Španělsko, Francie, Itálie

Valencie, třetí nejzářivější město Španělska, okouzluje tvůrčí energií zakořeněnou ve dvou tisících letech vrstvené civilizace — římské základy, maurské zavlažovací zahrady, gotická katedrála uchovávající to, co mnozí považují za Svatý grál, a futuristické Město umění a věd Santiago Calatravy, které se třpytí vedle parku plného říčního koryta. Město vynalezlo paellu na otevřeném ohni z pomerančového dřeva v okolní huertě a festival Las Fallas každoročně v březnu — kdy čtvrti soutěží ve stavbě a následném slavnostním pálení vysokých satirických soch — patří k nejpůsobivějším oslavám v Evropě. Středomořské klima Valencie ji činí výjimečnou po celý rok.

Tarragona, historické přístavní město v Katalánsku, je proslulé svými římskými památkami a živou místní atmosférou. Mezi nezapomenutelné zážitky patří prozkoumání starověkého římského amfiteátru a vychutnání si místních specialit jako calçots a fideuà. Nejlepší doba k návštěvě je na jaře a na začátku podzimu, kdy je počasí mírné a město ožívá kulturními slavnostmi.

Založené řeckými námořníky v roce 600 př. n. l., Marseille je nejstarší a nejživější město Francie — středomořský přístav, kde se každý den ráno na nábřeží Vieux-Port prodává čerstvý úlovek přímo z palub rybářských lodí, pod zlatou Madonou Notre-Dame de la Garde, která září na své bazilice nad městem. Bouillabaisse podávaná v přístavních institucích, jako je Chez Fonfon, není jen pokrmem, ale rituálem, jeho šafránem zbarvený vývar spojuje Marseille s jeho helénskými kořeny. Prozkoumejte dramatický národní park Calanques, pobřežní labyrint tyrkysových zátok jen jižně od města. Jaro a podzim jsou nejkrásnějšími ročními obdobími.

La Superba — „Pyšná“ — získala své přízvisko jako jedna ze čtyř velkých námořních republik středověké Itálie, a Janovy paláce Palazzi dei Rolli, zapsané na seznamu UNESCO, některé z nejkrásnějších renesančních a barokních paláců v Evropě, stále s majestátní autoritou oznamují historické ambice města. Renzo Piano oživil starý přístav a představuje tak moderní kapitolu vedle středověkých carruggi, labyrintových uliček, kde dýchá pravý charakter města: ligurská focaccia přímo z dřevěné pece, pesto mleté podle starobylých receptů a farinata — cizrnový placka — podávaná na mramorových pultech již od dvanáctého století. Jaro a podzim nabízejí nejpříjemnější podmínky pro objevování tohoto podceňovaného města.

Livorno, založené jako Medicejská utopie na konci šestnáctého století, bylo od počátku koncipováno jako město bez diskriminace — jeho zakládající Leggi Livornine zaručovaly rovná práva Židům, křesťanům, muslimům i obchodníkům všech národů, což z něj činilo jedno z nejkosmopolitnějších měst renesanční Evropy. Dnes se benátské kanály čtvrti Venezia Nuova odrážejí v barevných palácích s typicky vybledlým půvabem, zatímco rybí pulty Mercato Centrale vystavují ingredience pro cacciucco — robustní livornský brodetto z pěti mořských plodů — díky nimž je toto přístavní město poutním místem pro opravdové gurmány. Výlet do Pisy a Lukky odsud zvládnete bez námahy. Sezóna trvá od dubna do října.

Valencie, třetí nejzářivější město Španělska, okouzluje tvůrčí energií zakořeněnou ve dvou tisících letech vrstvené civilizace — římské základy, maurské zavlažovací zahrady, gotická katedrála uchovávající to, co mnozí považují za Svatý grál, a futuristické Město umění a věd Santiago Calatravy, které se třpytí vedle parku plného říčního koryta. Město vynalezlo paellu na otevřeném ohni z pomerančového dřeva v okolní huertě a festival Las Fallas každoročně v březnu — kdy čtvrti soutěží ve stavbě a následném slavnostním pálení vysokých satirických soch — patří k nejpůsobivějším oslavám v Evropě. Středomořské klima Valencie ji činí výjimečnou po celý rok.