ব্যামবার্গ

বামবার্গ, ১৯৯৩ সাল থেকে ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য শহর, প্রায়শই 'ফ্রাঙ্কোনিয়ান রোম' নামে পরিচিত কারণ এটি সাতটি পাহাড়ের উপর নির্মিত — একটি চিরন্তন শহরের প্রতিধ্বনি যা ইচ্ছাকৃত ছিল, কারণ মধ্যযুগীয় বিশপ-রাজারা যারা এখানে শাসন করতেন তারা আলপসের উত্তরে দ্বিতীয় রোম গড়ার আকাঙ্ক্ষা পোষণ করতেন। বামবার্গের ডম, একটি চার-টাওয়ারযুক্ত রোমানেস্ক-গথিক ক্যাথেড্রাল যা ১০১২ সালে উৎসর্গ করা হয়, এখানে রহস্যময় বামবার্গার রেইটার (বামবার্গ ঘোড়সওয়ারি) সংরক্ষিত আছে, একটি ত্রয়োদশ শতাব্দীর অশ্বারোহী মূর্তি যার পরিচয় শতাব্দী ধরে বিতর্কিত। অল্টে রাথাউস (পুরনো টাউন হল), সম্ভবত বামবার্গের সবচেয়ে বেশি ছবিতে ধরা পড়া ভবন, রেগনিটজ নদীর একটি কৃত্রিম দ্বীপে অবস্থিত, এর আধা কাঠের উপরের তলা সাহসী ভাবে জলের উপর ছড়িয়ে আছে, এবং এর মুখোমুখি দেয়ালগুলি প্রাণবন্ত ট্রম্প-লোয়েল ফ্রেস্কো দ্বারা সজ্জিত।

বামবার্গের পুরনো শহর দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ প্রায় সম্পূর্ণ অক্ষত অবস্থায় টিকে ছিল, যা একটি অসাধারণ সঙ্গতিপূর্ণ মধ্যযুগীয় ও বারোক শহরদৃশ্য সংরক্ষণ করেছে। বার্গস্টাড্ট (পাহাড়ি শহর) ক্যাথেড্রালের চারপাশে গুচ্ছবদ্ধ, যেখানে বিশপদের বাসভবন এবং নিউ রেসিডেনজ অবস্থিত, যার গোলাপ বাগান লাল টাইলের ছাদের সমুদ্রের দৃশ্য প্রদান করে। ইনসেলস্টাড্ট (দ্বীপ শহর) রেগনিটজ দ্বীপগুলো দখল করে আছে, যেখানে একসময় ব্যবসায়ী ও কারিগররা বাস করতেন, আর ক্লেইন ভেনেডিগ (ছোট ভেনিস) — নদীর ধারে আধা কাঠের মৎস্যজীবীদের বাড়ির সারি — জার্মানির সবচেয়ে আকর্ষণীয় জলসীমার দৃশ্যগুলোর একটি উপস্থাপন করে। শহরের রাস্তা গুলো আধুনিক অনুপ্রবেশ থেকে আশ্চর্যজনকভাবে মুক্ত; বামবার্গের মধ্য দিয়ে হাঁটা preserved স্মৃতিস্তম্ভ পরিদর্শন করার চেয়ে বরং একটি জীবন্ত মধ্যযুগীয় চিত্রের অংশ হওয়ার অনুভূতি দেয়।

বামবার্গ জার্মানির আনুষ্ঠানিক নয় বীয়ার রাজধানী, যার ব্রিউইং ঐতিহ্য ১০৯৩ সাল থেকে শুরু এবং শহরের সীমানার মধ্যে এখনও এগারোটি ব্রিউয়ারি কার্যক্রম চালু রয়েছে — যা দেশের অন্য কোথাও থেকে প্রতি জনসংখ্যার হিসেবে বেশি। শহরের স্বাক্ষরীয় বীয়ার হল রাউখবিয়ার (ধোঁয়াশা বিয়ার), একটি গাঢ় ল্যাগার যার স্বতন্ত্র ধোঁয়াশা স্বাদ বীচউড আগুনে শুকানো মাল্ট থেকে আসে। শ্লেনকারলা, ঐতিহাসিক ব্রিউয়ারি-ট্যাভার্ন যা একটি গম্বুজাকৃত মধ্যযুগীয় সেলারে অবস্থিত, ১৪০৫ সাল থেকে এর Aecht Schlenkerla Rauchbier পরিবেশন করছে — পাথরের চাঁদরের নিচে এই তরল ধোঁয়া পান করার অভিজ্ঞতা মিস করা যায় না। ফ্রাঙ্কোনিয়ান রান্না একদম উপযুক্ত সঙ্গী: শাউফেলে (ক্র্যাকলিং সহ ভাজা শূকর কাঁধ), বীচউড কয়লার উপর গ্রিল করা ব্রাটওয়ার্স্ট, এবং ওবাতজদা (পাপরিকা ও পেঁয়াজ দিয়ে সিজন করা একটি ক্রিমি চিজ স্প্রেড) আদর্শ বীয়ার সঙ্গী।

বামবার্গ থেকে দিনের সফরগুলি ফ্রাঙ্কোনিয়ার সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পরিমণ্ডলকে অন্বেষণ করে। বারথাসার নিউম্যান দ্বারা ডিজাইনকৃত বারোক তীর্থস্থান চার্ল্টিনহেলিগেন (চৌদ্দ পবিত্র সহায়ক) দক্ষিণ জার্মান বারোকের এক অসাধারণ শিল্পকর্ম হিসেবে বিবেচিত। মধ্যযুগীয় প্রাচীরবেষ্টিত শহর রথেনবুর্গ অব ডার টাউবার, তার নিখুঁত সংরক্ষিত আধা কাঠামোগত বাড়ি এবং ক্রিসমাস মিউজিয়ামের জন্য পরিচিত, নব্বই মিনিট দক্ষিণে অবস্থিত। নিউরেমবার্গ, যার মধ্যে রয়েছে সম্রাটের দুর্গ, জার্মানিক ন্যাশনাল মিউজিয়াম এবং নাজি পার্টি র‍্যালি গ্রাউন্ডসের বিষণ্ণ ডকুমেন্টেশন সেন্টার, এক ঘণ্টারও কম দূরত্বে। মেইন নদীর তীরে অবস্থিত ফ্রাঙ্কোনিয়ান ওয়াইন অঞ্চল, যা তার শুষ্ক সিলভানার ওয়াইনের জন্য পরিচিত এবং বিশেষ বক্সবয়টেল বোতলে পরিবেশন করা হয়, বামবার্গের বিয়ার সংস্কৃতির তুলনায় একটি কোমল বিকল্প প্রদান করে।

বামবার্গ মেইন-ডানিউব নৌকাযোগ এবং রাইন-মেইন-ডানিউব নদী ক্রুজের একটি জনপ্রিয় গন্তব্য, যা AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking, এবং VIVA Cruises দ্বারা সেবা প্রদান করা হয়। নিকটবর্তী নদী বন্দরগুলির মধ্যে রয়েছে নিউরেমবার্গ, ভুর্জবুর্গ, এবং পাসাউ। নদী ক্রুজিং মৌসুম এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত চলে, এবং নভেম্বর ও ডিসেম্বরের শেষের দিকে ক্রিসমাস মার্কেটের মরসুম একটি জাদুকরী মাত্রা যোগ করে।