Štrasburk

Štrasburk byl po staletí přetahován mezi Francií a Německem, během let 1681 až 1945 změnil majitele čtyřikrát, a toto dvojí dědictví je zapsáno v každé hrázděné fasádě i na každé dvojjazyčné ulici ve městě. Grande Île — historické centrum obklopené řekou Ill — se stalo jedním z prvních míst zapsaných na seznam světového dědictví UNESCO v roce 1988, a štrasburská katedrála se svou jedinou dokončenou věží z růžového vosgijského pískovce byla od roku 1647 do 1874 nejvyšší budovou na světě.

Dnes Štrasburk hrdě slouží jako sídlo Evropského parlamentu, Rady Evropy a Evropského soudu pro lidská práva, což dává tomuto příhraničnímu městu mezinárodní význam, který přesahuje jeho relativně skromné rozměry. Čtvrť Petite France, kde kdysi koželuhové a mlynáři provozovali své řemeslo podél hrázděných domů u kanálů, je nejfotografovanější částí města — sladká mozaika okenních truhlíků, krytých mostů a odrazů ve stojaté vodě. Musée Alsacien, umístěné ve třech propojených renesančních domech, uchovává domácí umění a lidové tradice regionu.

Kuchyně Štrasburku je lahodným spojením francouzské elegance a německé sytosti. Choucroute garnie — alsaské kysané zelí korunované výběrem klobás, uzeného vepřového masa a brambor — je kanonickým pokrmem, který si nejlépe vychutnáte ve winstubu (alsaské taverně) se sklenkou Rieslingu nebo Gewurztramineru z nedaleké Route des Vins. Tarte flambée (Flammekueche) — tenoučký základ potřený fromage blanc, smetanou, cibulí a slaninou — přichází na dřevěných prknech určených ke sdílení. Kugelhopf, kynutý dort posetý mandlemi a posypaný moučkovým cukrem, doprovází odpolední kávu.

Route des Vins d'Alsace, nejstarší vinařská stezka Francie, se vine 170 kilometrů od Marlenheimu k Thannu přes vinicemi pokryté kopce a pohádkové vesnice jako Riquewihr, Eguisheim a Kaysersberg — všechny dostupné do hodiny jízdy. Budova Evropského parlamentu, působivá stavba ze skla a oceli, nabízí prohlídky s průvodcem. Park Orangerie, nejstarší park ve Štrasburku, je klidným místem pro procházky mezi čápy — ikonickými ptáky Alsaska.

Štrasburk je vyhledávanou zastávkou na plavbách po Rýnu a Alsasku, kterou navštěvují společnosti AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking a VIVA Cruises. Často se kombinuje s Breisachem a Basilejí na plavbách po horním Rýnu. Vánoční trh (Christkindelsmärik), jehož tradice sahá až do roku 1570, je nejstarším ve Francii a jedním z nejvýznamnějších v Evropě, avšak teplé měsíce od května do září jsou ideální pro objevování venkovské krásy Alsaska.