A Culinary Experience in Burgundy & Provence with 2 Nights in French Riviera (Northbound)

نیس، جسے اکثر ریویرا کی ملکہ کہا جاتا ہے، ایک خوشگوار شہر ہے جو فیشن ایبل ہونے کے ساتھ ساتھ آرام دہ اور مزے دار بھی ہے۔ وسیع علاقے پر پھیلا ہوا، نیس قدیم اور جدید کا شاندار امتزاج پیش کرتا ہے۔ قدیم شہر ریویرا کی خوشیوں میں سے ایک ہے۔ تنگ گلیاں اور مڑتے ہوئے راستے 17ویں اور 18ویں صدی کی مدھم عمارتوں سے بھری ہوئی ہیں، جہاں خاندان دستکاری اور پیداوار بیچتے ہیں۔ جدید نیس کے اطالوی چہرے اور 20ویں صدی کے ابتدائی شاندار رہائشیں، جنہوں نے شہر کو یورپ کی فیشن ایبل سردیوں کی پناہ گاہ بنا دیا، برقرار ہیں۔ اگرچہ بہترین ساحلوں سے محروم ہے، اس کی کنکریٹ والی ریت ہر سال بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ شہر کی کشش میں اس کے قدیم ماضی کے آثار بھی شامل ہیں۔ یونانی سمندری ملاحوں نے نیس کی بنیاد تقریباً 350 قبل مسیح رکھی۔ 196 سال بعد رومیوں نے کنٹرول سنبھال لیا، جو اب کے سمیئز کے علاقے میں زیادہ اونچائی پر آباد ہوئے۔ 10ویں صدی تک، نیس پرووانس کے کاؤنٹس کے زیر حکمرانی تھا اور 14ویں صدی میں ساوائے کے گھر کے پاس آیا۔ اگرچہ 18ویں اور 19ویں صدی کے دوران فرانسیسیوں نے نیس پر مختصر مدت کے لیے قبضہ کیا، لیکن یہ شہر 1860 میں نیپولین III کے ساوائے کے گھر کے ساتھ معاہدہ کرنے کے بعد فرانس کا ایک حتمی حصہ بن گیا۔ نیس وکٹورین دور کے دوران مقبولیت میں بڑھا جب انگریزی اشرافیہ نے اسے ہلکے موسم کی وجہ سے سردیوں کی پناہ گاہ کے طور پر پسند کیا۔ مناظر پہاڑوں کے ساتھ، شہر عام طور پر قدیم شہر اور جدید نیس میں تقسیم ہوتا ہے۔ قدیم شہر کی شکل 1700 کی دہائی سے بہت کم بدلی ہے۔ اس کا رنگین پھولوں کا بازار نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔ مشہور، کھجوروں سے بھری پرومینیڈ ڈیس انگلیس تقریباً تین میل تک ہلکی سی مڑتے ہوئے سمندر کے کنارے پر چلتا ہے اور زائرین اور مقامی لوگ اس کے راستے پر چہل قدمی کرنے کا لطف اٹھاتے ہیں۔ اس مشہور پٹی کے ساتھ ہر چیز کی قیمت زیادہ ہے؛ مہنگے دکانیں، ریستوران اور آرٹ گیلریاں زیادہ معمولی اداروں کے ساتھ ملتی ہیں۔ پرومینیڈ ڈیس انگلیس کا شاندار نمونہ ہوٹل نیگسکو ہے۔ قدیم شہر کے شمال میں، باوقار پلیس میسینا نیس کا مرکزی ہب ہے۔ یہ چوک نیو کلاسیکی، آرکیڈڈ عمارتوں سے گھرا ہوا ہے جو زرد اور سرخ رنگوں میں رنگا ہوا ہے۔ شہر کا مرکزی حصہ عمدہ ریستورانوں اور ہوٹلوں پر مشتمل ہے اور خاص طور پر اس کے پیدل چلنے کے علاقے کے لیے جانا جاتا ہے جہاں مشہور ڈیزائنرز کی کئی دکانیں ہیں۔ شہر کے مرکز کے شمال میں سمیئز کا شاندار مضافاتی علاقہ ہے، جہاں کئی عجائب گھر واقع ہیں۔

