রাগুসা

রাগুসা একটি শহর যা দুইবার নির্মিত হয়েছে। ১৬৯৩ সালে দক্ষিণ-পূর্ব সিসিলির একটি বিধ্বংসী ভূমিকম্পের পর, যা ষাট হাজারেরও বেশি মানুষের প্রাণ নেয়, রাগুসার বেঁচে থাকা মানুষ দুটি গোষ্ঠীতে বিভক্ত হয়ে পড়ে: যারা মূল পাহাড়ের শীর্ষস্থানে (এখন রাগুসা ইবলা) পুনর্নির্মাণ শুরু করে এবং যারা পার্শ্ববর্তী রিজে (এখন রাগুসা সুপেরিওর) নতুন করে শুরু করে। এর ফলস্বরূপ, এটি একটি অসাধারণ দৃশ্যমান নাটকীয়তার শহর—দুটি নগর কেন্দ্র একটি খাড়া, পাকানো সিড়ি এবং একটি সেতুর মাধ্যমে সংযুক্ত, প্রতিটি বারোক গির্জা এবং প্রাসাদ দ্বারা মুকুটিত যা সিসিলিয়ান লেট বারোক স্থাপত্যের সেরা বিকাশকে প্রতিনিধিত্ব করে। ইউনেস্কো ২০০২ সালে রাগুসাসহ পুরো ভ্যাল দি নোটো বারোক সমন্বয়কে একটি বিশ্ব ঐতিহ্য স্থান হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।

রাগুসা ইবলা, দুইটির মধ্যে পুরনো এবং আরও আবেগময়, ইতালির সবচেয়ে সুন্দর ছোট শহরগুলির একটি। রাগুসা সুপেরিওর থেকে প্রবেশের সময়—সান্তা মারিয়া ডেল্লে স্কেলে সিঁড়ি দিয়ে নামার সময়, ইবলার গম্বুজ, ঘণ্টা টাওয়ার এবং সোনালী পাথরের বাড়িগুলোর প্যানোরামা নিচে প্রসারিত হয়—এটি ইতালির ভ্রমণে একটি মহান উন্মোচন। ইবলার কেন্দ্রে, সান জর্জিও গির্জাটি একটি স্মারক সিঁড়ির উপরে উঁচু হয়ে রয়েছে, এর কনভেক্স ফ্যাসাদ—রোজারিও গাগ্লিয়ার্দি দ্বারা ডিজাইন করা এবং ১৭৭৫ সালে সম্পন্ন—সিসিলিয়ান বারোক স্থাপত্যের মাস্টারপিস হিসেবে বিবেচিত। শহরের রাস্তাগুলো উদ্দেশ্যহীনভাবে ঘুরে বেড়ানোর জন্য একটি আনন্দ: প্রতিটি মোড়ে একটি নতুন গির্জা, একটি লুকানো বাগান, একটি প্যালাজ্জো যা অদ্ভুত পাথরের মূর্তিগুলির দ্বারা সমর্থিত লোহার ব্যালকনি নিয়ে গঠিত, অথবা একটি ছোট পিয়াজ্জা যেখানে বৃদ্ধরা ছায়ায় তাস খেলে।

রাগুসার রন্ধনশিল্প দক্ষিণ-পূর্ব সিসিলির কৃষিজাত সম্পদের প্রতিফলন—যেখানে carob গাছ, জলপাই বাগান এবং চৌদ্দ শতক থেকে উৎপাদিত রাগুসানো পনিরের সমাহার। রাগুসানো DOP, একটি আয়তাকার গরুর দুধের পনির যা প্রাকৃতিক গুহায় পাকা হয়, তরুণ অবস্থায় মৃদু ও ক্রিমি থেকে শুরু করে পাকা অবস্থায় তীব্র ও স্ফটিকময়—স্থানীয় রান্নাঘরের জন্য একটি বহুমুখী উপাদান এবং একটি অসাধারণ টেবিল পনির। এই অঞ্চলটি তার চকোলেটের জন্যও পরিচিত, বিশেষ করে মডিকার নিকটবর্তী মডিকা শহরে তৈরি cioccolato modicano, যা স্পেনীয় উপনিবেশকারীদের দ্বারা সিসিলিতে আনা একটি প্রাচীন আজটেক কৌশল ব্যবহার করে তৈরি হয়—এটি একটি দানাদার, তীব্র স্বাদের চকোলেট যা ইউরোপের অন্য কোথাও উৎপাদিত কিছুই নয়। স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলি তাজা রিকোটা এবং ভাজা বেগুনের সাথে পাস্তা, স্থানীয় হার্বস দিয়ে রান্না করা খরগোশ এবং পচিনোর অসাধারণ ছোট টমেটো পরিবেশন করে, যা সিসিলিয়ান সূর্যকে প্রতিটি মিষ্টি, তীব্র কামড়ে কেন্দ্রীভূত করে।

শহরের বাইরে, রাগুসা প্রদেশ বিভিন্ন অভিজ্ঞতার অফার করে। মডিকা, স্কিকলি এবং নোটো—সবগুলো সহজে গাড়ি চালিয়ে যাওয়ার দূরত্বে—একটি স্থাপত্যের মাস্টারপিসের নক্ষত্রপুঞ্জ গঠন করে যা একসাথে বিশ্বের সবচেয়ে বড় বারোক শিল্পের ঘনত্বগুলোর একটি। ইতালীয় টেলিভিশন সিরিজ ইনস্পেক্টর মন্টালবানোর ভক্তরা রাগুসা ইবলা এবং আশেপাশের প্রাকৃতিক দৃশ্যগুলোকে প্রিয় গোয়েন্দার অভিযানের পটভূমি হিসেবে চিনতে পারবে। রাগুসার দক্ষিণে উপকূল সিসিলির সেরা সৈকতগুলোর মধ্যে একটি প্রদান করে: মারিনা ডি রাগুসা একটি প্রাণবন্ত রিসোর্টের পরিবেশ অফার করে, যখন রিজারভা ন্যাচারালে ডেলা ফোচে ডেল ফিয়ুমে ইরমিনিও বালির টিলা, জলাভূমি এবং একটি বন্য সৈকত সংরক্ষণ করে যা সময়ের স্পর্শ থেকে অক্ষুণ্ন মনে হয়।

রাগুসা ক্যাটানিয়া বিমানবন্দর থেকে (নব্বই মিনিট) সহজেই পৌঁছানো যায় এবং এটি সিসিলির উপকূলীয় ক্রুজ itineraries-এ অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, সাধারণত সিরাকিউস বা পোজ্জালো বন্দরের থেকে একটি ভ্রমণ হিসেবে। ভ্রমণের জন্য সেরা সময় এপ্রিল থেকে জুন এবং সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর, যখন ভূমধ্যসাগরীয় আবহাওয়া উষ্ণ, রোদেলা দিন উপহার দেয়, গ্রীষ্মের মাঝের তীব্র তাপ ছাড়াই। মে মাসে সান জর্জিও উৎসব ইব্লাকে মিছিল, আতশবাজি এবং সমবায় উদযাপন দিয়ে পূর্ণ করে। গ্রীষ্মের সন্ধ্যাগুলি, যখন বারোক ফ্যাসাদগুলি আলোকিত হয় এবং পিয়াজ্জাগুলি diners-এ পূর্ণ হয়, তাপের সত্ত্বেও জাদুকরী।