هانوي

تاريخ هانوي المسجل يمتد إلى القرن الثالث قبل الميلاد، عندما قامت مملكة Âu Lạc ببناء قلعة كولا — حصن ذو جدران حلزونية لا تزال أسواره الطينية ترتفع من السهول المغطاة بالضباب شمال المدينة الحديثة. أصبحت المدينة العاصمة الإمبراطورية لسلالة لي في عام 1010، عندما شهد الإمبراطور لي ثاي تو صعود تنين ذهبي من نهر الأحمر وأعاد تسمية مدينته ثانغ لونغ — "التنين الصاعد". على مدار ألف عام من التغيرات السلالية، والاستعمار الفرنسي، والحرب الأمريكية المدمرة، حافظت هانوي على كثافة معمارية وثقافية تجعلها واحدة من أكثر العواصم جاذبية في جنوب شرق آسيا.

الحي الفرنسي، الذي تم تصميمه بشوارع مستوحاة من هاوسمان وفيلات استعمارية أنيقة تعود إلى ثمانينيات القرن التاسع عشر، لا يزال محفوظًا بشكل ملحوظ حول بحيرة هوان كيم — بحيرة السيف المُستعاد، حيث تروي الأسطورة أن الملك الفيتنامي لي لوئي قد أعاد سيفًا سحريًا إلى سلحفاة ذهبية بعد هزيمته للمهاجمين الصينيين في القرن الخامس عشر. جسر ثي هوك القرمزي يقود إلى معبد نغوك سون القديم على جزيرة صغيرة في الشاطئ الشمالي للبحيرة. تبقى الشوارع الست والثلاثون في الحي القديم، التي كانت تاريخيًا مخصصة لكل حرفة — الحرير، القصدير، الورق، الخيزران — متاهة من متاجر الأواني المطلية، وبائعي الشوارع، والمعابد القديمة: موقع أثري حي للتقاليد التجارية التي تعود إلى ألف عام.

تُعتبر ثقافة الطعام في شوارع هانوي من بين الأكثر تميزًا في العالم، مبنية على قرون من البراعة الاقتصادية التي ارتقت إلى شكل من أشكال الفن. يُعتبر الفو بوا — حساء النودلز مع شرائح رقيقة من لحم الساق، ومرق اليانسون النجمي العطري، وعش من الأعشاب الطازجة — طقوس الصباح في المدينة، تُتناول على كراسي بلاستيكية منخفضة قبل أن تتصاعد حركة المرور. حقق طبق بون تشا، الذي يتكون من كرات لحم الخنزير المدخن المشوية المقدمة مع نودلز باردة ومرق صلصة السمك الحارة مع الليمون والفلفل الحار، شهرة عالمية عندما شارك أنطوني بوردين وعاءً منه مع باراك أوباما في مطعم على الرصيف في هانوي عام 2016. أما قهوة البيض من مقهى جيانغ — رغوة صفار البيض والحليب المكثف العائمة فوق قهوة روبوستا الفيتنامية — فهي المساهمة الأكثر تميزًا للمدينة في ثقافة المقاهي العالمية.

تقدم خليج هالونغ، الذي يبعد ثلاث ساعات شرقًا بالسيارة، واحدًا من أكثر المناظر البحرية شهرة في العالم: 1600 جزيرة من الحجر الجيري ترتفع من مياه زرقاء كالجيد، ويُفضل استكشافها من على سطح سفينة خشبية تقليدية. ننه بينه، التي تبعد 90 دقيقة إلى الجنوب، تُعرف بـ "خليج هالونغ على اليابسة" — حيث تتعرج جولات القوارب في وديان الحجر الجيري المغمورة تحت الحصون القديمة. الميناء القديم في هوي آن، مدينة مدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو محفوظة في الكهرمان منذ القرن السابع عشر، يمكن الوصول إليها عبر ميناء تشان ماي؛ شوارعها المضاءة بالفوانيس ومحلات الخياطة تمثل عالمًا مختلفًا تمامًا عن كثافة الحياة الحضرية في هانوي، كما تفعل قبور الأباطرة في المدينة المجاورة هو تشي منه.

تعمل هانوي وميناء تشان ماي القريب كبوابات رئيسية لرحلات نهر الميكونغ وجنوب شرق آسيا التي تديرها شركات مثل APT Cruising وAvalon Waterways وCroisiEurope وEmerald Cruises وScenic River Cruises وTauck وUniworld River Cruises وViking، بينما تشمل Norwegian Cruise Line وOceania Cruises المنطقة في رحلات المحيط. من أكتوبر إلى أبريل، توفر الظروف الأكثر راحة — حيث يحافظ الهواء البارد والجاف القادم من الرياح الموسمية الشمالية الشرقية على درجات حرارة مريحة بينما تكون المنطقة خالية إلى حد كبير من الأمطار الغزيرة.