نیس، جسے اکثر ریویرا کی ملکہ کہا جاتا ہے، ایک خوشگوار شہر ہے جو فیشن ایبل ہونے کے ساتھ ساتھ آرام دہ اور مزے دار بھی ہے۔ وسیع علاقے پر پھیلا ہوا، نیس قدیم اور جدید کا شاندار امتزاج پیش کرتا ہے۔ قدیم شہر ریویرا کی خوشیوں میں سے ایک ہے۔ تنگ گلیاں اور مڑتے ہوئے راستے 17ویں اور 18ویں صدی کی مدھم عمارتوں سے بھری ہوئی ہیں، جہاں خاندان دستکاری اور پیداوار بیچتے ہیں۔ جدید نیس کے اطالوی چہرے اور 20ویں صدی کے ابتدائی شاندار رہائشیں، جنہوں نے شہر کو یورپ کی فیشن ایبل سردیوں کی پناہ گاہ بنا دیا، برقرار ہیں۔ اگرچہ بہترین ساحلوں سے محروم ہے، اس کی کنکریٹ والی ریت ہر سال بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ شہر کی کشش میں اس کے قدیم ماضی کے آثار بھی شامل ہیں۔ یونانی سمندری ملاحوں نے نیس کی بنیاد تقریباً 350 قبل مسیح رکھی۔ 196 سال بعد رومیوں نے کنٹرول سنبھال لیا، جو اب کے سمیئز کے علاقے میں زیادہ اونچائی پر آباد ہوئے۔ 10ویں صدی تک، نیس پرووانس کے کاؤنٹس کے زیر حکمرانی تھا اور 14ویں صدی میں ساوائے کے گھر کے پاس آیا۔ اگرچہ 18ویں اور 19ویں صدی کے دوران فرانسیسیوں نے نیس پر مختصر مدت کے لیے قبضہ کیا، لیکن یہ شہر 1860 میں نیپولین III کے ساوائے کے گھر کے ساتھ معاہدہ کرنے کے بعد فرانس کا ایک حتمی حصہ بن گیا۔ نیس وکٹورین دور کے دوران مقبولیت میں بڑھا جب انگریزی اشرافیہ نے اسے ہلکے موسم کی وجہ سے سردیوں کی پناہ گاہ کے طور پر پسند کیا۔ مناظر پہاڑوں کے ساتھ، شہر عام طور پر قدیم شہر اور جدید نیس میں تقسیم ہوتا ہے۔ قدیم شہر کی شکل 1700 کی دہائی سے بہت کم بدلی ہے۔ اس کا رنگین پھولوں کا بازار نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔ مشہور، کھجوروں سے بھری پرومینیڈ ڈیس انگلیس تقریباً تین میل تک ہلکی سی مڑتے ہوئے سمندر کے کنارے پر چلتا ہے اور زائرین اور مقامی لوگ اس کے راستے پر چہل قدمی کرنے کا لطف اٹھاتے ہیں۔ اس مشہور پٹی کے ساتھ ہر چیز کی قیمت زیادہ ہے؛ مہنگے دکانیں، ریستوران اور آرٹ گیلریاں زیادہ معمولی اداروں کے ساتھ ملتی ہیں۔ پرومینیڈ ڈیس انگلیس کا شاندار نمونہ ہوٹل نیگسکو ہے۔ قدیم شہر کے شمال میں، باوقار پلیس میسینا نیس کا مرکزی ہب ہے۔ یہ چوک نیو کلاسیکی، آرکیڈڈ عمارتوں سے گھرا ہوا ہے جو زرد اور سرخ رنگوں میں رنگا ہوا ہے۔ شہر کا مرکزی حصہ عمدہ ریستورانوں اور ہوٹلوں پر مشتمل ہے اور خاص طور پر اس کے پیدل چلنے کے علاقے کے لیے جانا جاتا ہے جہاں مشہور ڈیزائنرز کی کئی دکانیں ہیں۔ شہر کے مرکز کے شمال میں سمیئز کا شاندار مضافاتی علاقہ ہے، جہاں کئی عجائب گھر واقع ہیں۔

