Bol

Na jižním pobřeží ostrova Brač, největšího chorvatského ostrova v Jaderském moři, se malé městečko Bol rozhlíží přes kanál Hvar z prostředí takové přírodní krásy, že by se zdálo, jako by bylo navrženo přímo pro pohlednici. Sláva Bolu spočívá v jedinečném geografickém fenoménu — Zlatni Rat (Zlatý roh), pozoruhodném jazyku jemných bílých oblázků, který se táhne téměř pět set metrů do Jadranu, jehož špička se v neustálém, pomalém tanci mění podle proudů a větrů, což z něj činí jednu z nejfotografovanějších pláží v Evropě.

Charakter Bolu však přesahuje jeho slavnou pláž. Samotné město je příjemnou mozaikou kamenných domů, úzkých uliček a malých přístavů, které po staletí sloužily rybářským komunitám. Dominikánský klášter na východním konci města, založený v roce 1475, ukrývá malou, avšak významnou sbírku umění včetně obrazu připisovaného Tintorettovi. Galerie Branislav Dešković, sídlící v renesančně-barokním paláci, představuje chorvatské moderní umění v jednom z nejkrásnějších galerií na Jadranu.

Nad městem se tyčí nejvyšší vrchol jakéhokoli ostrova na Jadranu — Vidova Gora s výškou 778 metrů — odkud za jasných dnů můžete spatřit italské pobřeží přes celý Jadran. Jižní svah hory prudce klesá směrem k Bolu a turistická stezka vedoucí z města na vrchol (přibližně dvě hodiny každým směrem) prochází středomořskou křovinou divokého rozmarýnu, šalvěje a levandule, která vzduch provoní tak intenzivně, že se vůně zdá s nadmořskou výškou ještě zesilovat.

Kuchyně Bolu představuje dalmatské ostrovní vaření v jeho nejpřitažlivější podobě. Čerstvé ryby — celé grilované na dřevěném uhlí a dochucené olivovým olejem, česnekem a petrželí — jsou zde standardní večeří. Vitalac — dršťky zabalené v jehněčích střevách a grilované na rožni — je specialitou ostrova Brač, která může znít náročně, ale chutná výjimečně. Ostrovní olivový olej, vyráběný z prastarých hájů, patří mezi nejlepší v Chorvatsku. Místní víno — červený Plavac Mali, pěstovaný na sluncem zalitých jižních svazích — nabízí vína s působivou strukturou a středomořským teplem.

Bol je dostupný katamaránem ze Splitu (přibližně za hodinu) nebo trajektem pro automobily do Supetaru na severním pobřeží ostrova, následovaným třicetiminutovou jízdou přes ostrov. Expedice výletní lodě a plachetnice kotví u pobřeží a pasažéry dopravují čluny do přístavu. Koupací sezóna trvá od května do října, přičemž červenec a srpen přinášejí nejteplejší vodu a největší počet návštěvníků. Windsurfaři a kite surfaři upřednostňují odpolední maestral, který spolehlivě vane Hvarským průlivem, díky čemuž je Zlatni Rat jednou z předních evropských destinací pro boardové sporty.