Okouzlující Evropa (směr východ)

Basel, kde se setkávají Švýcarsko, Francie a Německo na severním ohybu Rýna, je domovem soustředění světových uměleckých institucí, které se vyrovnají jakémukoli městu této velikosti na světě — samotné Kunstmuseum, nejstarší veřejná sbírka umění na světě, by si zasloužilo několik dní, a každoroční Art Basel v červnu přitahuje všechny významné osobnosti současného uměleckého světa do tohoto kompaktního, elegantního města. Rýn sám je velkou společenskou tepnou města: v létě se místní obyvatelé s vodotěsnými vaky vrhají do vody a plují po proudu, tradice stejně okouzlující jako jakékoli muzeum. Jaro až podzim jsou ideální období pro objevování venku; Paříž je pouhé tři hodiny rychlovlakem TGV a Štrasburk jen dvacet minut vlakem.

Breisach am Rhein se pevně drží na sopečném vrcholku na francouzsko-německé hranici, odkud pohlíží na horní tok Rýna, který z něj učinil jedno z nejvíce bojovaných měst v evropské historii — minulost, kterou románsko-gotický Münster sv. Štěpána klidně sleduje ze svých impozantních výšin. Dnes zde vládne mír a skutečným pokladem Breisachu je jeho poloha jako brány do tří proslulých vinařských oblastí: německého Kaiserstuhlu, který produkuje některá z nejlepších německých Spätburgunderů; francouzského Alsaska, jen kousek přes Rýn; a zvlněných kopců badenské vinařské oblasti na východě. Navštivte toto místo na podzim, kdy probíhá sklizeň ve všech třech regionech současně. Freiburg im Breisgau, elegantní hlavní město Černého lesa, leží dvacet minut na východ.

Štrasburk je jedním z nejvýznamnějších evropských příhraničních měst, jeho franko-německá duše je vyryta do každé hrázděné fasády na seznamu UNESCO na Velkém ostrově a do každé věže vznešené katedrály z růžového pískovce, která byla více než dvě století nejvyšší budovou světa. Jako sídlo Evropského parlamentu a domov Evropského soudu pro lidská práva si toto sofistikované alsaské hlavní město vychutnává vynikající riesling i choucroute garnie s hrdostí, která je typická pro celý kontinent. Město okouzluje po celý rok, avšak legendární vánoční trh v prosinci – jeden z nejstarších v Evropě – proměňuje jeho středověká náměstí v kouzelné zimní představení.

Rüdesheim am Rhein, perla zapsaná na seznamu UNESCO v Horním středním Porýní, je místem, kde nejznámější německá vinná řeka protéká vinicemi na terasovitých svazích a ruinami středověkých hradů. Pěší ulička Drosselgasse — oblíbená již od romantické éry — pulzuje vinárnami, které nalévají proslulé regionální rizlingy, svěží a minerální díky břidlicovým půdám. Památník Niederwald se tyčí nad řekou, dostupný lanovkou nad vinicemi. Výletní lodě otevírají cestu do Bacharach, Boppard a k legendárnímu skalnímu útvaru Lorelei. Září je časem vinobraní, kdy se celé údolí promění v radostnou oslavu sklizně.

Rýnské údolí, zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO, je ohromující část řeky Rýn, proslulá svými historickými hrady a malebnými městečky. Mezi nezapomenutelné zážitky patří ochutnávka místních vín Riesling a procházky kouzelnými trhy. Nejlepší období k návštěvě je od pozdního jara do časného podzimu, kdy jsou vinice bujné a počasí příjemné.

Boppard je dva tisíce let staré město na Rýnu v německém údolí Středního Porýní, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Zde se pod dramatickými říčními útesy setkávají římské pevnostní zdi, gotické kostely a uličky s hrázděnými domy. Návštěvníci by si měli vychutnat jízdu lanovkou Vierseenblick, která nabízí legendární panoráma čtyř jezer, a ochutnat místní Riesling z proslulé vinice Bopparder Hamm. Nejlepší zážitek nabízí pozdní jaro až časné podzimní období, kdy jsou terasovité vinice bujné a vinné sklepy se otevírají na sluncem zalité říční terasy.

