أومبريا (أنكونا)

أومبريا — قلب إيطاليا الأخضر، المنطقة الوحيدة غير الساحلية في وسط إيطاليا — تحتل مناظر طبيعية متدحرجة من بساتين الزيتون، والبلدات الواقعة على التلال، والغابات المقدسة التي شكلها القديسون والفنانون والمزارعون على مدى ثلاثة آلاف عام. وغالبًا ما تُسمى "القلب الأخضر لإيطاليا"، تفتقر أومبريا إلى الازدحام السياحي الذي يعاني منه جارتها الشهيرة توسكانا، بينما تقدم نسيجًا غنيًا من العمارة القوطية، وفن عصر النهضة، والطعام العالمي المستوى، وعمق روحي ينبع من ارتباطها بالقديس فرنسيس الأسيزي والقديس بندكت من نورسيا.

تتربع مدينة بيروجيا، عاصمة المنطقة، على تلة تطل على وادي التيبر بسلطة مدينة سُكِنت باستمرار منذ العصور الإتروسكانية. يضم قصر بالازو دي بروري، القوطي الطراز، غاليريا نازيونالي ديل أومبريا، موطن لأعمال فنية رائعة من تأليف بيروجينو، وبينتوريتشيو، وبييرو ديلا فرانشيسكا. يتحول مهرجان أومبريا جاز السنوي، الذي يُعقد كل يوليو، إلى مركز موسيقي من بين الأكثر أجواءً في أوروبا، حيث تتردد العروض عبر الساحات الحجرية القديمة تحت سماء مليئة بالنجوم.

تعد المأكولات الأومبرية كشفًا عن رقي الفلاحين. هذه هي أرض الكمأ — حيث يظهر الكمأ الأبيض الثمين من نورشيا والكمأ الأسود الأكثر شيوعًا مبشورًا فوق المعكرونة، أو مخلوطًا في الريزوتو، أو مُضافًا إلى زيوت الزيتون المحلية ذات الجودة الاستثنائية. لقد منح نورشيا اللغة الإيطالية كلمة "نورشينو" لقصاب لحم الخنزير، وتُعتبر تقاليده في صناعة السالموني — لحم الخنزير البري المُعالج، والبروسكيوتو، والنقانق المعطرة ببذور الشمر — من بين الأفضل في إيطاليا. وقد برز نبيذ ساغرانتينو دي مونتيفالكوا، وهو نبيذ أحمر ذو هيكل مكثف يُنتج من عنب لا يوجد في أي مكان آخر على وجه الأرض، كواحد من أكثر الاكتشافات النبيذية إثارة في إيطاليا.

تتوزع المناظر الطبيعية بين وجهات تستحق الاستكشاف الدقيق. أسيسي، المدرجة ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو، والتي تهيمن عليها بازيليكا سان فرانسيسكو مع جداريات جيتو، تجذب الحجاج ومحبي الفن على حد سواء. ترتفع أورفيتو على جرف من التوفا البركانية فوق نهر باجليا، حيث تُعتبر واجهة كاتدرائيتها القوطية تحفة من الرخام متعدد الألوان والفسيفساء. تستضيف سبوليتو مهرجانها الشهير "مهرجان العالمين" كل صيف. أما بيانو غراندي - الهضبة الشاسعة المرتفعة بالقرب من كاستيلوتشيو - فتتفجر كل يونيو بسجادة من الزهور البرية الملونة بشكل يجعلها تبدو وكأنها تم تحسينها رقميًا.

تُعتبر أومبريا أكثر الوجهات زيارة كجزء من رحلة نهرية على نهر التيبر أو كرحلة شاطئية من ميناء سيفيتافيتشيا، الذي يبعد حوالي ساعتين بالسيارة. كما أن المنطقة يسهل الوصول إليها من روما أو فلورنسا. تُعتبر فصول الربيع (من أبريل إلى يونيو) والخريف (من سبتمبر إلى أكتوبر) هي أفضل مواسم الزيارة، حيث يكون الضوء ذهبيًا، ودرجات الحرارة مريحة، وتتنوع المناظر بين مروج الزهور البرية ووفرة الحصاد. لا تطلب أومبريا من المسافر سوى شغف للجمال، وتحمل للطرق المتعرجة، وحكمة في التباطؤ.