পোর্টসমাউথ, যুক্তরাজ্য

১১৮০ সালে জঁ দে গিসোর দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এবং ১১৯৪ সালে রিচার্ড দ্য লায়নহার্টের দ্বারা প্রথম রাজকীয় চার্টার প্রাপ্ত, পোর্টসমাউথ ইংল্যান্ডের প্রধান নৌবাহিনীর দুর্গ হিসেবে আট শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে দাঁড়িয়ে আছে। হেনরি সপ্তম ১৪৯৫ সালে এখানে বিশ্বের প্রথম শুকনো ডক স্থাপন করেন, এবং এই ঐতিহাসিক জলরাশির মধ্য দিয়েই নেলসনের এইচএমএস ভিক্টরি ১৮০৫ সালে ট্রাফালগারের দিকে যাত্রা করে — একটি জাহাজ যা এখনও ঐতিহাসিক ডকইয়ার্ডে নোঙর করা আছে, বিশ্বের সবচেয়ে পুরনো কমিশনকৃত যুদ্ধজাহাজ। বিশ্বের অন্য কোথাও এমন একটি অবিচ্ছিন্ন সামুদ্রিক গুরুত্বের সূত্রীকরণ খুব কমই দেখা যায়, যা কাঠ, লোহা এবং লবণাক্ত বাতাসে লেখা একটি বংশলতিকা।

পোর্টসিয়া দ্বীপ জুড়ে শহরটি এমন একটি চরিত্র নিয়ে প্রসারিত হয়েছে যা এর হোম কাউন্টিজ প্রতিবেশীদের সজ্জিত সংযমের সাথে সম্পূর্ণ ভিন্ন। পুরানো পোর্টসমাউথের পাথরের গলি — স্থানীয়ভাবে স্পাইস আইল্যান্ড নামে পরিচিত — বন্দর দৃশ্যের দিকে খোলে যেখানে মৎস্য ধরার নৌকাগুলি স্লিক নৌবাহিনীর জাহাজগুলির সাথে জায়গা দখল করে, এবং মিলেনিয়াম স্পিনাকার টাওয়ার ১৭০ মিটার উচ্চতায় আকাশরেখাকে ছেদ করে, যা আইল অফ ওয়াইট থেকে সাউথ ডাউনস পর্যন্ত বিস্তৃত প্যানোরামা উপস্থাপন করে। সাউথসিয়া, মার্জিত ভিক্টোরিয়ান সমুদ্রতীরের এলাকা, সম্পূর্ণ ভিন্ন একটি রেজিস্টার উপস্থাপন করে: স্বাধীন গ্যালারি, জর্জিয়ান টাউনহাউসগুলি চিনি মিশ্রিত প্যাস্টেল রঙে রাঙানো, এবং একটি প্রমেনেড যা ইংরেজি সমুদ্রতীরের চেয়ে কোত দ'আজুরের একটি শান্ত অংশের মতো মনে হয়। এখানে একটি আত্মবিশ্বাস রয়েছে, একটি দুঃখ প্রকাশের অভাব, যা পোর্টসমাউথকে নিঃশব্দে চুম্বকীয় করে তোলে।

স্থানীয় খাবারটি এর উপকূলীয় ভূগোল এবং শতাব্দীর নৌবাহিনী সরবরাহের প্রতিফলন ঘটায়। একটি বন্দরের পাশে অবস্থিত ঝিনুকের বার থেকে শুরু করুন, যেখানে সোলেন্ট থেকে সংগৃহীত রক ঝিনুক এবং হ্যাম্পশায়ারের মদ্যপানের জন্য একটি গ্লাস ইংরেজি স্পার্কলিং ওয়াইন রয়েছে, যা এখন কিছু শ্যাম্পেন হাউসের সাথে প্রতিযোগিতা করে। শহরের স্বাক্ষরিত খাবারটি হলো পোর্টসমাউথ সিঙ্কার — একটি ঘন, গভীর স্বাদযুক্ত সুয়েট পুডিং যা ডকইয়ার্ডের রান্নাঘর থেকে উদ্ভূত — যদিও আজকের শেফরা ঐতিহ্যকে অনেক বেশি সূক্ষ্মতার সাথে পুনর্ব্যাখ্যা করেন। সাউথসির স্বাধীন রেস্তোরাঁগুলি সেলসি কাঁকড়া এবং স্থানীয়ভাবে স্মোকড ম্যাকারেল নিয়ে উদাহরণস্বরূপ ফলমূলের প্ল্যাটার পরিবেশন করে, যখন ঐতিহাসিক স্টিল অ্যান্ড ওয়েস্ট পাবটি ক্রাফট এলে পিন্টের সাথে মাছ ও চিপস সরবরাহ করে, যা এত নিখুঁতভাবে ভাজা হয় যে এটি ব্রিটেনের রান্নার বিবর্তন সম্পর্কে যে কোনো বিতর্ককে স্তব্ধ করে। কিছুটা আরও পরিশীলিত কিছু খুঁজতে, রেস্তোরাঁ ২৭-এ টেস্টিং মেনু খুঁজুন, যেখানে মৌসুমি সাউথ ডাউনসের উৎপাদন ফরাসি প্রযুক্তির সাথে মিলিত হয় একটি মোমবাতির আলোতে জর্জিয়ান ডাইনিং রুমে।

