ডানিউব ড্রিমসে একটি রন্ধনপ্রণালী অভিজ্ঞতা, প্রাগে 2 রাতের সাথে (পূর্ব দিকে)

প্রাগ, চেক প্রজাতন্ত্রের রাজধানী শহর, ভ্লতাভা নদী দ্বারা বিভক্ত। "শত স্পায়ারের শহর" নামে পরিচিত, এটি তার পুরানো শহরের স্কোয়ার, এর ঐতিহাসিক কেন্দ্রের হৃদয়, রঙিন বারোক ভবন, গথিক গির্জা এবং মধ্যযুগীয় জ্যোতির্বিদ্যা ঘড়ির জন্য পরিচিত, যা একটি গতিশীল ঘন্টায় শো দেয়। 1402 সালে সম্পন্ন, পেডেসট্রিয়ান চার্লস ব্রিজ ক্যাথলিক সন্তদের মূর্তিতে সাজানো।

প্রাগ, চেক প্রজাতন্ত্রের রাজধানী শহর, ভ্লতাভা নদী দ্বারা বিভক্ত। "শত স্পায়ারের শহর" নামে পরিচিত, এটি তার পুরানো শহরের স্কোয়ার, এর ঐতিহাসিক কেন্দ্রের হৃদয়, রঙিন বারোক ভবন, গথিক গির্জা এবং মধ্যযুগীয় জ্যোতির্বিদ্যা ঘড়ির জন্য পরিচিত, যা একটি গতিশীল ঘন্টায় শো দেয়। 1402 সালে সম্পন্ন, পেডেসট্রিয়ান চার্লস ব্রিজ ক্যাথলিক সন্তদের মূর্তিতে সাজানো।

রেজেনসবুর্গে প্রায় ২০০০ বছরের ইতিহাসের নিঃশ্বাস অনুভব করা যায়। অতীতের যুদ্ধের ধ্বংস থেকে রক্ষা পাওয়া, ডানিউব নদীর তীরে অবস্থিত এই শহর আপনাকে দেখার এবং বিস্মিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানায়। এখানে অতীত একটি বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক উপায়ে সংরক্ষিত হয়েছে। প্রাক্তন মুক্ত সাম্রাজ্য শহরের মধ্যযুগীয় শহর দৃশ্যটি ১৩ এবং ১৪ শতকের অসংখ্য প্যাট্রিশিয়ান ভবন এবং আবাসিক টাওয়ার দ্বারা চিহ্নিত। পাথরের সেতু এবং "পোর্টা প্রেটোরিয়া" বিশেষভাবে দর্শনীয়। ইতিহাসের অভিজ্ঞতা নিতে চাইলে পূর্ব বাভারিয়ার বৃহত্তম শহরে আপনি সঠিক স্থানে রয়েছেন।

ভিলশোফেন অ্যান ডের ডোনাউ জার্মানির পাসাউ জেলার একটি শহর।

প্যাসাউকে তিন নদীর শহর হিসেবে পরিচিত এবং এটি ডানিউবের প্রথম বন্দর যা ক্রুজ জাহাজ দ্বারা নাবিকযোগ্য। এখান থেকে ভিয়েনা, ব্রাতিস্লাভা এবং কালো সাগরের দিকে বড় ট্যুর শুরু হয়। কিন্তু শহরটি নিজেও অনেক কিছু অফার করে, যেমন অপেরা হাউস, ইলজ, একটি ছোট নদী যা হাইকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত, অথবা সেন্ট স্টিফেনের ক্যাথেড্রাল এবং পুরানো পৌরসভা। প্যাসাউ গ্লাস মিউজিয়ামে একটি সফর বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়, যদি আপনি শহর থেকে ফিরে যেতে চান, আপনি বাইরে মারিয়াহিলফ তীর্থ গির্জায় যেতে পারেন।

