আর্লেস

আর্লস রোমান গল-এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শহর ছিল লিয়নের পতনের পর, এবং এর রোমান অ্যাম্ফিথিয়েটার — যা ৯০ খ্রিস্টাব্দে নির্মিত হয়েছিল এবং ২০,০০০ দর্শকের জন্য আসন ব্যবস্থা ছিল — এখনও পুরনো শহরকে আধিপত্য করে, আজও এখানে ষাঁড়ের লড়াই এবং সঙ্গীতানুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। কনস্টান্টাইন দ্য গ্রেট ৩১৪ খ্রিস্টাব্দে এই শহরকে তার পশ্চিমী রাজধানী হিসেবে ঘোষণা করেন, এবং আলিসক্যাম্পস, একটি রোমান যুগের নেক্রোপলিস যা পপলার গাছের সারিতে সারকোফ্যাগাস দ্বারা সজ্জিত, এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে পশ্চিমা বিশ্বের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ সমাধিক্ষেত্রগুলোর মধ্যে একটি ছিল।

তবুও আর্লস সম্ভবত সবচেয়ে বেশি পরিচিত ভিনসেন্ট ভ্যান গঘকে মাতিয়ে তোলার শহর হিসেবে। ডাচ চিত্রশিল্পী ফেব্রুয়ারি ১৮৮৮ সালে এখানে আসেন এবং তার পনেরো মাসের আবাসকালে তিনশোরও বেশি চিত্রকর্ম এবং অঙ্কন তৈরি করেন, যার মধ্যে রয়েছে দ্য স্টারি নাইট ওভার দ্য রোন, দ্য ক্যাফে টেরেস এট নাইট, এবং তার শয়নকক্ষ সিরিজ। যদিও তার কোনো মূল কাজ শহরে অবশিষ্ট নেই, ফোঁদাসিয়ঁ ভিনসেন্ট ভ্যান গঘ আর্লস ঘোর ঘুরে প্রদর্শনী উপস্থাপন করে যা তার প্রভাবকে অন্বেষণ করে, এবং ফুটপাথের ব্রাস মার্কারগুলি দর্শকদের সঠিক স্থানগুলোতে নিয়ে যায় যেখানে তিনি তার ইজেল স্থাপন করেছিলেন।

আর্লেসে প্রোভেন্সাল রন্ধনশৈলী ক্যামার্গ এবং রোণ ডেল্টার টেরোয়ার উদযাপন করে। টোরো দে ক্যামার্গ — ক্যামার্গের আধা-বন্য কালো ষাঁড়দের মাংস — ডবস এবং গ্রিলড স্টেকস হিসেবে পরিবেশিত হয়। টেলিনস (ছোট তির্যক শাঁস) রসুন এবং পার্সলে দিয়ে সাঁতলানো হয়, যা এই উপকূলরেখার একটি অনন্য রসনা। বুলেভার্ড দে লিসেস বরাবর শনিবার সকালে বসে এমন একটি বাজার যা প্রোভেন্সের সেরা বাজারগুলোর মধ্যে একটি, যেখানে জলপাই, ছাগলের পনির, ল্যাভেন্ডার মধু এবং প্রোভেন্সের হার্বসের গুচ্ছ ভরপুর থাকে। আইওলি — রসুনযুক্ত মায়োনেজ যা লবণাক্ত মাছ এবং সবজির সঙ্গে পরিবেশিত হয় — এটি একটি আদর্শ সামাজিক খাবার।

ক্যামার্গ, একটি বিশাল জলাভূমি ডেল্টা যা ভূমধ্যসাগরের দিকে দক্ষিণে প্রসারিত, আর্লেস থেকে মাত্র কয়েক মিনিট দূরে শুরু হয় এবং গোলাপী ফ্লেমিংগোদের উপনিবেশ, সাদা ঘোড়ার দল এবং কালো ক্যামার্গ ষাঁড়দের আশ্রয় দেয়, যাদের পাহারা দেয় মাউন্টেড গার্ডিয়ানরা (কাউবয়)। লুই IX তার ক্রুসেড অভিযান শুরু করেছিলেন এমন মধ্যযুগীয় দুর্গবদ্ধ শহর আইগেস-মর্টস, যা দক্ষিণে পঁইত্রিশ মিনিট দূরে অবস্থিত। সেন্ট-রেমি-দে-প্রোভেন্স, যেখানে ভ্যান গঘ হাসপাতালে ভর্তি ছিলেন এবং 'দ্য স্টারি নাইট' চিত্রাঙ্কন করেছিলেন, উত্তরদিকে পঁইত্রিশ মিনিট দূরে।

আর্লেস হলো রোণ নদীর ক্রুজ ভ্রমণের একটি প্রধান গন্তব্য, যেখানে A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, এবং Viking-এর জাহাজগুলি থামে। এটি সাধারণত লিওন এবং ভূমধ্যসাগরের মধ্যে চলাচলকারী যাত্রাপথে অন্তর্ভুক্ত থাকে। বসন্ত ও শুরুর শরৎকাল এই গন্তব্য ভ্রমণের জন্য আদর্শ, কারণ জুলাই মাসে আর্লেসের ফটোগ্রাফি উৎসব (Les Rencontres d'Arles) অনুষ্ঠিত হয়, যা শিল্পপ্রেমীদের বিশ্বজুড়ে আকর্ষণ করে, এবং শীতের নরম মাসগুলো রোমান স্মৃতিস্তম্ভগুলোকে ভিড়মুক্ত পরিবেশে উপভোগ করার সুযোগ দেয়।