أفيليس

أفيليس هي أقدم مدينة موثقة في أستورياس - يعود ميثاقها إلى عام 1085، عندما منح ألفونسو السادس من ليون امتيازات بلدية تعترف بمستوطنة تعود لقرون مضت - وعلى مدار تاريخها، كانت الميناء الرئيسي للأمارة، حيث كانت تصدر الحديد الأستوري، وعصير التفاح، وعائلات المهاجرين إلى الأمريكتين من رياها (مصبها) على خليج بسكاي. جلب القرن العشرين مصانع الصلب التي هيمنت على الاقتصاد المحلي وأحدثت تلوثًا كبيرًا على الواجهة البحرية، لكن القرن الحادي والعشرين شهد إعادة اختراع استثنائية: مركز نيمير، مجمع ثقافي صممه المعماري البرازيلي الأسطوري أوسكار نيمير - وهو عمله الوحيد في إسبانيا - يرتفع الآن على الواجهة البحرية الصناعية السابقة في تكوين من منحنيات الخرسانة البيضاء التي حولت أفيليس من مدينة صناعية متلاشية إلى واحدة من أكثر المدن الصغيرة المثيرة من الناحية المعمارية في شمال إسبانيا.

يُعتبر الكاسكو أتيندو (المدينة القديمة) في أفيليس مجموعة متكاملة من العصور الوسطى تتفوق على أي شيء في أستورياس. الشوارع ذات الأقواس — كالي غاليانا وكالي ريفيرو — محاطة بمباني تتميز أعمدتها في الطابق الأرضي بإنشاء ممرات مغطاة تحمي المتسوقين والرواد من رذاذ كانتابريا، الذي يُعتبر سمة مقبولة من سمات الحياة الأستورية. تُشكل الكنيسة الرومانية سان نيكولاس دي باري، وكنيسة الآباء الفرنسيسكان القوطية، وقصر كامبوساغرادو الباروكي خطًا زمنيًا من التطور المعماري في بضع مئات من الأمتار من المشي. تعمل ساحة إسبانيا، المحاطة بمبنى Ayuntamiento (قاعة المدينة) المهيب ونافورة القرن السابع عشر، كقلب اجتماعي للمدينة — مكان حيث تمتد قهوة بعد الظهر إلى جانب السايدر المسائي واستكشاف المأكولات الليلية.

تُعتبر المأكولات الأستورية واحدة من أكثر المطابخ الإقليمية في إسبانيا غنى وأقلها شهرة على المستوى الدولي، وتُعد أفيليس مكانًا ممتازًا لاكتشافها. الفابادا الأستورية - وهو حساء غني من الفاصوليا البيضاء، والشوريزو، والمورسيلا (النقانق الدم) واللاكُون (كتف لحم الخنزير المدخن) - هو الطبق المميز للمنطقة، ويُقدم في الحانات المنتشرة في البلدة القديمة بسخاء يتجاوز تقاليد الحصص الحديثة. السايدرا (عصير التفاح)، تُسكب بالطريقة التقليدية على يد الإسكانيادور - تُرفع على بعد ذراع من الرأس بينما يُوضع الكوب عند الورك، مما يجعل تيار العصير يتأكسد من خلال السكب الطويل - هو المشروب الوطني للمنطقة، يُقدم بكميات صغيرة ويُستهلك طازجًا. المأكولات البحرية من الساحل الكانتابري رائعة: البرسيب (قواقع الأقدام)، وسرطان البحر العنكبوتي، والسمك الهَك المُعد على طريقة السايدرا (في صلصة عصير التفاح) التي تجمع بين البحر والبستان في طبق واحد.

تقدم السواحل المحيطة بأفيليس بعضًا من أكثر الشواطئ دراماتيكية وأقل ازدحامًا في إسبانيا. شاطئ ساليناس، الذي يبعد بضعة كيلومترات إلى الشمال، هو قوس واسع من الرمال الذهبية مدعومًا بواجهة من فن الآرت ديكو والفنادق ومتحف الأنكل — مجموعة خارجية من المراسي الضخمة مرتبة كتركيبات نحتية على طول قمة المنحدر. تمتد الساحل الأستوري إلى الشرق — كوستا فيردي — في سلسلة من القرى الساحلية، ومسارات على حواف المنحدرات، وشواطئ صغيرة تنافس جمال غاليسيا أو كانتابريا دون أعداد الزوار الكبيرة. في الداخل، ترتفع جبال بيكوس دي يوروبا إلى أكثر من 2600 متر ضمن 50 كيلومترًا من الساحل، مما يخلق واحدة من أكثر الانتقالات المناظر الطبيعية دراماتيكية في أوروبا.

تستقبل أفيليس السفن من بونان و Scenic Ocean Cruises في مسارات خليج بسكاي وشمال إسبانيا، حيث ترسو السفن في ميناء ريا المجاور لمركز نيمير. أفضل موسم للزيارة هو من يونيو إلى سبتمبر، حيث توفر الأشهر الانتقالية أجواءً معتدلة. تشتهر أستورياس بلونها الأخضر — فالمطر جزء من الحمض النووي للمناظر الطبيعية — لذا يُنصح بارتداء طبقات مقاومة للماء على مدار السنة.