نیس، جسے اکثر ریویرا کی ملکہ کہا جاتا ہے، ایک خوشگوار شہر ہے جو فیشن ایبل ہونے کے ساتھ ساتھ آرام دہ اور مزے دار بھی ہے۔ وسیع علاقے پر پھیلا ہوا، نیس قدیم اور جدید کا شاندار امتزاج پیش کرتا ہے۔ قدیم شہر ریویرا کی خوشیوں میں سے ایک ہے۔ تنگ گلیاں اور مڑتے ہوئے راستے 17ویں اور 18ویں صدی کی مدھم عمارتوں سے بھری ہوئی ہیں، جہاں خاندان دستکاری اور پیداوار بیچتے ہیں۔ جدید نیس کے اطالوی چہرے اور 20ویں صدی کے ابتدائی شاندار رہائشیں، جنہوں نے شہر کو یورپ کی فیشن ایبل سردیوں کی پناہ گاہ بنا دیا، برقرار ہیں۔ اگرچہ بہترین ساحلوں سے محروم ہے، اس کی کنکریٹ والی ریت ہر سال بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ شہر کی کشش میں اس کے قدیم ماضی کے آثار بھی شامل ہیں۔ یونانی سمندری ملاحوں نے نیس کی بنیاد تقریباً 350 قبل مسیح رکھی۔ 196 سال بعد رومیوں نے کنٹرول سنبھال لیا، جو اب کے سمیئز کے علاقے میں زیادہ اونچائی پر آباد ہوئے۔ 10ویں صدی تک، نیس پرووانس کے کاؤنٹس کے زیر حکمرانی تھا اور 14ویں صدی میں ساوائے کے گھر کے پاس آیا۔ اگرچہ 18ویں اور 19ویں صدی کے دوران فرانسیسیوں نے نیس پر مختصر مدت کے لیے قبضہ کیا، لیکن یہ شہر 1860 میں نیپولین III کے ساوائے کے گھر کے ساتھ معاہدہ کرنے کے بعد فرانس کا ایک حتمی حصہ بن گیا۔ نیس وکٹورین دور کے دوران مقبولیت میں بڑھا جب انگریزی اشرافیہ نے اسے ہلکے موسم کی وجہ سے سردیوں کی پناہ گاہ کے طور پر پسند کیا۔ مناظر پہاڑوں کے ساتھ، شہر عام طور پر قدیم شہر اور جدید نیس میں تقسیم ہوتا ہے۔ قدیم شہر کی شکل 1700 کی دہائی سے بہت کم بدلی ہے۔ اس کا رنگین پھولوں کا بازار نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔ مشہور، کھجوروں سے بھری پرومینیڈ ڈیس انگلیس تقریباً تین میل تک ہلکی سی مڑتے ہوئے سمندر کے کنارے پر چلتا ہے اور زائرین اور مقامی لوگ اس کے راستے پر چہل قدمی کرنے کا لطف اٹھاتے ہیں۔ اس مشہور پٹی کے ساتھ ہر چیز کی قیمت زیادہ ہے؛ مہنگے دکانیں، ریستوران اور آرٹ گیلریاں زیادہ معمولی اداروں کے ساتھ ملتی ہیں۔ پرومینیڈ ڈیس انگلیس کا شاندار نمونہ ہوٹل نیگسکو ہے۔ قدیم شہر کے شمال میں، باوقار پلیس میسینا نیس کا مرکزی ہب ہے۔ یہ چوک نیو کلاسیکی، آرکیڈڈ عمارتوں سے گھرا ہوا ہے جو زرد اور سرخ رنگوں میں رنگا ہوا ہے۔ شہر کا مرکزی حصہ عمدہ ریستورانوں اور ہوٹلوں پر مشتمل ہے اور خاص طور پر اس کے پیدل چلنے کے علاقے کے لیے جانا جاتا ہے جہاں مشہور ڈیزائنرز کی کئی دکانیں ہیں۔ شہر کے مرکز کے شمال میں سمیئز کا شاندار مضافاتی علاقہ ہے، جہاں کئی عجائب گھر واقع ہیں۔

اگر آپ کو رومی تاریخ سے محبت ہے، تو پھر آرلز آپ کی وزٹ کی فہرست میں ہونا چاہیے۔ یہ شہر جنوبی فرانس میں رون دریا کے کنارے واقع ہے، اور کبھی قدیم روم کا صوبائی دارالحکومت تھا۔ اس کے تاریخی مقامات میں آج بھی رومی اثرات دیکھے جا سکتے ہیں۔ اس کا نیم دائرہ رومی تھیٹر اب بھی ایک پہاڑی پر کھڑا ہے۔ اس کا ایمفی تھیٹر، جو 1 اور 2 صدی کے درمیان بنایا گیا، 20,000 سے زیادہ ناظرین کی گنجائش رکھتا ہے، آج کل کھیلوں، تہواروں اور بیل کی لڑائیوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جبکہ ایلیسکمپس، یا رومی نیوکروپولیس، جو رومیوں اور یونانیوں نے بنایا، مغربی دنیا کا سب سے مشہور دفن مقام ہے۔ ایک اور قابل ذکر مقام کنسٹینٹائن تھرمز ہے، جو 3 اور 4 صدی کے درمیان سلطنت کنسٹینٹائن کے دور میں بنایا گیا۔ کہا جاتا ہے کہ آرلز نے وین گوگ کی پینٹنگز پر اثر ڈالا، اور ونسنٹ وین گوگ فاؤنڈیشن میں موجود معاصر فن کی نمائش۔

