غوتنبرغ

غوتنبرغ هي المدينة الثانية في السويد والأكثر إغفالًا — مكان يجمع بين التراث البحري لميناء تجاري عظيم ومشهد طهوي ينافس ستوكهولم، بالإضافة إلى تقويم ثقافي يتجاوز بكثير حجمه، وسحر متواضع يتمناه سكان ستوكهولم ليمتلكوه. تأسست في عام 1621 على يد الملك غوستاف الثاني أدولف كنقطة تجارية محصنة عند مصب نهر غوتا، وقد صممها مهندسون هولنديون وفقًا لنموذج القنوات والبوليفاردات الذي جعل أمستردام موضع حسد تجاري في أوروبا. بعد أربعة قرون، تطورت المدينة من قوة صناعية — مسقط رأس فولفو وSKF — إلى واحدة من أكثر الوجهات القابلة للعيش والإثارة الطهو في الدول الاسكندنافية.

تُبنى المركز التاريخي لمدينة يوتيبوري حول قناة ستورا هامنكانال، القناة التي حُفرت في الأصل على يد الهولنديين والتي تُستخدم الآن كطريق ساحر تصطف على جانبيه واجهات من القرن التاسع عشر. تُعتبر فسيككوركا — "كنيسة السمك"، قاعة السوق الدرامية ذات الطراز القوطي الجديد التي بُنيت في عام 1874 والتي تأخذ شكل كنيسة بالضبط — المعلم الأكثر حبًا في المدينة، حيث يُعتبر داخلها معبدًا لثمار بحر الشمال: الجمبري، والمحار، والروبيان، والرنجة التي كانت شريان الحياة الاقتصادي ليوتيبوري لقرون. هاجا، أقدم أحياء المدينة، تأسر الزوار بمنازلها الخشبية، وشوارعها المرصوفة بالحصى، والمقاهي التي تقدم كينيلبولار (لفائف القرفة) بحجم رأس الإنسان — تقليد يوتيبوري الذي يسبق جنون لفائف القرفة العالمي بعدة عقود.

لقد earned مشهد الطعام في غوتنبرغ المدينة خمس نجوم ميشلان عبر عدة مطاعم — أكثر من ستوكهولم من حيث عدد السكان — وسمعة كعاصمة المأكولات البحرية في اسكندنافيا. إن قشريات الساحل الغربي، التي يتم حصادها من المياه الباردة والنظيفة لأرخبيل بوهوسلان، استثنائية: الروبيان، والمحار من أسرّة غريبيستاد (من بين الأفضل في أوروبا)، والجمبري الحلو والدقيق المعروف باسم هافسكترا تظهر في قوائم المطاعم من غير الرسمي إلى المتطور. يقدم مطعم سيوبارن، وهو عداد مأكولات بحرية أسطوري على الميناء، حساء السمك وشطائر الجمبري المفتوحة التي يقف السكان المحليون في طوابير من أجلها في أي طقس. للحصول على شيء أكثر رسمية، تقدم مطاعم مثل SK Mat & Manniskor وUpper House قوائم تذوق تعرض مكونات الساحل الغربي بدقة نوردية.

أرخبيل غوتنبرغ، الذي يمتد على طول ساحل بوهوسلان شمال المدينة، يقدم بعضًا من أفضل تجارب القفز بين الجزر في السويد. تربط العبّارات سلسلة من الجزر الجرانيتية الخالية من السيارات - ستيرسيو، دونسيو، وفيرانغو - حيث توفر القرى السمكية، وصخور السباحة، ومطاعم المأكولات البحرية تجربة صيفية سويدية أصيلة. يدمج متنزه ليسيبيرغ، الأكبر في الدول الاسكندنافية، بين الألعاب المثيرة والحدائق الجميلة وسوق عيد الميلاد الذي يُصنف باستمرار كأفضل سوق في السويد. يضم متحف غوتنبرغ للفنون واحدة من أرقى مجموعات الفن الاسكندنافي في الدول الاسكندنافية، بما في ذلك روائع للفنانين كارل لارسون، وأندرس زورن، وإدفارد مونش.

تعد غوتنبرغ ميناءً للرسو لشركات الرحلات البحرية مثل AIDA، وخطوط كروز كارنيفال، وأوشينيا كروز، وبريستيج كروز، وسيبورن، وفيكينغ. ترسو السفن في محطة كروز الأمريكتين، التي يمكن الوصول إليها بسهولة من وسط المدينة بواسطة الترام أو من خلال نزهة ممتعة على الواجهة البحرية. أفضل وقت للزيارة هو من مايو إلى سبتمبر، عندما تضيء أيام الصيف السويدية الطويلة - التي تصل إلى تسعة عشر ساعة من ضوء النهار في يونيو - الأرخبيل وتملأ المقاهي الخارجية بالغوتنبرغيين الذين يحتفلون بموسمهم القصير ولكن المجيد من الدفء.