Antibes

Mezi kosmopolitním leskem Nice a filmovým půvabem Cannes zaujímá Antibes své vlastní výjimečné místo na Francouzské riviéře — město, kde pravá provensálská duše přežila nápor turismu na Azurovém pobřeží s pozoruhodnou noblesou. Založili ho Řekové jako Antipolis ve čtvrtém století před naším letopočtem, Římané jej opevnili a dynastie Grimaldiů — ano, ta samá rodina, která stále vládne Monaku — postavila hrad, v němž dnes sídlí jedna z nejvýznamnějších sbírek Picassa na světě. Tento vývoj od starověkého obchodního přístavu přes aristokratickou pevnost až po moderní umělecké útočiště dokonale vystihuje podstatu města, které vždy vědělo, jak se znovu vynalézt, aniž by ztratilo svou duši.

Staré město — Vieil Antibes — je labyrint úzkých uliček, skrytých náměstí a medově zbarvených kamenných budov, které pulzují rytmy každodenního života. Marche Provencal, umístěný pod železno-skleněnou střechou na Cours Massena, je jedním z nejlepších trhů s potravinami na Riviéře: pyramidy broskví provoněných levandulí, stříbrné sardinky na lůžkách z drceného ledu, hory oliv ve všech odstínech od nefritu po černou a kytice řezaných květin, jejichž vůně naplňuje okolní ulice. Hradby — mohutné vaubanské opevnění obrácené k moři — nabízejí vyvýšenou promenádu s výhledem přes Baie des Anges na Nice a za jasných dnů i na zasněžené vrcholky Námořních Alp.

Kuchyně Antibes zosobňuje provensálský ideál: sluncem zralé ingredience, které jsou ctěny a nikoli zbytečně komplikovány. Salade niçoise (autentická verze s čerstvou zeleninou a bez vařených brambor), socca (cizrnové palačinky pečené na obrovských měděných plotnách) a pissaladière (cibulový koláč s ančovičkami a černými olivami) tvoří základ místní gastronomie. Přístav Antibes je jedním z největších jachtařských přístavů ve Středomoří a restaurace lemující nábřeží Quai des Milliardaires servírují bouillabaisse a čerstvého grilovaného mořského vlka klientele, která sahá od palubních dělníků až po oligarchy. Pro intimnější zážitek nabízí malá bistra ukrytá v zadních uličkách starého města menu s pevnou cenou, založená na sezónních a tržních surovinách, která představují Riviéru v její nejautentičtější podobě.

Cap d'Antibes, zalesněný mys táhnoucí se jižně od města, patří mezi nejexkluzivnější adresy na světě — jeho opevněné usedlosti ukrývají některé z nejvelkolepějších soukromých vil na Středozemním moři. Pobřežní stezka, která obkružuje mys (Sentier du Littoral), je však zcela veřejná a nabízí procházku ohromující krásou kolem skrytých zátok, mořem vytesaných skal a legendárního Hotelu du Cap-Eden-Roc, jehož terasa u bazénu hostila Hemingwaye, Fitzgeralda a prakticky všechny kulturní osobnosti dvacátého století. Jardin Thuret, botanická zahrada založená v roce 1857, ukrývá mimořádnou sbírku exotických stromů a rostlin z celého světa.

Antibes nemá vlastní terminál pro výletní lodě; lodě obvykle kotví v Baie des Anges a pasažéry dopravují čluny do Port Vauban nebo na přilehlou pláž. Město je kompaktní a snadno dostupné pěšky, se starým městem, trhem, Muzeem Picassa a hradbami, které jsou všechny vzdáleny jen pár minut od nábřeží. Klima na Riviéře poskytuje více než tři sta slunečných dnů v roce, což činí z Antibes spolehlivou zastávku v každém ročním období, přičemž jaro a časné podzimní měsíce nabízejí nejpříjemnější teploty a nejcharakterističtější atmosféru.