Frankfurtský přístav je dynamickou vstupní branou do srdce Německa, kde se snoubí moderní finance s bohatou historií. Mezi nezbytné zážitky patří ochutnávka tradičních pokrmů, jako jsou Frankfurter Rippchen, a prozkoumání rušné Kleinmarkthalle. Nejlepší období k návštěvě je na jaře, kdy město ožívá festivaly a venkovními trhy.

Würzburg, který se tyčí nad řekou Main na severním vstupu do Romantické cesty, je nejvznešenějším barokním městem Bavorska — jeho panorama dominuje středověká pevnost Marienberg a ulice hlídá nádherný Residenz, knížecí palác zapsaný na seznamu UNESCO, jehož freskový strop v Treppenhausu od Tiepola je považován za největší fresku na světě. Okolní frankonská vinařská oblast produkuje některá z nejvýraznějších německých vín Silvaner a Riesling, prodávaných v ikonické lahvi bocksbeutel, přímo z vinných sklepů vytesaných pod starým městem. Od jara do podzimu se vinice na svazích ukazují v nejfotogeničtější kráse; historický vinařský festival Weinfest am Stein každoročně v září představuje vrchol frankonského kalendáře.

Bamberg, nazývaný „franckým Římem“, je město zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO, jehož středověké staré město — sedm pahorků, čtyři románsko-gotické věže katedrály a Staré radnice neuvěřitelně vyvážené na ostrově uprostřed řeky Regnitz — přežilo druhou světovou válku zcela neporušené, což je zázrak zachování jedinečný v Německu. Město je stejně proslulé svou výjimečnou uzenou pivní specialitou Rauchbier, která se vaří po staletí v rodinných pivovarech a nejlépe chutná v atmosférických hospůdkách starého města, vedle talíře uzených mas. Jaro a časné léto jsou ideální pro objevování kvetoucí francké krajiny v okolí. Norimberk je vzdálený čtyřicet minut vlakem.

Norimberk podněcuje představivost na dvou úrovních: jako třpytivé středověké město, kde sídlili císaři Svaté říše římské, kde se narodil Albrecht Dürer a kde řemeslníci vyrobili první kapesní hodinky — a zároveň jako místo nejtemnější kapitoly 20. století, kde nacistické sjezdy a následné soudní procesy za válečné zločiny zanechaly trvalé stopy v evropské historii i svědomí. Hrad Kaiserburg, který korunuje kopec nad dokonale zachovaným starým městem, nabízí panoramatické výhledy na městskou krajinu, která navzdory válečnému bombardování patří k nejkrásnějším v Německu. Dokumentační centrum na bývalém místě nacistických sjezdů je nezbytnou a hluboce působivou lekcí historie; vánoční trh na Hauptmarktu, konaný od roku 1628, patří k nejlepším v Evropě. Navštivte od května do října nebo v prosinci.

Roth je okouzlující franským městem na kanálu Main-Dunaj v Bavorsku, které se pyšní renesančním zámkem Ratibor, fascinujícím muzeem drátování a blízkostí k středověkým pokladům Norimberku. Mezi nezbytné zážitky patří ochutnávka franských klobás Bratwurst a rauchbier v tradičním pivním zahradě, prohlídka zámku a návštěva nedalekých měst Norimberk a Rothenburg ob der Tauber. Od května do října panuje teplé počasí a sezóna otevřených pivních zahrad.

Regensburg, středověký skvost Bavorska na Dunaji, je jedním z nejlépe zachovaných starobylých měst ve střední Evropě — jeho římské kořeny jsou patrné na kamenné bráně Porta Praetoria, středověké bohatství se odráží v vznešených dvojvěžích katedrály sv. Petra a dvanáctém století kamenného mostu. Status světového dědictví UNESCO potvrzuje panorama poseté patricijskými věžemi, zatímco slavná Historische Wurstküchl, nejstarší fungující německá klobásová kuchyně, nabízí grilované bratwursty na rožni již od 40. let 12. století. Okolní kopce produkují vynikající bavorské bílé víno. Od května do září panuje na břehu řeky nejpřívětivější atmosféra.