বারোক ফ্যাসাদ, অসংখ্য গির্জা এবং কেন্দ্রে নদী। যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, অস্ট্রিয়ার সবচেয়ে বড় বন্দর শহর লিনজকে একটি বাক্যে বর্ণনা করা সম্ভব। কিন্তু এটি একটি অবিচার হবে, কারণ লিনজের ভবন এবং জল ছাড়াও অনেক কিছু রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, এই প্রাক্তন শিল্প কেন্দ্র একটি ইউরোপীয় সাংস্কৃতিক শক্তিশালী কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। নাটক, সিনেমা, শিল্প বা সঙ্গীত, এখানে সংস্কৃতির জন্য প্রচুর চাহিদা এবং সমর্থন রয়েছে। শহরটি অসাধারণ দৃশ্যও প্রদান করে - বিশেষ করে সন্ধ্যায় - পষ্টলিংবার্গ পাহাড়ের তীর্থ গির্জা থেকে।

"ডুর্নস্টেইন" ছোট শহরটি অস্ট্রিয়ার নিম্নাঞ্চলের "ওয়াচাউ" সাংস্কৃতিক দৃশ্যের একটি অংশ, যা ডানিউব নদীর পাশে অবস্থিত এবং আঙ্গুরের বাগান দ্বারা পরিবেষ্টিত। জাহাজে আসা দর্শকদের জন্য ডুর্নস্টেইনের দুটি প্রধান আকর্ষণের সুন্দর দৃশ্য রয়েছে: শহরের উপরে উঁচুতে দাঁড়িয়ে থাকা "কুয়েনরিঙ্গারবুর্গ" এর ধ্বংসাবশেষ, যেখানে 1192/93 সালে রিচার্ড দ্য লায়নহার্ট কয়েক মাস ধরে আটক ছিলেন, এবং "ডুর্নস্টেইন" মঠ। পরবর্তীতে এটি একটি অগাস্টিনিয়ান ক্যননের মঠ, যা 18 শতকের শেষের দিকে বন্ধ হয়ে যায় এবং এর নীল ও সাদা ঘণ্টা টাওয়ারের জন্য পরিচিত।

ভিয়েনার মানুষের মধ্যে একটি বিশেষ Aura রয়েছে। তারা কিছুটা গর্বিত মনে হয়, কিন্তু এর পিছনে তারা উষ্ণ হৃদয়ের। শহরের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যায়। একবার আপনি সেখানে কয়েক ঘণ্টা কাটালে এবং সেটেল হলে, আপনি আর তাড়াতাড়ি ছাড়তে চাইবেন না। সেখানে অনেক ক্যাফে রয়েছে, যেখানে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েনা কফি-হাউস সংস্কৃতি এখনও জীবিত এবং সুস্থ। শহরের ইতিহাস, এর সম্রাট, অস্ট্রিয়ার এলিজাবেথ এবং উজ্জ্বল হ্যাবসবার্গদের সাথে, এর আকর্ষণ বাড়িয়ে তোলে। তারপর প্রথম ভিয়েনা স্কুলের সঙ্গীত রয়েছে - এই শহরটি এর সুরকারদের মধ্যে সেরা বের করে এনেছে, মহান মাস্টারপিসগুলিতে এর নিজস্ব বিশেষ অবদান রেখেছে। তাছাড়া, অস্ট্রিয়ার রাজধানীও চমৎকার রান্না উৎপন্ন করে। শহরের বিখ্যাত ভিয়েনার শ্নিটজেল এবং সাচারটর্ট সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হওয়া কোনো কাকতালীয় বিষয় নয়।

স্লোভাকিয়ার রাজধানী সঠিকভাবে সেই স্থানে অবস্থিত যেখানে দেশটি অস্ট্রিয়া এবং হাঙ্গেরির সাথে মিলিত হয়। এটি বিশ্বের একমাত্র রাজধানী শহর যা একাধিক প্রতিবেশী দেশের সাথে সীমান্ত ভাগ করে। এর অবস্থানের কারণে, ব্রাতিস্লাভা প্রাচীনকাল থেকেই একটি জাতিগত মিশ্রণ কেন্দ্র হিসেবে পরিচিত। এই প্রভাব শহরের প্রতিটি কোণে দেখা যায়। সংস্কৃতিগুলি মিলিত হয় এবং একত্রিত হয়। পুরানো শহরের রাস্তাগুলি - ভালভাবে সংরক্ষিত বারোক এবং রোকোকো শহরের প্রাসাদ দ্বারা সাজানো - বিভিন্ন ভাষায় কথা বলার মানুষের শব্দে পূর্ণ। এবং এটি প্রায় মনে হয় যে হ্যাবসবার্গ যুগের সঙ্গীত এখনও শহরের মধ্য দিয়ে প্রতিধ্বনিত হচ্ছে।