اگر آپ کو رومی تاریخ سے محبت ہے، تو پھر آرلز آپ کی وزٹ کی فہرست میں ہونا چاہیے۔ یہ شہر جنوبی فرانس میں رون دریا کے کنارے واقع ہے، اور کبھی قدیم روم کا صوبائی دارالحکومت تھا۔ اس کے تاریخی مقامات میں آج بھی رومی اثرات دیکھے جا سکتے ہیں۔ اس کا نیم دائرہ رومی تھیٹر اب بھی ایک پہاڑی پر کھڑا ہے۔ اس کا ایمفی تھیٹر، جو 1 اور 2 صدی کے درمیان بنایا گیا، 20,000 سے زیادہ ناظرین کی گنجائش رکھتا ہے، آج کل کھیلوں، تہواروں اور بیل کی لڑائیوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جبکہ ایلیسکمپس، یا رومی نیوکروپولیس، جو رومیوں اور یونانیوں نے بنایا، مغربی دنیا کا سب سے مشہور دفن مقام ہے۔ ایک اور قابل ذکر مقام کنسٹینٹائن تھرمز ہے، جو 3 اور 4 صدی کے درمیان سلطنت کنسٹینٹائن کے دور میں بنایا گیا۔ کہا جاتا ہے کہ آرلز نے وین گوگ کی پینٹنگز پر اثر ڈالا، اور ونسنٹ وین گوگ فاؤنڈیشن میں موجود معاصر فن کی نمائش۔

جب آپ جنوب مشرقی فرانس کے ایونین کے چوکوں اور پتھریلی گلیوں میں چہل قدمی کرتے ہیں، تو آپ 400 سال کی پاپل حکمرانی کے تعمیراتی اثرات سے متاثر ہوئے بغیر نہیں رہ سکتے۔ اس کے 800 سال پرانے قلعے جو رون دریا پر شاندار طور پر بلند ہیں، سے لے کر یونیسکو کی فہرست میں شامل پوپ کا محل اور شہر کا مرکز، یہ علاقہ ثقافتی تاریخ میں ڈوبا ہوا ہے۔ تاہم، شاندار قدیم تعمیرات کے برعکس، شہر کی آبادی جوان اور متحرک ہے۔ بہت سے لوگ یونیورسٹی آف ایونین میں تعلیم حاصل کر رہے ہیں، جو شہر کے چوکوں اور گلیوں میں بکھرے ہوئے کئی کیفے اور بستر میں متحرک توانائی کا اضافہ کرتے ہیں۔ تین شاندار گوتھک گرجا گھروں، قدیم پاپل منٹ، کلیکشن لیمبرٹ، اور میوزی ڈو پیٹی میں رینیسنس کے فن پارے دیکھیں۔ روچر ڈیس ڈومز کے باغات میں چہل قدمی کریں۔ شہر کے افق کے پار شاندار منظر سے لطف اندوز ہوں، اور کئی سڑک کے کیفے میں ایک لیکور کافی اور پیسٹری کے ساتھ آرام کریں۔

ویویئر ایک چھوٹا اور سست شہر ہے جو جنوبی وسطی فرانس میں، آرڈیش کے صوبے میں واقع ہے۔ یہ قرون وسطی کا شہر اپنی اصل دلکشی کو بہت حد تک برقرار رکھے ہوئے ہے۔ شہر کے ذریعے کروز کرنا چلنے کے مقابلے میں نمایاں طور پر مختلف ہوگا۔ رائن دریا پر کروز کا سفر عام طور پر شام کے وقت ہوتا ہے اور یہ شہر کی پتھریلی سڑکوں کے ذریعے مڑتا ہے۔ شہر میں قرون وسطی کے پتھر کے گھر ہیں جو آپ کو 15ویں اور 16ویں صدی کی زندگی کا فوری اندازہ دیں گے۔ آپ یہ بھی نوٹ کریں گے کہ یہ جگہ بہت خاموش ہے، اس وقت تقریباً 3,000 آبادی کے ساتھ۔ شہر میں ایک اہم کشش مشہور رینسانس میسن دی شوالیرز یا ہاؤس آف نائٹس ہے۔ یہ رینسانس طرز کا گھر ایک طویل اور دلچسپ تاریخ رکھتا ہے، جو اصل میں ایک امیر تاجر نوئل البرٹا کا گھر تھا۔ آپ مشہور سینٹ ونسنٹ کی کیتھیڈرل بھی دیکھیں گے جو ہاؤس آف نائٹس سے بھی بہت پرانی ہے۔ یہ کیتھیڈرل 12ویں صدی میں تعمیر کی گئی تھی اور اس وقت تاریخی یادگار کے طور پر محفوظ ہے۔

