ديشايس

مخبأة في الساحل الشمالي الغربي المورق لباس-تير، تشعر قرية ديشاي الهادئة للصيد وكأنها سر كاريبي اتفق بقية العالم على الاحتفاظ به بأدب. قبل وقت طويل من اكتشاف السياحة لجوادلوب، كانت هذه الخليج المحمي - المحاط بتلال بركانية مغطاة بالغابات ومزينة بأشجار اللوز وجوز الهند - ملاذًا للصيادين والمهربين والقرصان بين الحين والآخر. اختار الكاتب والمخرج الفرنسي ميشيل روييه قضاء سنواته الأخيرة هنا، كما فعل مبتكر سلسلة التلفزيون "الموت في الجنة"، الذي استخدم ديشاي كمدينة خيالية تُدعى أونوريه. من السهل أن نرى لماذا: هناك نوعية من الضوء، وإيقاع للحياة، وصدق في الترحيب هنا لا يمكن للمال أن يصنعه.

ديشاي هي قرية بُنيت على مقاييس إنسانية. هلال من الأكواخ الكريولية - المطلية بألوان المانجو، والبوغنفيلية، والعنب البحري - يتمايل على طول الواجهة البحرية، حيث تتراقص قوارب الصيد الملونة راسية في المرسى، ويضع عدد قليل من المطاعم طاولاتها مباشرة على الرمال. الأجواء كوزموبوليتانية بأكثر الطرق استرخاءً: المتقاعدون الفرنسيون يتبادلون نخب الروم مع العائلات الغوادلوبية، والبحارة الزائرون يتبادلون القصص في بار الميناء، والجميع يتباطأ على إيقاع المناطق الاستوائية. لا توجد منتجعات ضخمة، ولا مطاعم سلاسل، ولا لافتات نيون - فقط قرية صيد غير ملوثة تحتل واحدة من أجمل الخلجان في جزر الأنتيل الصغرى.

ملذات ديشاي أساسية: الشمس، البحر، ونكهات المطبخ الكريولي الاستثنائية. ابدأ صباحك مع قطعة من "بان أو شوكولا" الطازجة من مخبز القرية، ثم توجه إلى شاطئ غراند أنس — الذي يُعتبر على نطاق واسع أجمل شاطئ في جميع أنحاء غوادلوب — حيث يلتقي شريط طويل من الرمال الذهبية مع أمواج الفيروز الهادئة تحت مظلة من النخيل المتمايل. يتطلب الغداء طبقًا من "أكرات دي موريه" (فطائر سمك القد المملح)، و"بودان كريولي" (نقانق الدم المتبلة)، و"كولومبو دو بوي"، الكاري العطري الذي يُعتبر الطبق الوطني لغوادلوب. وللحلوى، قم بزيارة "ميزون دو كاكاو" لتتبع الشوكولاتة من القرنة إلى الحلوى، ثم انتعش بملعقة من "سوربيه جوز الهند" المصنوع منزليًا من أحد البائعين على جانب الشاطئ.

يُعتبر حديقة ديسهاي النباتية، التي أُنشئت على العقار السابق للكوميدي كولوش، واحدة من أجمل الحدائق النباتية في الكاريبي، حيث تتلألأ الألوان الاستوائية في مشهد رائع، وتتنقل الطيور الطنانة والببغاوات بين مظلات الأشجار الزاهية، والهيليكونيات، وزهور اللوتس العملاقة.

خارج القرية، يقطع طريق الترانزيت قلب حديقة غوادلوب الوطنية، حيث يمر عبر الشلالات، والينابيع الساخنة، ومسارات القمة الضبابية لجبل لا سوفريير، أعلى قمة في جزر الأنتيل الصغرى.

يمكن ترتيب رحلات نهارية بالقارب إلى جزر سانت، وهو أرخبيل مذهل من الجزر البركانية يضم حصن نابليون وغوصاً رائعاً في مياه نقية، بكل سهولة من الميناء.

ديشاي هي ميناء توقف لخطوط كروز كارنيفال، كروز يخت إيميرالد، إكسبلورا جورنيس، وبونان، حيث تناسب سفنها الصغيرة تمامًا الطابع الحميم للخليج. عادةً ما تنقل القوارب الصغيرة الركاب إلى رصيف القرية، حيث تقع جميع المعالم السياحية على مسافة قريبة أو بركوب سيارة أجرة قصيرة. تقدم فترة الجفاف من ديسمبر إلى مايو أكثر أشعة الشمس موثوقية، على الرغم من أن المناظر الطبيعية الاستوائية الخضراء تكون في أبهى صورها بعد أشهر الأمطار. للمسافرين الذين يبحثون عن الكاريبي الأصيل، غير المستعجل — ذلك النوع الذي كان موجودًا قبل ظهور المنتجعات الشاملة — تعتبر ديشاي اكتشافًا نادرًا ولا يقاوم.