অ্যাসিসি

অ্যাসিসি উম্ব্রিয়ার মোন্তে সুবাসিওর পশ্চিম ঢালে লেগে আছে, একটি মধ্যযুগীয় শহর যা গোলাপী রঙের পাথরে নির্মিত এবং যার নাম তার সবচেয়ে বিখ্যাত পুত্র—সেন্ট ফ্রান্সিসের সাথে অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। তিনি ছিলেন একজন ধনী ব্যবসায়ীর সন্তান, যিনি ত্রয়োদশ শতকের শুরুতে তার উত্তরাধিকার ত্যাগ করে দারিদ্র্যকে গ্রহণ করেন এবং একটি ধর্মীয় আদেশ প্রতিষ্ঠা করেন যা খ্রিষ্টধর্মকে রূপান্তরিত করে। সেন্ট ফ্রান্সিসের ব্যাসিলিকা, একটি দুই স্তরের গির্জা যা ১২৫৩ সালে সম্পন্ন হয় এবং যা জিওটো এবং সিমাবুয়ের দ্বারা আঁকা ফ্রেস্কোগুলির জন্য সজ্জিত, যা পশ্চিমী বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শিল্পকর্মগুলির মধ্যে একটি, শহরের পশ্চিম প্রান্তে অবস্থিত। এর পাহাড়ি অবস্থান একটি আগত দৃশ্য তৈরি করে যা আট শতক ধরে তীর্থযাত্রীদের আকর্ষণ করেছে।

এই শহরটি একটি অসাধারণভাবে সংরক্ষিত মধ্যযুগীয় সমাহার, এর সংকীর্ণ রাস্তা মন্টে সুবাসিও থেকে আনা গোলাপী এবং ক্রিম রঙের পাথরে পাকা, যা প্রতিটি ভবনকে একটি উষ্ণ, একীভূত রঙের ছোঁয়া দেয়। পিয়াজা দেল কোমিউন, কেন্দ্রীয় চত্বর, মিনার্ভার মন্দিরকে অন্তর্ভুক্ত করে—একটি প্রথম শতাব্দীর রোমান মন্দির যার নিখুঁত করিন্থিয়ান স্তম্ভগুলি গ্যোথেকে ঘোষণা করতে বাধ্য করেছিল যে এটি ইতালিতে তার দেখা সবচেয়ে সুন্দর ভবন। সান্তা ক্লিয়ার বেসিলিকা, যা সেন্ট ক্লেয়ারের অবশেষ ধারণ করে (ফ্রান্সিসের অনুসারী এবং পুওর ক্লেয়ার্সের প্রতিষ্ঠাতা), শহরের পূর্ব দিকের নোঙ্গর প্রদান করে। এই landmarks এর মধ্যে, রাস্তা মধ্যযুগীয় ঝরনা, রোমানেস্ক গির্জা এবং উম্ব্রিয়ান সমভূমির দৃশ্য প্রকাশ করে যা পেরুজিয়া এবং তার বাইরেও প্রসারিত।

উমব্রিয়ান রান্না, যা অ্যাসিসিতে সুন্দরভাবে উপস্থাপিত হয়, মাটির গন্ধযুক্ত, সহজ এবং অসাধারণ মানের উপাদানের উপর ভিত্তি করে নির্মিত। নরচিয়ার কালো ট্রাফল, যা আশেপাশের পাহাড় থেকে সংগৃহীত হয়, পাস্তা, ডিম এবং ব্রুসকেটায় সেই একই শ্রদ্ধার সঙ্গে কাটা হয় যা পেরিগর্ডের সেরা ট্রাফলকে দেওয়া হয়। স্ট্রাঙ্গোজি (হাতের তৈরি পাস্তা) ট্রাফল সসে হল ঐতিহ্যবাহী উমব্রিয়ান প্রিমো। নরচিয়ার শূকরের পণ্য—প্রোশুট্টো, সসেজ এবং পোরচেটা (রোস্ট সাকলিং পিগ)—পুরো ইতালিতে বিখ্যাত। উমব্রিয়ান জলপাই তেল, ছোট, তীব্র স্বাদের জলপাই থেকে তৈরি যা terraced পাহাড়ের ঢালে জন্মায়, টাস্কান এবং পুগলিয়ান তেলের সাথে মানের দিক থেকে প্রতিযোগিতা করে। স্থানীয় মদ—সাগ্রান্তিনো দি মোন্টেফালকো (ইতালির সবচেয়ে ট্যানিক এবং বয়সযোগ্য রেডগুলির মধ্যে একটি) এবং সাদা গ্রীচেত্তো—রান্নার সাথে কর্তৃত্বের সঙ্গে সম্পূরক।

বেসিলিকার বাইরে, আশেপাশের প্রাকৃতিক দৃশ্য অনুসন্ধানের জন্য পুরস্কৃত করে। এরোমো দেলে কার্সেরি, মোন্টে সুবাসিওর বনে একটি সন্ন্যাসী আশ্রম যেখানে ফ্রান্সিস প্রার্থনার জন্য গিয়েছিলেন, ত্রয়োদশ শতক থেকে খুব কম পরিবর্তিত হওয়া বনাঞ্চলের মধ্যে একটি ধ্যানমগ্ন হাঁটার সুযোগ দেয়। স্পেল্লো, দক্ষিণে একটি সংক্ষিপ্ত ড্রাইভে, ব্যাগলিওনি ক্যাপেলে পিন্টুরিচ্চিওর অসাধারণ ফ্রেস্কোগুলি এবং ফুলে সাজানো পাথরের বাড়িগুলির সারি সহ একটি প্রধান রাস্তা উপস্থাপন করে। স্পোলেটো, যার রোমান সেতু, গির্জা এবং বার্ষিক ফেস্টিভাল দেই দুয়ে মন্ডি, উম্ব্রিয়ার সবচেয়ে সংস্কৃতিপ্রিয় শহরগুলির মধ্যে একটি। পিয়ানো গ্রান্ডে দি ক্যাস্টেলুচ্চিও, একটি উঁচু সমতল যা প্রতি জুনে বন্যফুলে ফেটে পড়ে, ইতালির সবচেয়ে চমৎকার প্রাকৃতিক প্রদর্শনগুলির মধ্যে একটি।

অ্যাসিসি পেরুজিয়া থেকে (ত্রিশ মিনিট), রোম থেকে (দুই ঘণ্টা এবং আধা), এবং ফ্লোরেন্স থেকে (দুই ঘণ্টা এবং আধা) সহজেই পৌঁছানো যায় এবং এটি অনেক কেন্দ্রীয় ইতালীয় ভ্রমণ itineraries-এ অন্তর্ভুক্ত। এখানে ভ্রমণের সেরা সময় এপ্রিল থেকে জুন এবং সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর, যখন আবহাওয়া মৃদু, আলো সোনালী এবং শহর গ্রীষ্মকালীন পর্যটকদলে ভরপুর নয়। সেন্ট ফ্রান্সিসের উৎসব (৪ অক্টোবর) বিশেষ ধর্মীয় উদযাপন নিয়ে আসে। অ্যাসিসিতে বড়দিন, জীবন্ত নাতালির দৃশ্য এবং মোমবাতির আলোতে প্রক্রিয়াগুলি শহরের আত্মাকে বিশেষ উষ্ণতার সাথে ধারণ করে।