বুয়েনস আইরেস

বুয়েনোস আইরেস কেবল একবার নয়, দুইবার প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল: পেদ্রো দে মেন্ডোজা ১৫৩৫ সালে রিও দে লা প্লাটার দক্ষিণ তীরে একটি বসতি স্থাপন করেছিলেন, যা স্থানীয় কেরান্ডি প্রতিরোধের কারণে পরিত্যক্ত হয়ে যায়। জুয়ান দে গারাই ১৫৮০ সালে শহরটি পুনঃপ্রতিষ্ঠা করেন, এবং সেই দ্বিতীয় সূচনা থেকে নিউ ওয়ার্ল্ডের অন্যতম মহান মহানগরীর জন্ম হয়। শহরের নাম — "ফেয়ার উইন্ডস" — দক্ষিণ দিকের বাতাসকে বোঝায় যা স্প্যানিশ গ্যালিয়নদের এই প্রণালী পারাপারে সাহায্য করত। ১৯শ শতাব্দীর শেষের দিকে, আর্জেন্টিনার গরুর মাংস ও শস্যের উত্থান বুয়েনোস আইরেসকে ল্যাটিন আমেরিকার সবচেয়ে ধনী শহরে পরিণত করেছিল, এবং ইউরোপীয় অভিবাসীরা — ইতালীয়, স্প্যানিশ, জার্মান, পূর্ব ইউরোপীয় ইহুদিরা — এর বন্দরে প্রবাহিত হয়ে শহরের নিওক্লাসিক্যাল বুলেভার্ড, অলঙ্কৃত থিয়েটার এবং ক্যাফে সংস্কৃতি নির্মাণ করেছিলেন, যা আজও শহরের চরিত্রকে সংজ্ঞায়িত করে।

বুয়েনস আইরেস তার ইউরোপীয় আকাঙ্ক্ষাগুলো গর্বের সঙ্গে ধারণ করে। প্রেসিডেন্টিয়াল কাসা রোসাদা থেকে পালাসিও দেল কংগ্রেস পর্যন্ত ১.৩ কিলোমিটার দীর্ঘ অ্যাভেনিদা দে মায়ো সরাসরি মাদ্রিদের গ্রান ভিয়া থেকে অনুপ্রাণিত। তিয়াত্রো কোলোন, যার ঘোড়ার নখের আকারের অডিটোরিয়াম ১৯০৮ সালে উদ্বোধন হয়েছিল, তার সাউন্ড কোয়ালিটির জন্য বিশ্বের শীর্ষ পাঁচটি অপেরা হাউসের মধ্যে নিয়মিত স্থান পায় — মহোগানি প্যানেলিং, মখমলের আসবাবপত্র, এবং ছাদের ফ্রেস্কোতে মেঘের ছবি, যার নিচে এনরিকো কারুসো, টস্কানিনি, এবং মারিয়া কলাস সবাই পারফর্ম করেছিলেন। লা রেকোলেতার সমাধিক্ষেত্র, যেখানে এভা পেরন ডুয়ার্টে পরিবারের ভল্টে সমাধিস্থ, জেনারেল এবং নোবেল বিজয়ীদের মাঝে, একটি স্থাপত্যিক প্রমেনাডের মতোই যত্নসহকারে সাজানো — এর নিওক্লাসিক্যাল মসোলিয়ামগুলি মার্বেল অ্যাভিনিউয়ের জালে উঠে দাঁড়িয়ে আছে।

