Grand Cayman

Grand Cayman byl neobydlený, když ostrovy poprvé spatřil Kryštof Kolumbus v roce 1503, a pojmenoval je „Las Tortugas“ podle nesčetných mořských želv, které pozoroval. Angličtí osadníci dorazili v 30. letech 18. století a ostrovy se staly trvalou britskou kolonií. Proměna Kajmanských ostrovů z odlehlé základny želvích rybářů na jedno z předních světových offshore finančních center je jedním z nejpozoruhodnějších moderních příběhů Karibiku, přesto však zůstává největším pokladem Grand Caymana jeho přírodní krása: pláž Seven Mile Beach je pravidelně uváděna mezi nejkrásnějšími písečnými plážemi na světě.

George Town, hlavní město, je kompaktní sídlo, kde se lesklé sídlo bank vedle pastelově zbarvených koloniálních budov a bezcelních klenotnictví. Národní muzeum Kajmanských ostrovů sleduje historii ostrovů od doby želvího rybolovu až po moderní finanční éru. Historické místo Pedro St. James — rekonstruovaný velký dům z 80. let 18. století — je považováno za kolébku demokracie na Kajmanských ostrovech.

Kuchařská tradice Kajmanských ostrovů se vyvinula z mořských plodů do podoby, která je zcela jedinečná a lákavá. Dušené mušle conch, rybí ragú vařené v kokosovém mléce a hutný dort z manioku – to vše odráží karibského ducha těchto ostrovů. Kajmanský humr, grilovaný s česnekovým máslem, je k dostání během sezóny od listopadu do března. V barech podávají rumové punče z místního rumu Seven Fathoms, který zraje pod vodou v Karibském moři.

Stingray City, kde jižní trnuchy plavou mezi šnorchlisty ve vodě sahající do pasu, je nejikoničtější výlet na Grand Caymanu. Vrak lodi Kittiwake nabízí úchvatné potápění. Botanická zahrada Queen Elizabeth II představuje ohroženého modrého leguána. Sestry ostrovy Cayman Brac a Little Cayman nabízejí nedotčené stěnové potápění.

Grand Cayman je přístav s tenderovou dopravou, který vítá lodě společností AIDA, Ambassador Cruise Line, Carnival Cruise Line, Celebrity Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Disney Cruise Line, Explora Journeys, Explorations by Norwegian, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, TUI Cruises Mein Schiff, Virgin Voyages a Windstar Cruises. Suché období od listopadu do dubna přináší nejspolehlivější počasí.