Passau zaujímá jedno z nejdramatičtějších přírodních jevišť střední Evropy — úzký poloostrov na soutoku tří řek, Dunaje, Innu a Ilzu, kde barokní věže starého města a zavřené domy obchodníků těsně obklopují samotný cíp země mezi vodami. Katedrála svatého Štěpána ukrývá největší varhany na světě, nástroj s 17 974 píšťalami, jehož denní koncerty naplňují loď zvukem, který se zdá být architektonicky hustý. Nad městem se tyčí pevnost Veste Oberhaus, odkud za jasných dnů můžete obdivovat panoramatické výhledy přes tři země. Passau je klasickým výchozím bodem pro plavby po Dunaji; jaro a časné podzimní období, kdy řeka stoupá a světlo nabývá zlatavých odstínů, jsou nejkrásnějšími ročními obdobími.

Třetí největší město Rakouska prošlo jednou z nejpůsobivějších městských proměn v Evropě — proměnou z průmyslového centra v kulturní velmoc, což bylo oceněno v roce 2009, kdy se stalo Evropským hlavním městem kultury. Ars Electronica Center, muzeum digitálního umění a technologií, které každým večerem září LED světly přes Dunaj, zosobňuje progresivní identitu Linze. Přesto však římské kořeny města, jeho barokní Hauptplatz (jedno z nejkrásnějších rakouských hlavních náměstí) a blízkost údolí Wachau pevně ukotvují Linz v historii. Hornorakouská kuchyně — zejména Linzer Torte, nejstarší doložený recept na dort na světě — je výjimečná. Linz je nejpříjemnější navštívit od května do září.

Opatství Melk je jedním z nejpůsobivějších výrazů barokních ambicí v celé Evropě — pozlacený klášter, který se tyčí na žulovém výběžku nad Dunajem, jehož kupolovitý kostel a freskovaná knihovna s klidnou autoritou vládnou údolí Wachau od doby, kdy benediktinští mniši v roce 1089 nahradili babenberskou pevnost. Umberto Eco jej zvečnil jako inspiraci pro svůj labyrintový klášter v románu „Jméno růže“ a knihovna s 100 000 středověkými rukopisy zůstává jednou z nejvýznamnějších sbírek na kontinentu. Po návštěvě opatství se vydejte na procházku do historického tržištního města a ochutnejte proslulá vína údolí, zejména Grüner Veltliner. Wachau je nejokouzlující v dubnu a říjnu.

Údolí Wachau je úsek Dunaje v Rakousku mezi Melkem a Kremsem, zapsaný na seznamu UNESCO, kde strmé vinice, meruňkové sady a středověké vesnice vytvářejí jednu z nejvybranějších kulturních krajin střední Evropy. Návštěvníci by neměli vynechat barokní nádheru opatství Melk a ochutnávku Grüner Veltliner klasifikovaného jako Smaragd v říčním Heurigeru. Údolí je nejokouzlující od konce května do října, kdy sklizeň meruněk v červnu a zlatavé barvy vinic na začátku podzimu nabízejí dvě zvlášť zářivé chvíle.

Přístav ve Vídni je kulturním klenotem podél řeky Dunaj, proslulý svou ohromující architekturou, bohatou historií a živou kulinářskou scénou. Mezi nezapomenutelné zážitky patří ochutnávka autentického vídeňského řízku a návštěva malebné vesničky Dürnstein. Nejlepší období pro návštěvu je jaro nebo časné podzimní měsíce, kdy městské zahrady rozkvétají a venkovní aktivity jsou v plném proudu.

Budapešť, rozdělená Dunajem na kopcovitou Budu s termálními lázněmi a středověkými uličkami hradu na jednom břehu a velkolepou Pest s kavárenskou kulturou a secesní nádherou na druhém, nabízí nejdivadelnější první dojem ze všech evropských metropolí — ať už ji připlouváte po řece, kde se z vody vynořuje neogotický Parlament, nebo ji v noci obdivujete z osvětlené panoramatické vyhlídky Citadelly. Město je proslulé svou termální lázeňskou kulturou, která má kořeny v osmanských hammamech a dosáhla vrcholu v palácových bazénech secese, jako je Széchenyi, což je zážitek zcela odlišný od všeho, co můžete v Evropě zažít. Navštivte jej na jaře nebo na podzim, kdy jsou teploty příjemné; Vídeň je vlakem vzdálená dvě a půl hodiny na západ.