বুয়েনোস আইরেস হল এক শহর যেখানে মাংসভোজীরা প্রবল আবেগের সঙ্গে নিজেদের পছন্দ প্রকাশ করে, এবং এর পার্রিলা ঐতিহ্য — কাঠের আগুনে গ্রিল করা — এমন গুণমানের গরুর মাংস তৈরি করে যা বিশ্বের অন্য কোথাও কেবলমাত্র অনুকরণ করা যায়। আসাদো শুধু একটি খাবার নয়: এটি একটি সামাজিক আচার-অনুষ্ঠান যা সূক্ষ্ম নিয়মাবলীর অধীনে পরিচালিত হয়, পার্রিলেরো ধীরে ধীরে তিরা দে আসাদো (ছোট রিবস), ভাসিও (ফ্ল্যাঙ্ক), এবং মোলেজাস (মিষ্টি অঙ্গপ্রত্যঙ্গ) কে কেব্রাচো কাঠের আগুনের উপর রান্না করেন। সান টেলমোর সাপ্তাহিক ফেরা দে সান টেলমো ১৮৯৭ সালের লোহার ও কাঁচের মার্কেডো দে সান টেলমোর চারপাশের পাথরবাঁধা রাস্তাগুলোকে প্রাচীন সামগ্রী বিক্রেতা, ট্যাঙ্গো নৃত্যশিল্পী এবং এমপানাদা বিক্রেতাদের সঙ্গে পূর্ণ করে তোলে। এই পাড়া'র পেনাস — অনানুষ্ঠানিক লোকসঙ্গীতের স্থান — এবং মিলংগাস — ট্যাঙ্গো নৃত্য হল — শহরের সঙ্গীত ঐতিহ্যকে মধ্যরাতের অনেক পরে পর্যন্ত জীবন্ত রাখে।

টিigre ডেল্টা, যা ৩০ কিলোমিটার উত্তরে অবস্থিত, পরানা নদীর এমন এক স্বপ্নময় দৃশ্যপট উপস্থাপন করে যা শুধুমাত্র মোটর লঞ্চে নেভিগেট করা যায়, এর তীরগুলো ঘন ওক গাছ এবং সাপ্তাহিক ছুটির সৈকত বাড়িতে পরিপূর্ণ। মেন্ডোজার ওয়াইন দেশ — যা রাতের বাসে সাত ঘণ্টা পশ্চিমে অথবা বিমানে ৯০ মিনিট দূরে — সেই মালবেক উৎপাদন করে যা আর্জেন্টিনাকে নিউ ওয়ার্ল্ড ওয়াইন পুনর্জাগরণের শীর্ষে নিয়ে এসেছে। উরুগুয়ের কলোনিয়া দেল স্যাক্রামেন্টো, যা প্রণালী পার হয়ে ৫০ মিনিটের হাইড্রোফয়েল যাত্রা, একটি ইউনেস্কো-তালিকাভুক্ত পর্তুগিজ ঔপনিবেশিক শহর, যেখানে পাথরবাঁধা রাস্তা এবং পেস্টেল রঙের ধ্বংসাবশেষ রয়েছে, যার শান্তিপূর্ণ পরিবেশ বুয়েনস আয়ের নগর জীবনের তীব্রতার সাথে নিখুঁত সামঞ্জস্য তৈরি করে। আরও দক্ষিণে, এল চালটেন এবং লস গ্লাসিয়ারেস জাতীয় উদ্যান পাটাগোনিয়ার অপরিমেয় মহিমা উন্মোচন করে।

বুয়েনস আইরেস দক্ষিণ আমেরিকার প্রধান ক্রুজ হাব, যেখানে AIDA, Atlas Ocean Voyages, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, HX Expeditions, Lindblad Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Quark Expeditions, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck, এবং Viking—all দক্ষিণ আমেরিকা ও অ্যান্টার্কটিক ভ্রমণসূচিতে এই শহরটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। নিকটবর্তী ভ্রমণস্থলগুলির মধ্যে রয়েছে এল চাল্টেন, লস গ্লাসিয়ারেস ন্যাশনাল পার্ক, এবং লস কারডোনেস ন্যাশনাল পার্ক। নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত অস্ট্রাল গ্রীষ্মকাল শহর এবং প্যাটাগোনিয়ার দক্ষিণ অংশ উভয় অন্বেষণের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক পরিবেশ প্রদান করে।