Ronne

Rønne: Brána na Bornholm, dánský ostrov slunečního Baltu

Rønne je hlavním přístavem a největším městem na Bornholmu, dánském ostrově výjimečného charakteru, který se nachází v Baltském moři blíže ke Švédsku a Polsku než k Kodani. Historie ostrova sahá až do doby kamenné, avšak jeho nejdramatičtější kapitola se odehrála v roce 1658, kdy obyvatelé Bornholmu povstali proti švédské okupaci a ostrov věnovali dánskému králi — čin plný nezávislosti, který Bornholmerové dodnes hrdě slaví. Samotné Rønne nese viditelné jizvy nedávné historie: sovětské bombardování v květnu 1945 zničilo velkou část centra města, a dnes podél přístavu stojí hrázděné domy, které jsou směsí původních přeživších staveb a pečlivých rekonstrukcí. Kulaté kostely rozeseté po ostrově — pevnostní kostely postavené ve dvanáctém století k obraně proti baltským pirátům — zůstávají nejvýraznějším architektonickým dědictvím Bornholmu.

Charakter Rønne a širšího Bornholmu je jedinečný a nenajdete ho nikde jinde v Dánsku. Zatímco pevninské Dánsko je rovinaté, Bornholm je granitový — jeho severní pobřeží tvoří dramatická řada mořských útesů, zřícenin hradů a prastarých skalních útvarů. Kde Kodaň pulzuje metropolitním tempem, Bornholm žije v rytmu ostrova, jehož tempo určují rybářské lodě, sezónní kouřové udírny a mimořádná kvalita světla, která od devatenáctého století přitahuje umělce na tento ostrov. Muzeum umění Bornholm, navržené architekty, kteří krajinu dokonale znali, se tyčí nad Helligdomsklipperne (Útesy svatyně) v budově, jež jako by vyrůstala přímo ze skály. Staré město Rønne s dlážděnými uličkami a zahradními dvory si uchovává tichou půvabnost, kterou větší dánská města již dávno obětovala pokroku.

Gastronomická pověst Bornholmu v posledních letech explodovala. Tento ostrov je nyní uznáván jako jedno z nejvýznamnějších kulinářských míst ve Skandinávii, s koncentrací řemeslných výrobců, která by byla pozoruhodná i pro oblast desetkrát větší. Největší pozornost si zaslouží uzenářské dílny — røgerier — kde se tradičně uzený sleď, losos a makrela nad olšovým dřevem vyrábějí v budovách, kde se tento proces nezměnil po generace. Hasle, malé rybářské městečko severně od Rønne, patří k těm nejlepším. Ostrov však nabízí také výjimečné keramické zrající sýry v Bornholms Ost, ručně vyráběné karamelky v Karamelleriet a vína z Lille Gadegård — jediného komerčního vinařství v Dánsku. Kadeau, ostrovní restaurace oceněná michelinskou hvězdou, nabízí vícedílnou degustaci terroiru Bornholmu, která přitahuje gurmány z celé Evropy.

Za Rønne ostrov zve k okružní plavbě. Hammershus, největší hradní zřícenina v severní Evropě, se tyčí na mysu na severozápadě, jeho mohutné zdi nabízejí panoramatické výhledy směrem ke Švédsku. Pláž Dueodde na jihu se pyšní jemným bílým pískem, který byl kdysi vyvážen pro výrobu přesýpacích hodin. Rybářská vesnička Gudhjem — jejíž jméno znamená „Boží domov“ — malebně klesá k přístavu, kde si můžete vychutnat Sol over Gudhjem (slunce nad Gudhjem), otevřený sendvič z uzeného sledě, syrového žloutku, ředkvičky a pažitky, který je ostrovním kulinářským skvostem. Malý ostrůvek Christiansø, hodinu lodí od Gudhjemu, je bývalou námořní pevností, kde čas skutečně jako by se zastavil.

Azamara, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea a Viking všechny zahrnují Rønne ve svých baltských itinerářích. Přístav je skvěle vybavený a centrálně situovaný, přičemž staré město je ihned dostupné pěšky. Pro cestovatele, kteří již poznali Kodaň a tradiční baltské metropole, Bornholm nabízí osvěžující odlišnost — místo, kde se skandinávská estetika designu setkává s řemeslnou gastronomií na ostrově žulových útesů, středověkých kulatých kostelů a s typickým baltským světlem, které promění každou fotografii v malířské dílo. Od června do srpna je hlavní sezóna, přičemž červenec přináší nejdelší dny a nejteplejší vody pro koupání.