مونترو

حيث تتدفق جبال الألب نحو المياه المتلألئة لبحيرة ليمان، جذبت مونترو أكثر المسافرين تميزًا في أوروبا منذ القرن التاسع عشر. ارتفعت شهرة المدينة خلال فترة البيل إبوك، عندما حول اكتمال خط السكك الحديدية من لوزان في عام 1861 هذه المستوطنة الهادئة على ضفاف البحيرة إلى ملاذ شتوي عصري للأرستقراطيين والفنانين والمبدعين المتعطشين. هنا، قام بيوتر تشايكوفسكي بتأليف كونشيرتو الكمان الخاص به في عام 1878؛ ووجد فريدي ميركوري مثل هذا السكون على ضفافها أنه سجل العديد من ألبومات فرقة كوين الأخيرة في استوديوهات الجبل، حيث تنظر تمثاله البرونزي الآن إلى الأبد عبر المياه من الرصيف الذي يحمل اسمه.

هناك نوع خاص من الضوء في مونترو لا ينتمي إلى أي مدينة أخرى على الريفييرا السويسرية — إضاءة ناعمة، شبه متوسطية، تتسلل عبر أشجار الكستناء والماغنوليا التي تصطف على طول الجادة الكبرى وتعكس على البحيرة في مستويات متغيرة من الفضة والرمادي. يمتد الكورنيش الشهير Quai des Fleurs لنحو ثلاثة كيلومترات على طول الواجهة البحرية، حيث تزين ممشاه المنحوتات، وأشجار النخيل شبه الاستوائية، وأسرّة الزهور التي تُعتنى بها بدقة وتزهر حتى الخريف، بفضل المناخ المحلي الذي يبقي مونترو عدة درجات أكثر دفئًا من جيرانها الجبليين. خلف الواجهة البحرية، يرتفع الحي القديم بشكل حاد عبر زقاق ضيقة من الفيلات المغلقة وشرفات الحديد المطاوع، بينما يرتفع Château de Chillon — القلعة العصور الوسطى التي ألهمت قصيدة اللورد بايرون الشهيرة — من حافة المياه على بُعد دقائق قليلة إلى الجنوب. كل يوليو، يتحول مهرجان مونترو الجاز إلى احتفال في الهواء الطلق بالموسيقى، حيث يجذب أكثر من مئتي ألف زائر إلى حفلات موسيقية تُقام في نوادي حميمة، وأجنحة على ضفاف البحيرة، وAuditorium Stravinski الشاهق.

تُكافئ المناظر الطهو في مونترو أولئك الذين يغامرون بالخروج عن غرف تناول الطعام في الفنادق، مع نوع من الطهي الصادق الذي يعتمد على المكونات والذي يحدد منطقة فود. تبدأ التجربة الحقيقية مع فوندو مويتي-مويتي، المزيج الكلاسيكي من جبنة غرويير وجبنة فاشيرين فريبورغ المذابة مع رشة من نبيذ شاسلاس المحلي، تُقدم وهي تغلي في كاكيليون في أحد مطاعم المدينة القديمة حيث لم يتغير الوصفة تقريبًا على مر الأجيال. يوفر البحيرة سمك الفيرا والبيرش - وهي أسماك عذبة حساسة تُقلى عادة في زبدة بنية مع رشة من اللوز - بينما تنتج الكروم المدرجة في لافو القريبة، وهي منظر طبيعي مدرج ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو، نبيذ شاسلاس المقرمش والمعادن الذي يرافقها بدقة هادئة. وللحصول على شيء أكثر حلاوة، تقدم الكريمة المزدوجة من غرويير مع الميرانغ المهروس حلوى تبدو بسيطة لكنها تلتقط جوهر تقاليد الرعي الجبلي.

تعتبر مونترو قاعدة أنيقة بشكل استثنائي لاستكشاف بعض من أكثر المناظر الطبيعية شهرة في سويسرا. ترتفع سكة حديد غولدن باس مباشرة من المدينة إلى منطقة بيرنر أوبيرلاند، موفرةً المرور نحو غريندلوالد والمدرج الدرامي لجبال إيغر ومونش وجونغفراو. تقود رحلة قصيرة نحو الجنوب إلى المدينة العصور الوسطى غرويير، حيث يكافئ القلعة الواقعة على قمة التل ومصنع الجبنة الشهير الزوار بمزيج متساوٍ من التاريخ وعلم الطهي. تحتضن مؤسسة بيير جيانادا في مارتيني، التي تقع في مبنى تم بناؤه فوق أنقاض رومانية، معارض فنية عالمية المستوى تنافس تلك الموجودة في مدن أكبر بكثير. ولأولئك الذين يتمتعون بذوق الجandeur الألبية على نطاق أوسع، تظل الرحلة بالقطار إلى سانت موريتز - عبر ممر غلاسيير إكسبريس الذي يمر عبر الممرات المغطاة بالثلوج والجسور الشاهقة - واحدة من أروع الرحلات البرية في أوروبا.

للمسافرين القادمين عبر المياه، تقدم مونترو نفسها برشاقة مسرحية. تشمل رحلات كروز برنسيس جولات على بحيرة جنيف كجزء من مساراتها السويسرية الأوسع، مما يوفر للضيوف فرصة النزول إلى مدينة تبدو وكأنها صممت خصيصًا لسرور الوصول. تتنقل رحلات Scenic River Cruises، المعروفة بسفنها الحميمة ونهجها الشامل، عبر ممر الرون مع مونترو كجوهرة في برمجتها السويسرية، وغالبًا ما تقترن المدينة بزيارات إلى مزارع لافو وقلعة شيلون. سواء تم الاقتراب منها من البحيرة أو من الجبال المحيطة، تتكشف مونترو بثقة غير متعجلة كوجهة كانت تتقن فن الترحيب لأكثر من مئة وخمسين عامًا.