فيرتهايم

تعود أصول ويرثايم العائدة للعصور الوسطى إلى الأطلال التي لا تزال تهيمن على التقاء نهري الماين وتاوبر: قلعة غرافنبورغ، التي بناها كونتات ويرثايم في القرن الثاني عشر، كانت واحدة من أقوى الحصون في منطقة فرانكونيا حتى دُمرت إلى حد كبير خلال حرب الثلاثين عامًا (1618–1648). من أبراجها المدمرة، يكشف المنظر المحيط عن نفسه بكل منطق العصور الوسطى — حيث شكلت الأنهار خنادق طبيعية، واحتفظت التلال المحيطة بكروم العنب التي زودت تجارة النبيذ، ويسيطر البلدة عند التقاء الأنهار على حركة الملاحة التي جعلت الكونتات أثرياء. هذه الأطلال، المحفوظة في حالتها الرومانسية من الانهيار الجزئي، تُعد من بين أكثر بقايا القلاع إثارة على طول نظام نهر الراين-ماين بأكمله.

تُعدّ المدينة القديمة في فرتهايم مثالًا نموذجيًا لتخطيط المدن في العصور الوسطى في فرانكونيا، حيث تتعانق منازلها ذات الإطارات الخشبية — بعضها يعود إلى القرن الخامس عشر — فوق الأزقة الضيقة التي تلتقي في ساحة السوق أمام مبنى البلدية الذي يعود إلى القرن السادس عشر. تُعتبر كنيسة ستيفتسكيرشه (الكنيسة الكوليجية)، بما تحتويه من جوقة قوطية معقدة ونُصُب جنائزية منحوتة لكونتات فرتهايم، أجمل الداخل المقدس في المنطقة. يمكن مشاهدة التقاء نهري تاوبر وماين من جسر إنجلبرücke، وهو جسر من العصور الوسطى يوفر واحدة من أكثر المناظر تصويرًا في منطقة النبيذ الفرنكونية — حيث يلتقي النهران، وتكون ألوانهما متميزة لفترة قصيرة قبل أن تندمج في مجرى ماين الأوسع.

تتشكّل الهوية الطهو في فيرتهايم من موقعها في منطقة نبيذ وادي تاوبر، حيث تنتج تقاليد النبيذ الفرنكونية أنواعًا مميزة مثل السيلفانر، مولر-تورغاو، والسباتبورغوندر في زجاجات البوكسبويتل المميزة — الزجاجات المسطحة ذات القاع المستدير التي يتم حماية شكلها قانونيًا وتُعتبر حصرية لنبيذ فرانكن.

تصل المالتاشن — مربعات المعكرونة الكبيرة المحشوة باللحم، السبانخ، والخبز، والتي تُعرف غالبًا بـ "رافيولي الشواب" — مطبوخة في مرق أو مقلية في الزبدة في بيوت الضيافة المريحة في المنطقة.

تتناسب زويبل كوشن، التارت البصلية الفرنكونية المصنوعة من جبنة الكوارك وبذور الكراوية، بشكل مثالي مع السيلفانر الجاف تمامًا الذي يعتبره صانعو النبيذ المحليون جوهرتهم التاجية.

تحتل ويرثايم موقعًا متميزًا عند تقاطع نهري الماين والتاوبير، مما يجعلها في متناول بعض من أكثر المدن التاريخية إرضاءً في ألمانيا. تقع مدينة فيرتسبرغ، المدينة الأسقفية الباروكية التي تضم قصر ريزيدينز المدرج في قائمة اليونسكو وقلعة مارينبرغ الرائعة، على بعد 60 كيلومترًا إلى الشرق. بينما تُعتبر ميلتنبرغ، الواقعة على بعد 40 كيلومترًا إلى الغرب، واحدة من أفضل المدن المتوسطة المحافظة في بافاريا، حيث يُعد ساحة السوق فيها رؤية سينمائية من الكمال نصف الخشبي. يقود وادي التاوبير إلى الجنوب نحو روتنبورغ أوب دير تاوبير — أكثر المدن المحصنة زيارة في ألمانيا — على بعد 70 كيلومترًا في مجرى النهر. وفي الاتجاه المعاكس، تكمل الرحلة النهرية الموانئ القريبة على نهر الراين مثل كيل، والمدينة التاريخية أنديرناخ، ومزارع النبيذ في وينينغن وجيستهاخت.

تُعدّ فيرتهايم ميناءً سياحيًا على نهر الماين وقناة الراين-ماين-الدانوب للعديد من شركات الرحلات البحرية مثل A-ROSA، AmaWaterways، Avalon Waterways، Celebrity Cruises، CroisiEurope، Emerald Cruises، Riviera Travel، Scenic River Cruises، Tauck، Uniworld River Cruises، Viking، وVIVA Cruises. غالبًا ما تترافق مسارات الرحلات مع كيهل على نهر الراين، وجيستهاخت، وأندرناخ، ووينيغن. تُعتبر فترة حصاد النبيذ الفرانكوني في سبتمبر وأكتوبر — عندما تشتعل الكروم في التلال بلون الذهب، وتقدم مهرجانات القرى النبيذ الجديد في ساحات مرصوفة بالحجارة — أفضل وقت لتجربة هذه الزاوية الهادئة والجميلة من ألمانيا.