ডানুবের এক তীরে পাহাড়ি বুদা, যার ফিশারম্যানস ব্যাস্টিয়ন এবং ক্যাসেল হিল; অন্যদিকে, সমতল পেস্ট, যার সংসদ ভবন। এই দুটি সুন্দর জেলা একে অপরের থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন। সম্ভবত এ কারণেই ১৮৭৩ সাল পর্যন্ত নদীর বিপরীত পাশে দুটি শহর একত্রিত হয়ে বুদাপেস্ট গঠন করতে পারেনি। শুরু থেকেই, এই নতুন মহানগরের প্রতীক ছিল বুদা ক্যাসেল, একটি স্মারক কাঠামো যা বুদাপেস্টের উপরে উঁচু হয়ে দাঁড়িয়ে এবং শহরের উপর মুগ্ধকর দৃশ্য প্রদান করে। মার্কিনিয়ান মহিমার দিক থেকে, সংসদ ভবন অবশ্যই বুদা ক্যাসেলের সমান। ১৮৯৬ সালের সহস্রাব্দ উদযাপন চিহ্নিত করতে নির্মিত, এই বিশাল ভবনটি মাত্র ২২ বছরে সম্পন্ন হয়। এটি ৯৬ মিটার উঁচু, ২৬৮ মিটার লম্বা এবং ১১৮ মিটার চওড়া, মোট ৬৯১টি কক্ষ নিয়ে গঠিত, এটি একটি অবিশ্বাস্য অর্জন। বুদাপেস্ট এমন একটি স্থান যেখানে আপনি অতীতের প্রতিধ্বনি খুঁজে পান। এখানে ওসমানীয় শাসনের চিহ্ন, উচ্ছৃঙ্খল হ্যাবসবার্গ যুগ এবং সোভিয়েত সমাজতন্ত্রের বিভিন্ন সাংস্কৃতিক প্রভাব রয়েছে যা একটি প্রাণবন্ত, জীবন্ত শহর তৈরি করতে মিলিত হয়েছে যা অবশ্যই দেখার মতো একটি গন্তব্য।

ডানুবের এক তীরে পাহাড়ি বুদা, যার ফিশারম্যানস ব্যাস্টিয়ন এবং ক্যাসেল হিল; অন্যদিকে, সমতল পেস্ট, যার সংসদ ভবন। এই দুটি সুন্দর জেলা একে অপরের থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন। সম্ভবত এ কারণেই ১৮৭৩ সাল পর্যন্ত নদীর বিপরীত পাশে দুটি শহর একত্রিত হয়ে বুদাপেস্ট গঠন করতে পারেনি। শুরু থেকেই, এই নতুন মহানগরের প্রতীক ছিল বুদা ক্যাসেল, একটি স্মারক কাঠামো যা বুদাপেস্টের উপরে উঁচু হয়ে দাঁড়িয়ে এবং শহরের উপর মুগ্ধকর দৃশ্য প্রদান করে। মার্কিনিয়ান মহিমার দিক থেকে, সংসদ ভবন অবশ্যই বুদা ক্যাসেলের সমান। ১৮৯৬ সালের সহস্রাব্দ উদযাপন চিহ্নিত করতে নির্মিত, এই বিশাল ভবনটি মাত্র ২২ বছরে সম্পন্ন হয়। এটি ৯৬ মিটার উঁচু, ২৬৮ মিটার লম্বা এবং ১১৮ মিটার চওড়া, মোট ৬৯১টি কক্ষ নিয়ে গঠিত, এটি একটি অবিশ্বাস্য অর্জন। বুদাপেস্ট এমন একটি স্থান যেখানে আপনি অতীতের প্রতিধ্বনি খুঁজে পান। এখানে ওসমানীয় শাসনের চিহ্ন, উচ্ছৃঙ্খল হ্যাবসবার্গ যুগ এবং সোভিয়েত সমাজতন্ত্রের বিভিন্ন সাংস্কৃতিক প্রভাব রয়েছে যা একটি প্রাণবন্ত, জীবন্ত শহর তৈরি করতে মিলিত হয়েছে যা অবশ্যই দেখার মতো একটি গন্তব্য।