পোর্টসমাউথের অবস্থান ইংল্যান্ডের দক্ষিণ উপকূলে এটি একটি অসাধারণ স্টেজিং পয়েন্ট তৈরি করে গভীর অনুসন্ধানের জন্য। স্টোনহেঞ্জ মাত্র নব্বই মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত — সেই নিওলিথিক মেগালিথগুলোর রিং এখনও একটি মহাকর্ষীয় আকর্ষণ সৃষ্টি করে যা কোনো পরিমাণ পরিচিতি কমাতে পারে না, বিশেষ করে ভোরে যখন ট্যুর কোচগুলো এখনও আসেনি। দক্ষিণ-পশ্চিমে, অবিশ্বাস্যভাবে চিত্রনাট্যপূর্ণ হারবার গ্রাম ফোয়ে কর্নিশ নদীর তীরে অবস্থিত, যা ড্যাফনি ডু মরিয়েরকে অনুপ্রাণিত করেছে, এর প্যাস্টেল ফ্যাসাড এবং নৌকা তৈরি করে একটি প্রায় নাটকীয় সৌন্দর্যের দৃশ্য। আরও সাহসী ভ্রমণপথগুলি উপকূল বরাবর বাঙ্গরের দিকে যেতে পারে, যা উত্তর ওয়েলসে অবস্থিত, বেলফাস্ট এবং স্নোডোনিয়ার বন্য প্রাকৃতিক দৃশ্যের প্রবেশদ্বার, অথবা উত্তরে ইয়র্কশায়ারের ডেলস গ্রামে গ্রাসিংটনের দিকে যেতে পারে, যেখানে চুনাপাথরের উপত্যকা এবং শুকনো পাথরের দেয়াল পোর্টসমাউথের সমুদ্রতীরবর্তী তীব্রতার সাথে একটি pastoral প্রতিক্রিয়া প্রদান করে।

ব্রিটেনের অন্যতম ঐতিহাসিক যাত্রা পোর্ট হিসেবে, পোর্টসমাউথ একটি বিচক্ষণ ক্রুজ লাইনের তালিকা স্বাগত জানায় যারা একটি পোর্টের প্রকৃত কাহিনীর গভীরতা বোঝে। অ্যাম্বাসেডর ক্রুজ লাইন এবং সাগা ওশান ক্রুজ উভয়ই এখানে একটি হোম পোর্ট হিসেবে পরিচালিত হয়, ভ্রমণকারীদের জন্য যাত্রা প্রদান করে যারা দৃশ্যের চেয়ে বিষয়বস্তুকে মূল্যায়ন করেন। ভিকিং তার পরিশীলিত উত্তর ইউরোপীয় এবং ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের রুটে পোর্টসমাউথে আসে, যখন আজামার ছোট জাহাজগুলি সাংস্কৃতিক গভীরতার জন্য ডিজাইন করা সমুদ্রতীরবর্তী রুটে বন্দরে প্রবেশ করে। পোনান্ত, ফরাসি অভিযাত্রী লাইন যার ইয়টগুলি অতি সূক্ষ্মতার প্রতীক, নির্বাচিত যাত্রায় পোর্টসমাউথকে অন্তর্ভুক্ত করে যা ইংলিশ চ্যানেলকে পারাপারের একটি করিডর হিসেবে নয় বরং একটি গন্তব্য হিসেবে উপভোগ করতে চায় — এবং এই বিশেষ বন্দরে, সেই অনুভূতি সম্পূর্ণভাবে অর্জিত মনে হয়।