কিন্ডারডিজক

কিন্ডারডাইক, দক্ষিণ হল্যান্ডের একটি পোল্ডার গ্রাম যেখানে উনিশটি ঐতিহাসিক পাখা মিলে solemnভাবে একটি ড্রেনেজ খালের নেটওয়ার্কের পাশে দাঁড়িয়ে আছে, নেদারল্যান্ডসের সবচেয়ে আইকনিক পাখা মিলে দৃশ্য এবং ১৯৯৭ সাল থেকে একটি UNESCO বিশ্ব ঐতিহ্য স্থান। নামটির অর্থ "শিশুদের ডাইক," যা ১৪২১ সালের মহান সেন্ট এলিজাবেথের বন্যার একটি কিংবদন্তি থেকে এসেছে, যা এই অঞ্চলে ধ্বংসযজ্ঞ চালিয়েছিল: যখন জল সরে যায়, তখন বন্যার জলে একটি পালনা ভাসতে দেখা যায় যার উপর একটি বিড়াল বসে ছিল, এটি ভারসাম্য বজায় রেখে এবং ভিতরে শিশুটিকে জীবিত রেখেছিল। পাখা মিলে, যা ১৭৪০ সালের আশেপাশে নির্মিত হয়েছিল, ডাচ প্রজাতন্ত্রের একটি চতুর সমাধানকে প্রতিনিধিত্ব করে — কিভাবে একটি জাতিকে ডুবে যাওয়া থেকে রক্ষা করা যায়, যা মূলত সমুদ্রপৃষ্ঠের নিচে অবস্থান করে।

কিন্ডারডাইক-এর উনিশটি পাখা ঘর দুটি সারিতে বিভক্ত, ওভারওয়ার্ড এবং নেদারওয়ার্ড খালের পাশে, তাদের ধীরে ধীরে ঘুরতে থাকা পাখাগুলি পানিতে প্রতিফলিত হয়, যা জ্যাকব ভ্যান রুইসডেল এবং মেইন্ডার্ট হব্বেমার ডাচ গোল্ডেন এজের ল্যান্ডস্কেপ পেইন্টিংয়ের চিত্রকে চিত্রিত করে। প্রতিটি পাখা ঘর একটি ওভারওয়ার্ড বা নেদারওয়ার্ড প্রকার, যা নীচু পোল্ডার থেকে জলকে খালে এবং অবশেষে রাইন নদীর একটি শাখা লেক-এ পাম্প করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি পাখা ঘরকে একটি জাদুঘরে রূপান্তরিত করা হয়েছে যেখানে দর্শকরা একজন মিলে পরিবারের অত্যন্ত সংকীর্ণ বসবাসের স্থান অনুভব করতে পারেন — পুরো পরিবার, শিশু এবং কখনও কখনও শিক্ষার্থীদের সহ, একটি আধুনিক স্টুডিও অ্যাপার্টমেন্টের চেয়ে ছোট একটি স্থানে বসবাস করত। সেপ্টেম্বর মাসের "কিন্ডারডাইক ইন লাইট" সন্ধ্যাগুলিতে, পাখা ঘরগুলি আলোকিত হয়, একটি জাদুকরী দৃশ্য তৈরি করে।

ডাচ পোল্ডার রান্না হৃদয়গ্রাহী এবং অপ্রতিম। এরটেনসোপ (স্প্লিট পি স্যুপ), এত ঘন যে একটি চামচ এতে সোজা দাঁড়িয়ে থাকে, শীতকালীন খাবারের আদর্শ উদাহরণ, যা রগব্রোড (গা dark ় রাই রুটি) এবং স্মোকড সসেজ (রুকওরস্ট) এর সাথে পরিবেশন করা হয়। প্যাননকোকেন (ডাচ প্যানকেক), আমেরিকানদের তুলনায় পাতলা কিন্তু ফরাসি ক্রেপের তুলনায় ঘন, ঐতিহ্যবাহী প্যানকেক হাউসে স্ট্রোপ (সিরাপ), বেকন, পনির বা আপেলের সাথে পরিবেশন করা হয়। নিকটবর্তী ডর্ড্রেচ্টে, হল্যান্ডের প্রাচীনতম শহর, বিটারবালেন (ক্রিস্পি ফ্রাইড মিটবল), কিবেলিং (বাটারড এবং ফ্রাইড মাছের টুকরা), এবং তাজা হল্যান্ডসে নিওভে হেরিং চেষ্টা করুন। গৌদা পনির, নিকটবর্তী বাজার শহরের নামানুসারে, প্রতিটি বয়সে পাওয়া যায়, জং (যুবক এবং ক্রিমি) থেকে ওভারজারিগ (বয়স্ক এবং স্ফটিকযুক্ত) পর্যন্ত।

কিন্ডারডাইক নেদারল্যান্ডসের কিছু সেরা আকর্ষণের কাছে সহজেই পৌঁছানো যায়। ডরড্রেচট, ডাচ রিপাবলিকের জন্মস্থান (যেখানে 1572 সালে ফ্রি স্টেটসের প্রথম সমাবেশ অনুষ্ঠিত হয়েছিল), দক্ষিণে পনেরো মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত, এর মধ্যযুগীয় হারবার এবং ত্রয়োদশ শতকের গ্রোটে কের্ক অন্বেষণের জন্য সত্যিই মূল্যবান। রটারডাম, যার আধুনিক স্থাপত্য এবং মার্কথাল রয়েছে, উত্তর-পশ্চিমে কুড়ি মিনিটের দূরত্বে। গৌদার ঐতিহাসিক পনির বাজার, যা এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত প্রতি বৃহস্পতিবার সকালে অনুষ্ঠিত হয়, পূর্বে তিরিশ মিনিটের দূরত্বে। বিযেসবসচ ন্যাশনাল পার্ক, ইউরোপের বৃহত্তম মিঠা পানির জোয়ারের জলাভূমিগুলোর মধ্যে একটি, দক্ষিণে মাত্র কুড়ি মিনিটের দূরত্বে এবং এখানে কায়াকিং, পাখি দেখা এবং বিয়ার দেখতে পাওয়ার সুযোগ রয়েছে।

কিন্ডারডাইক-এ থামা নদী ক্রুজগুলি ইউরোপীয় জলপথগুলিতে সবচেয়ে বেশি ফটোগ্রাফ করা অভিজ্ঞতার মধ্যে একটি। আমাওয়াটারওয়েজ এবং ইউনিওয়ার্ল্ড রিভার ক্রুজেস বিলাসবহুল জাহাজ প্রদান করে যা বিশেষজ্ঞ গাইডেড উইন্ডমিল ট্যুরের সাথে। অ্যাভালন ওয়াটারওয়েজ প্যানোরামিক স্যুইট অফার করে যা জাহাজটি উইন্ডমিল করিডরের দিকে এগিয়ে যাওয়ার সময় বাধাহীন দৃশ্য উপভোগের সুযোগ দেয়। ভিকিং এবং রিভিয়েরা ট্রাভেল বড় ফ্লিটের ধারাবাহিকতা এবং সাংস্কৃতিক সমৃদ্ধির প্রোগ্রাম সরবরাহ করে। প্রধান নদী ক্রুজিং মৌসুম এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত চলে, যেখানে বসন্ত (এপ্রিল-মে) টিউলিপ মৌসুমের অতিরিক্ত আনন্দ এবং ডাচ মাস্টারদের অনুপ্রাণিত করা নাটকীয় মেঘের গঠনগুলির বিরুদ্ধে ঘূর্ণায়মান উইন্ডমিলগুলির দৃশ্য উপস্থাপন করে।