كارلوفورتي، سردينيا - إيطاليا

كارلوفورتي هو واحد من أكثر الأنماط المدهشة في إيطاليا — مدينة ليغورية تم نقلها إلى جزيرة سردينيا، حيث يتحدث السكان لهجة جنوية تعود للقرن الثامن عشر، ويمكن أن تمر العمارة كزاوية من الريفييرا الإيطالية، ويحتفظ صيد التونة السنوي المعروف بالماتانزا بتقليد يعود إلى الاحتلال العربي للبحر الأبيض المتوسط الغربي. المدينة الوحيدة على جزيرة سان بييترو، قبالة الساحل الجنوبي الغربي لسردينيا، تأسست كارلوفورتي في عام 1738 من قبل مجتمع من صيادي المرجان الليغوريين الذين عاشوا على جزيرة تاباركا التونسية لمدة قرنين قبل أن يبحثوا عن ملاذ تحت تاج سافوي.

تاريخ هذه المدينة غير العادي قد أسفر عن بلدة ذات طابع مميز. الواجهة البحرية، المليئة بالمنازل الطويلة والضيقة المطلية بألوان ليغورية من الأصفر، والتيراكوتا، والأخضر الفاتح، تتقوس حول ميناء حيث لا تزال قوارب الصيد تفوق عدد قوارب الترفيه. الشوارع خلف الميناء تصعد بشدة عبر الأقواس وتحت الممرات التي تشعر وكأنها من كاروجي جنوة، وتفتح أحيانًا على ساحات صغيرة حيث يلعب الرجال المسنون الورق تحت زهور الجيرانيوم في الأواني. التأثير العام هو مجتمع صغير وفخور حافظ على هويته عبر ثلاثة قرون واثنين من البحار.

طعام كارلوفورتي هو اكتشاف. الماتانزا - صيد التونة الزرقاء التقليدي الذي يُمارس في أواخر مايو وأوائل يونيو - قد تم ممارسته هنا منذ العصور العربية، وتظهر التونة في كل إعداد يمكن تصوره: نيئة كالكارباشيو، ومُعالجة كالبوتارغا (بيض التونة المجفف)، ومطبوخة في الكاسكا الكارلوفورتي (كسكس يكشف عن جذور المدينة في شمال إفريقيا)، ومشوية ببساطة مع زيت الزيتون المحلي. يحتفل مهرجان جيروتونو السنوي بهذا التراث الطهوي من خلال مسابقات الطهي، والتذوق، والفعاليات الثقافية التي تجذب الزوار من جميع أنحاء سردينيا وما بعدها.

الجزيرة التي تقع وراء المدينة تقدم مناظر طبيعية من الجمال القاسي. الساحل الغربي، الذي تعرض لعواصف الرياح الميسترال، هو سلسلة من المنحدرات البحرية الدرامية، وأقواس الصخور، وصخور البحر التي توفر موائل للتعشيش للصقر النادر إليونورا — تستضيف سان بييترو واحدة من أهم مستعمرات التكاثر لهذا الطائر الجارح الأنيق في البحر الأبيض المتوسط. الشواطئ على الجانب الشرقي — لا كالييتا، جيرين، وبوبّا — تقدم سباحة محمية في مياه ذات صفاء بلوري، محاطة بشجيرات البحر الأبيض المتوسط العطرة بالميرمية والعرعر.

تربط خدمات العبّارات كارلوفورتي بورتوفيسمي في البر الرئيسي السرديني وكالاسييتا في الجزيرة المجاورة سانت أنتيوكو، حيث تستغرق كل عبور حوالي 30 دقيقة. يمكن للسفن السياحية الصغيرة وسفن الاستكشاف أن ترسو في الميناء، مع خدمة قوارب لنقل الركاب إلى رصيف المدينة. أفضل موسم للزيارة هو من مايو إلى أكتوبر، حيث يقدم أواخر مايو ويونيو مهرجان الجيروتونو وإمكانية مشاهدة الماتانزا. كارلوفورتي هي دليل على أن أكثر الأماكن إثارة للاهتمام في إيطاليا غالبًا ما تكون الأقل توقعًا — هجين ليغوري-تونسي-سرديني لا يوجد في أي مكان آخر على وجه الأرض.