فرنسا
Les Baux-de-Provence
لي بوا دو بروفانس هو قرية محصنة تتربع على قمة نتوء صخري في جبال الألبيل، تجسد الرؤية الرومانسية الأكثر سحراً لبروفانس في العصور الوسطى—جدران قلعة مدمرة تتألق في الأفق تحت سماء البحر الأبيض المتوسط، وأزقة حجرية ضيقة تنحدر بين المباني المنحوتة من الصخور الحية، وإطلالات بانورامية على بساتين الزيتون الفضية والخضراء وحقول اللافندر وصولاً إلى كامارغ البعيدة والبحر وراءها. اسم القرية أعطى العالم معدن البوكسيت، الذي تم اكتشافه في التلال الحمراء من الحجر الجيري المحيط بها في عام 1821.
تُوج Château des Baux، الذي يتوج أعلى نقطة في القرية، كواحد من أقوى الحصون في بروفانس في العصور الوسطى. حكم لوردات بوا، الذين ادعوا النسب من المجوسي بلطازار (أحد الملوك الثلاثة)، منطقة تمتد عبر تسعة وسبعين مدينة وقرية، حيث وضعت طموحاتهم المضطربة في مركز السياسة البروفنسية لأربعة قرون. اليوم، تحتوي أنقاض القلعة—المنتشرة عبر سبعة هكتارات من الهضبة الصخرية—على آلات حصار من العصور الوسطى بحجمها الكامل (مثل المنجنيقات والمطارق) التي يتم عرضها للزوار، مما يضيف دراما حركية إلى الإعداد الجوي.
تُعتبر كارير دي لو ميير، التي تقع في محجر باكسيت سابق تحت القرية، واحدة من أكثر المعالم جذبًا في بروفانس. هذه التجربة الفنية الغامرة تعرض الأعمال الفنية العظيمة - حيث تتناوب أعمال فان جوخ، وكليمت، ومونيه، وفنانين آخرين من خلال معارض سنوية - على الجدران الحجرية الضخمة، والأرضيات، والأسقف للمحجر، مما يخلق تجربة سمعية بصرية بحجم كاتدرائية حيث يُحاط الزوار بالفن بطريقة لا تستطيع المعارض التقليدية الاقتراب منها. إن الجمع بين الحجم الضخم للمحجر والعروض عالية الدقة يخلق شيئًا جديدًا حقًا في عالم المعارض الفنية.
تُعتبر مؤهلات القرية في مجال الطهي استثنائية بالنسبة لحجمها. فقد كان مطعم لواستاو دي بومانير، الذي أُسس في عام 1945، من أوائل المطاعم في فرنسا التي حصلت على ثلاث نجوم من ميشلان، ولا يزال وجهة حج للطهاة. تُنتج وادي بوا دي بروفانس المحيطة بعضًا من أفضل زيت الزيتون في فرنسا - وهو منتج يحمل علامة AOC (تسمية المنشأ المحمية) الخاصة به - وقد حققت النبيذ المحلي، وخاصة تلك القادمة من دومين دي تريفالون ومزارع أخرى في الألبيل، شهرة عالمية.
تُعتبر لي بواكس وجهة شائعة للزيارة كجزء من رحلات نهر الرون، حيث يبعد القرية حوالي ثلاثين دقيقة عن آرل أو خمسة وأربعين دقيقة عن أفينيون. الشوارع الضيقة والمرتفعة بالكامل مخصصة للمشاة، ويتطلب الصعود إلى قمة القلعة جهدًا معتدلًا يُكافأ بإطلالات لا تضاهى. المناخ المتوسطي يجعل القرية متاحة على مدار العام، على الرغم من أن الربيع (أبريل-مايو) والخريف (سبتمبر-أكتوبر) يوفران أكثر درجات الحرارة راحة وأفضل إضاءة. يجلب موسم عيد الميلاد قداس منتصف الليل واحتفال الميلاد التقليدي في بروفانس الذي يحول القرية إلى مشهد من الفخامة المتوسطة في العصور الوسطى.