Eysturoy

Eysturoy, druhý největší ostrov v souostroví Faerských ostrovů, vystupuje z Severního Atlantiku jako pomačkaný zelený tapisérie rozprostřený mezi Islandem a Skotskem. Spojený s hlavním ostrovem Streymoy mostem a podmořským tunelem, Eysturoy je obydlen od devátého století, kdy sem přišli norští osadníci s ovcemi, ságami a nezkrotnou nezávislostí, která dodnes formuje faerský charakter. Název ostrova znamená jednoduše „Východní ostrov“, ale jeho krajina rozhodně není jednoduchá — je to prapůvodní střet vertiginózních mořských útesů, údolí ve tvaru U a vrcholů, které se s divadelní pravidelností ztrácejí v mracích.

Charakter ostrova formují jeho vesnice, z nichž každá se nachází v chráněném přístavu nebo na dně údolí v zdánlivě nemožných místech. Eiði, na severním cípu, nabízí výhled na ikonické mořské věže Risin og Kellingin — Obřího a Čarodějnici — skalní pilíře tyčící se sedmdesát metrů nad vlnami, o nichž se říká, že jsou trolem párem zkamenělým za úsvitu, když se snažili přetáhnout Faerské ostrovy na Island. Gjógv, často označovaná za nejkrásnější vesnici v souostroví, se rozkládá kolem přírodní rokle, která slouží jako její přístav, s domy pokrytými trávou, jež stoupají po svahu nad ní. Fuglafjørður, rybářské hlavní město ostrova, udržuje rušný přístav, kde rybářské trawlery vykládají úlovky tresky, tresky obecné a oceánem chovaného lososa, který se stal nejcennějším exportem Faerských ostrovů.

Faerská kuchyně je definována svým námořním prostředím. Fermentované jehněčí (skerpikjøt), větrně sušené ryby (ræstur fiskur) a maso pilotního velryby jsou tradičními poklady, které odrážejí staletí přežití v jedné z nejizolovanějších komunit Evropy. Moderní faerské restaurace proměnily tyto suroviny v uznávanou současnou kuchyni — hnutí známé jako New Nordic zde našlo jeden ze svých nejkreativnějších výrazů. Místní pivovary vyrábějí vynikající řemeslné pivo a rozvíjející se kavárenská kultura v vesnicích jako Runavík přináší specializovanou kávu do tohoto odlehlého kouta světa.

Přírodní krásy Eysturoy jsou pozoruhodné i na poměry Faerských ostrovů. Slættaratindur, s výškou 882 metrů, je nejvyšším vrcholem Faerských ostrovů a za jasných dnů nabízí panoramatické výhledy, které zahrnují celý tento souostroví. Túra po hřebeni Villingadalsfjall, který protíná severní páteř ostrova, patří mezi nejpůsobivější výšlapy v Severním Atlantiku. Ornitologové zde nacházejí ráj na mořských útesech, kde v obrovských koloniích hnízdí papuchalkové, alkouni, ústřičníci a fulmáři. Vnitrozemská jezera ostrova — včetně Eiðisvatn, které je nebezpečně zavěšeno nad oceánem — vytvářejí surrealistické scenérie, kde sladká a slaná voda jakoby splývají.

Výletní lodě kotví v Runavíku nebo Fuglafjørðuru, kde je k dispozici tenderová doprava. Sezóna návštěv trvá od května do září, přičemž červen a červenec nabízejí nejlepší kombinaci přístupných túr a hnízdících mořských ptáků. Mlhy a déšť jsou stálými společníky, což krajině dodává její mystickou atmosféru — nepromokavé vrstvy oblečení jsou nezbytné bez ohledu na roční období. Eysturoy je destinací pro ty, kteří hledají krajiny nedotčené masovým turismem, kde vládnou přírodní živly.