কর্ফু

হোমার সম্ভবত কোরফুকে শেরিয়া হিসেবে বর্ণনা করেছেন, ফায়েসিয়ানদের পৌরাণিক দ্বীপ যেখানে জাহাজডুবির শিকার ওডিসিয়াসকে রাজকন্যা নাউসিকা উদ্ধার করেছিলেন — এবং দ্বীপের উত্তর-পূর্ব তীরে দাঁড়িয়ে, সংকীর্ণ প্রণালীটি অতিক্রম করে আলবেনীয় পর্বতের দিকে তাকিয়ে, এই সনাক্তকরণ পুরোপুরি যুক্তিযুক্ত মনে হয়। ভেনিসীয়রা কোরফুতে চার শতাব্দী শাসন করেছেন, ১৩৮৬ থেকে ১৭৯৭ সাল পর্যন্ত, এবং তাদের উত্তরাধিকার প্রতিটি পাথরের মধ্যে প্রবাহিত হয়: পুরাতন দুর্গ এবং নতুন দুর্গ বন্দর প্রবেশপথগুলো রক্ষা করে, লিস্টন আর্কেড — প্যারিসের রু দে রিভোলির আদলে নির্মিত — স্পিয়ানাডা, গ্রীসের বৃহত্তম স্কোয়ারকে ঘিরে রেখেছে, এবং পুরাতন শহরের সংকীর্ণ কান্তুনিয়া (গলি) একটি নগর лабিরিন্থ তৈরি করে যা ২০০৭ সালে ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য статус অর্জন করেছে।

কর্ফু — গ্রীক ভাষায় কের্কিরা — আয়োনিয়ান দ্বীপগুলোর মধ্যে একটি অস্বাভাবিক সবুজাভ রূপ ধারণ করে। শীতের বৃষ্টি এবং মৃদু তাপমাত্রা ঘন জলপাই গাছের বাগানকে লালন করে (দ্বীপটি চার মিলিয়ন গাছের দাবি করে), উঁচু সাইপ্রাস গাছ, কুমকোয়াটের বাগান এবং বন্যফুলের মাঠ, যা বসন্তে রঙে রঙে ভরে ওঠে। উত্তর-পূর্ব উপকূলে রয়েছে মার্জিত উপসাগর — কালামি, যেখানে ১৯৩০-এর দশকে ডারেল পরিবার বসবাস করতেন এবং যা লরেন্স ডারেল 'প্রস্পেরোর সেল' এ অমর করে তুলেছিলেন, এবং পার্শ্ববর্তী কুলৌরা, একটি ক্ষুদ্র ঘোড়ার নাল আকৃতির বন্দর যা প্রায় যন্ত্রণাদায়ক সৌন্দর্যে ভরা। পশ্চিম উপকূলে, বিপরীতে, লোগগাস বিচে খাড়া বালু পাথরের cliffs-এর উপর নাটকীয় সূর্যাস্ত উপভোগ করা যায়, যা একটি বিপজ্জনক কাঠের সিঁড়ির মাধ্যমে পৌঁছানো যায়।

কর্ফুর রন্ধনশিল্প দ্বীপটির জটিল সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে। সোফ্রিটো — সাদা মদ, রসুন এবং পার্সলে দিয়ে রান্না করা গরুর মাংসের স্ক্যালোপ — দ্বীপের স্বাক্ষর খাবার, ভেনিসের প্রভাবের একটি উত্তরাধিকার। পাস্তিসাদা, মশলাদার টমেটো সসে ধীরে ধীরে রান্না করা মুরগি, মোটা পাস্তার উপর পরিবেশন করা হয়, যা ইতালীয় শিকড়কে গ্রীক সংবেদনশীলতায় রূপান্তরিত করে। বুর্দেতো, স্করপিয়ন মাছ এবং প্রচুর পরিমাণে লাল মরিচ দিয়ে তৈরি একটি তীব্র মাছের স্টিউ, এর উত্স ভেনিসের ব্রোডেট্টোতে। দ্বীপের কুমকোয়াট লিকার, যা ইউরোপের প্রায় কোথাও পাওয়া যায় না এমন ফল থেকে তৈরি হয়, একটি স্বতন্ত্র ডাইজেস্টিফ তৈরি করে। সকালে একটি রীতির জন্য, পুরানো শহরে একটি ঐতিহ্যবাহী কাফেনিও খুঁজুন একটি গ্রীক কফি এবং সাইকোমাইদা, একটি খেজুর এবং আনারসের কেকের একটি টুকরোর জন্য।

কোরফুর বন্দরে, দিনের ভ্রমণগুলি প্রতিটি দিকে ছড়িয়ে পড়ে। পন্টিকোনিসি (মাউস দ্বীপ), যা একটি ছোট মঠ দ্বারা শীর্ষিত এবং কানোনি থেকে একটি সংক্ষিপ্ত নৌকায় পৌঁছানো যায়, দ্বীপের সবচেয়ে ফটোগ্রাফিত স্থান। ১৮৯০ সালে অস্ট্রিয়ার সম্রাজ্ঞী এলিজাবেথের ("সিসি") জন্য নির্মিত আখিলিয়ন প্যালেস, যা আখিলিসের প্রতি নিবেদিত একটি নিওক্লাসিক্যাল বিশ্রামস্থল, আইওনিয়ান সাগরের উপর বিস্তৃত দৃশ্য সহ উদ্যানগুলি প্রদান করে। মূল ভূখণ্ডে, ইগোমেনিতসার জন্য একটি ফেরি প্রাচীন ডোডোনার অরাকলে সংযোগ করে, যা গ্রীসের সবচেয়ে পুরনো এবং একটি পর্বত-ঘেরা উপত্যকায় দুই ঘণ্টার দূরত্বে অবস্থিত। ভিদোস দ্বীপ, পুরানো বন্দরের সোজা বিপরীতে, প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় একটি সার্বিয়ান সামরিক কবরস্থান হিসেবে কাজ করেছিল এবং এখন এটি একটি শান্ত প্রকৃতি সংরক্ষণ এলাকা।

করফুর কৌশলগত অবস্থান অ্যাড্রিয়াটিকের প্রবেশদ্বারে এটিকে ভূমধ্যসাগরের রুটগুলির জন্য একটি প্রাকৃতিক বন্দরের গন্তব্য করে তোলে। এই দ্বীপটি AIDA, Azamara, Carnival Cruise Line, Celebrity Cruises, Celestyal Cruises, Costa Cruises, Cunard, Emerald Yacht Cruises, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, Lindblad Expeditions, Marella Cruises, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Regent Seven Seas Cruises, Scenic Ocean Cruises, Seabourn, TUI Cruises Mein Schiff, Viking, Virgin Voyages, এবং Windstar Cruises-এর মতো নামকরা ক্রুজ লাইনগুলিকে স্বাগত জানায়। নিকটবর্তী বন্দরের মধ্যে রয়েছে মূল ভূখণ্ডের শহর পার্গা, লেফকাডা এবং প্যাক্সোস দ্বীপগুলি, এবং — আয়োনিয়ান সাগরের ওপারে — পশ্চিম পেলোপনেস। এখানে ভ্রমণের জন্য সেরা সময় হল মে থেকে অক্টোবর, যেখানে জুন মাসে বন্যফুল এবং উষ্ণ সাগর উপভোগ করা যায়, এর আগে গ্রীষ্মের শীর্ষ ভিড়ের আগমন ঘটে।