جزر سليمان
Champagne Bay (Espirito Santo)
على الساحل الجنوبي الشرقي من إسبيريتو سانتو - أكبر جزيرة في أرخبيل فانواتو - يكتسب خليج الشمبانيا اسمه من تيارات الغاز البركاني التي تتصاعد عبر قاع البحر الرملي، مما يخلق فقاعات طبيعية في المياه الضحلة الدافئة والصافية. هذه القوس الواسع من الرمال البيضاء الناعمة، المدعوم بأشجار جوز الهند والغابات الاستوائية الكثيفة، يتم تصنيفه بانتظام بين أجمل الشواطئ في العالم، وقد حافظت صعوبة الوصول إليه على جودته البكر التي تخلت عنها الشواطئ الاستوائية الأكثر شهرة منذ زمن طويل.
يمكن ملاحظة الظاهرة المميزة للشاطئ بشكل أفضل أثناء الغوص في المياه الضحلة بالقرب من الطرف الشرقي، حيث يتسرب ثاني أكسيد الكربون البركاني عبر الرمال في تيار لطيف ومستمر من الفقاعات الصغيرة. إن الإحساس بالتعليق في مياه دافئة وفوارة - مثل العوم في كأس هائل من الشمبانيا - هو شعور سريالي بشكل مبهج ومختلف عن أي تجربة شاطئية أخرى. الجيولوجيا البركانية الكامنة التي تنتج هذا التأثير تخلق أيضًا جيوبًا من المياه الدافئة على طول الشاطئ، حيث يختلط الحرارة الجيولوجية مع المحيط في برك مدفأة بشكل طبيعي.
تعكس ثقافة الطعام حول خليج الشمبانيا تقاليد ميلانيزيا في فانواتو. يُعتبر اللاب لاب — الطبق الوطني، المصنوع من الخضروات الجذرية المبشورة المختلطة مع حليب جوز الهند والمخبوزة في أوراق الموز فوق الحجارة الساخنة — إعدادًا جماعيًا يستغرق ساعات ويؤدي إلى كعكة كثيفة ولذيذة تبقى في الذهن طويلاً بعد تناولها. تُشوى الأسماك الطازجة من الشعاب المرجانية، والجراد، وسرطان جوز الهند (عند توفره) فوق قشور جوز الهند وتُقدم مع الفواكه الاستوائية — البابايا، فاكهة النجمة، والجريب فروت الاستثنائي من فانواتو، الذي هو أكبر وأحلى من أي نوع موجود في البر الرئيسي. يُستهلك الكافا، المشروب المهدئ قليلاً المُعد من جذر نبات البيبر ميثيستيكوم، في النكامال (بارات الكافا) الجماعية في جميع أنحاء الجزيرة.
تقدم إسبيريتو سانتو معالم جذب تتجاوز الشاطئ. يُعتبر السفينة SS President Coolidge - وهي عبارة عن باخرة فاخرة تزن 22,000 طن تم تحويلها إلى وسيلة نقل للجنود وغرقت بسبب ألغام صديقة في عام 1942 - واحدة من أعظم مواقع الغوص في العالم، حيث ترقد في ميناء لوغانفيل على أعماق يمكن الوصول إليها من قبل الغواصين المتوسطين. وتنتشر "الفتحات الزرقاء" - وهي برك سباحة مذهلة من المياه العذبة تغذيها أنهار تحت الأرض، وتتميز مياهها بلون كوبالت خارق - في داخل الجزيرة. كما يمكن الوصول إلى كهف الألفية من خلال رحلة مشي في الغابة تستغرق نصف يوم، وتتضمن عبور الأنهار، وسلالم من الخيزران، وعبور عبر كهف واسع من الحجر الجيري.
تبعد خليج الشمبانيا حوالي 40 دقيقة بالسيارة من لوغانفيل، المدينة الرئيسية في إسبيريتو سانتو، التي ترتبط برحلات داخلية إلى بورت فيلا. ترسو سفن الرحلات البحرية في الخليج وتنقل الركاب إلى الشاطئ. أفضل موسم يمتد من أبريل إلى أكتوبر، عندما يجلب موسم الجفاف سماءً صافية ودرجات حرارة مريحة. من نوفمبر إلى مارس يكون أكثر رطوبة ولكن أكثر دفئًا، مع خطر الأعاصير الاستوائية. يتم إدارة الشاطئ من قبل المجتمع المحلي، وتدعم رسوم دخول متواضعة صيانة القرية وجهود الحفاظ.