ٹین لہرمیٹیج ایک کمیون ہے جو فرانس کے جنوب مشرقی علاقے میں ڈروم کے محکمہ میں واقع ہے۔

فرانس کے آوورگنے-رون-الپس علاقے میں بیٹھا ہوا، جہاں رون اور سون دریا ملتے ہیں، لیون ایک فخر سے بھرپور 2,000 سالہ تاریخ کا حامل ہے۔ اس کے شاندار رومی ایمفی تھیٹر فورویئر سے لے کر، لیون کے قدیم شہر کی نشاۃ ثانیہ کی تعمیرات تک، اور پریسکائل جزیرہ نما تک، جہاں متاثر کن 19ویں صدی کی عمارتیں بینکوں، ثقافتی مراکز، اور حکومتی عمارتوں کے ساتھ ساتھ ڈیزائنر دکانوں، آزاد ریٹیلرز، ریستورانوں، بارز، کیفے، اور نائٹ کلبوں کا گھر ہیں۔ شہر کے ویو علاقے کا دورہ کریں، اور 15ویں، 16ویں، اور 17ویں صدی کے عظیم گھروں کو دیکھیں، جو شہر کے امیر ریشم کے تاجروں نے بنوائے تھے۔ ٹرابولز پر چلیں، زیر زمین گزرگاہیں جو بُنائی کے گھروں کو دریا سے ملاتی ہیں۔ متاثر کن فورویئر باسیلیکا اور لیون کے گوتھک کیتھیڈرل کا دورہ کریں۔ Musée des Beaux-Arts کی تلاش کریں، جو پیرس کے باہر سب سے بڑا فنون لطیفہ کا میوزیم ہے۔ یا آرام کرنے کا انتخاب کریں، Parc de la Tête d’Or میں چہل قدمی کریں، جو فرانس کے سب سے بڑے نباتاتی باغات میں سے ایک ہے، اور ایک بوشون پر رکیں، تاکہ کچھ مقامی لیون کے کھانے کا لطف اٹھا سکیں۔

ٹورنوس فرانس کے مشرقی حصے میں بورگونی-فرانش-کومٹے کے علاقے کے سون-ایٹ-لوئر ڈیپارٹمنٹ میں ایک کمیون ہے۔

قدیم شہر میں چہل قدمی کریں، دلکش آدھے لکڑی کے چہرے سے گزرتے ہوئے اور کیتھیڈرل سینٹ وینسینٹ کے سامنے کے چوک میں پہنچیں، جو آٹھویں صدی کی تاریخ رکھتا ہے۔ پھر، مقامی چاردنائے کا ایک ٹھنڈا گلاس لطف اٹھائیں۔ چالون-سر-سونے میں، ہزاروں سال کی تاریخ جدید طرز زندگی اور ثقافت سے ملتی ہے - جیسے بہت سے دوسرے چھوٹے شہروں اور قصبوں میں اس پرسکون دریا کے ساتھ۔ یہ شہر بھی فوٹوگرافی کی جائے پیدائش کے طور پر جانا جاتا ہے: میوزی نیسیفور نیپیس، ایک فوٹوگرافی میوزیم جو کیوئی ڈیس میسیجرز پر واقع ہے، اس کی واضح مثال ہے۔

قدیم شہر میں چہل قدمی کریں، دلکش آدھے لکڑی کے چہرے سے گزرتے ہوئے اور کیتھیڈرل سینٹ وینسینٹ کے سامنے کے چوک میں پہنچیں، جو آٹھویں صدی کی تاریخ رکھتا ہے۔ پھر، مقامی چاردنائے کا ایک ٹھنڈا گلاس لطف اٹھائیں۔ چالون-سر-سونے میں، ہزاروں سال کی تاریخ جدید طرز زندگی اور ثقافت سے ملتی ہے - جیسے بہت سے دوسرے چھوٹے شہروں اور قصبوں میں اس پرسکون دریا کے ساتھ۔ یہ شہر بھی فوٹوگرافی کی جائے پیدائش کے طور پر جانا جاتا ہے: میوزی نیسیفور نیپیس، ایک فوٹوگرافی میوزیم جو کیوئی ڈیس میسیجرز پر واقع ہے، اس کی واضح مثال ہے۔