز التشيكي في أبهى صوره.

خزان سلاپي، الذي تشكّل نتيجة لاحتجاز مياه نهر فلتافا أسفل شتيخوفيتسه، قد حول الأجزاء العليا من الوادي إلى منظر طبيعي ترفيهي ذو جمال كبير. توفر ضفاف الخزان، المكسوة بالأشجار الكثيفة والتي لا تزال غير مطورة إلى حد كبير، ظروفًا ممتازة للسباحة، والإبحار، والتجديف. أما تيارات سفياتويان (تيارات القديس يوحنا)، التي كانت يومًا ما أخطر جزء في نهر فلتافا، فهي الآن مغمورة جزئيًا ولكن لا تزال مرئية كتذكير بماضي النهر غير المروض. توفر مسارات المشي على ضفتي النهر مناظر مرتفعة للوادي.

تعتبر شتيخوفيتسه سهلة الوصول من براغ (حوالي 40 دقيقة بالسيارة أو عبر خدمة الحافلات المنتظمة). ترسو سفن الرحلات النهرية على مسارات فلتافا عند رصيف القرية، وتتنقل القوارب الخاصة بين براغ وخزان سلاپي. تمتد أفضل مواسم الزيارة من مايو حتى أكتوبر، حيث يقدم الصيف أدفأ الأجواء للأنشطة المائية، بينما ترسم الخريف الغابات المحيطة بألوان مذهلة. تجعل قرب القرية من براغ منها وجهة مثالية لرحلة نصف يوم أو يوم كامل للمسافرين الذين يبحثون عن الجمال الطبيعي وحياة الريف التشيكي على بعد دقائق من العاصمة.