توركواي

على الساحل الجنوبي لديفون، حيث تنحني الريفييرا الإنجليزية حول تورباي في هلال من منحدرات الحجر الرملي الأحمر وحدائق شبه استوائية، كانت توركواي تسحر الزوار منذ أن أجبرت الحروب النابليونية الأرستقراطية البريطانية على البحث عن ملذاتها المتوسطية بالقرب من الوطن. المناخ الدافئ للمدينة - المدفأ بواسطة تيار الخليج والمحمي من الرياح الشمالية بواسطة تلال دارتmoor - يغذي أشجار النخيل، والأغاف، والنباتات المتوسطية التي دفعت الفيكتوريين إلى تصنيف هذه الشريحة من الساحل كإجابة إنجلترا على الريفييرا الفرنسية، وهي سمعة تحافظ عليها توركواي بمبررات كبيرة.

تتدرج المدينة في مستويات من ميناء يتمتع بجمال أصيل - حيث تشارك قوارب النزهة وسفن الصيد الأرصفة التي تطل عليها شرفات كعكة الزفاف من الفيلات من عصر ريجنسي والفكتوري. يربط الممشى المطل على البحر الميناء بسلسلة من الشواطئ الصغيرة، كل منها يتمتع بشخصيته الخاصة: شاطئ أبي ساندرز، المحمي والصديق للعائلات؛ وأوديكومب، الذي يمكن الوصول إليه عبر سكة حديدية على المنحدرات التي تتجه نحو الأسفل منذ عام 1926؛ وخليج أنستي، وهو مدخل صخري يفضله السباحون الذين يقدرون المياه الباردة والنقية والجغرافيا الدرامية. يرسو البافليون، وهو مجمع ترفيهي رائع يقع فوق الميناء، في ربع ثقافي يضم مسرحًا، ومساحات للمعارض، ونوعًا من المتاجر المستقلة التي اختفت من العديد من المدن الساحلية الإنجليزية.

لقد تطورت مشهد الطهي في توركواي بشكل يتجاوز بكثير السمك والبطاطا الذي يبقى تحفته الشعبية (على الرغم من أن سمك البطاطا في توركواي، المصنوع من سمك الحدوق أو البلايس الذي يتم اصطياده محليًا والمقدم في أكياس مبطنة بالصحف، يستحق الاحترام الحقيقي). تعكس مطاعم المدينة بشكل متزايد مخزون ديفون الاستثنائي: سرطان البحر من بريكسهام، الذي يتم اصطياده في ميناء الصيد المجاور على بعد أربعة أميال فقط حول الخليج ويعتبر بلا منازع أفضل سرطان البحر في بريطانيا؛ لوبستر دارتموث، ذو اللون الأزرق الداكن والنكهة الغنية من مياه ديفون الباردة؛ وكريمة ديفون الغنية، التي هي هدية ديفون لعالم الطهي، تطبق بشكل صحيح على السكون الدافئ بالطريقة الديفونية - الكريمة أولاً، ثم المربى. تنتج الكروم المحلية، التي تستفيد من نفس المناخ المحلي الذي يدعم أشجار النخيل، نبيذًا فوارًا بدأ يحظى باعتراف دولي جاد.

خارج الواجهة البحرية، تقدم توركواي عمقًا ثقافيًا يفاجئ غير المتمرسين. كانت المدينة مسقط رأس أغاثا كريستي، وتربط مسار التراث الذي يمتد على ميل واحد المواقع المرتبطة بحياة وعمل ملكة الجريمة، بدءًا من منزل طفولتها في آشفيلد إلى الفندق الكبير حيث قضت شهر العسل. تضم دير توري، وهو دير من العصور الوسطى تحول إلى منزل فخم، مجموعة فنية وحدائق ذات تميز حقيقي. تحتوي كهوف كينتس كافيرن، التي سكنها البشر لأكثر من 40,000 عام، على بعض من أقدم الأدلة على وجود البشر في بريطانيا - فك سفلي من العصر الحجري القديم أعاد كتابة الجدول الزمني لاستيطان بريطانيا.

ترسو السفن السياحية في تورباي وتنقل الركاب إلى ميناء توركواي بين أبريل وأكتوبر، حيث تقدم شهرا يوليو وأغسطس أدفأ وأجف الظروف. يتمتع المناخ الدقيق في الريفييرا الإنجليزية ببرودة حقيقية مقارنة بمعظم بريطانيا، لكن هذا يظل إنجلترا - يجب أن تتشارك طبقة مقاومة للماء ووسائل حماية من الشمس في حقيبة اليوم. منطقة الميناء مسطحة وقابلة للمشي، على الرغم من أن الجغرافيا المتدرجة للمدينة تعني أن الوصول إلى بعض وجهات النظر يتطلب تسلق تلال ذات انحدار معتدل ولكنه حقيقي.