Nienburg/Weser

Nienburg an der Weser — abyste městu dali jeho plný slavnostní název — se rozkládá na řece Weser v Dolním Sasku s jistotou místa, které tiše prosperuje již od středověku. Toto tržní město s 31 000 obyvateli, situované na půli cesty mezi Hannoverem a Brémami, bylo kdysi opevněnou pevností ovládající říční dopravu na Weseru, a jeho hrázděné staré město uchovává architektonické důkazy staletí obchodního úspěchu s hrdostí, která se téměř dotýká sebeuspokojení.

Staré město je největším kouzlem Nienburgu. Hrázděné domy ze šestnáctého až osmnáctého století lemují ulice kolem Marktplatzu, jejich vyřezávané trámy a malované fasády vystavují bujný dekorativní styl známý jako Weserská renesance. Městský kostel svatého Martina s charakteristickou věží ukotvuje historické centrum, zatímco nedaleký Quaet-Faslem-Haus — bohatě zdobený obchodnický dům — slouží jako muzeum dokumentující historii města. Staré opevňovací zdi byly přeměněny na nábřežní promenádu, která nabízí příjemné procházky podél Weseru.

Nienburg přispívá k německé gastronomii jedinečným a oslavovaným způsobem: Nienburgskou sezónou chřestu, známou jako Nienburger Spargelzeit. Písčité půdy údolí řeky Weser rodí bílý chřest (Spargel) výjimečné kvality, a od konce dubna do června se město tomuto zeleninovému pokladu věnuje s nadšením téměř náboženským. Chřest se objevuje v každé možné úpravě — s holandskou omáčkou, zabalený v šunce, v polévce či salátu — a každoroční Festival chřestu přitahuje návštěvníky z celého severního Německa. Po skončení sezóny chřestu nabízejí místní restaurace robustní dolnosaskou kuchyni: Grünkohl mit Pinkel (kapusta s uzenou klobásou), Bremer Knipp (masovo-zrnová placka) a vydatné dušené pokrmy přizpůsobené severnímu klimatu.

Údolí řeky Weser kolem Nienburgu nabízí jemné cyklovýlety a pěší túry krajinou luk, lesů a malebných vesnic. Trasa Weser Renaissance spojuje řadu měst, jejichž architektura představuje charakteristický regionální styl — bohaté kamenné a hrázděné fasády, vikýře a zdobené štíty — který zde vzkvétal během šestnáctého a sedmnáctého století. Dinosaurí park v nedalekém Munchchagenu baví rodiny životními modely prehistorických tvorů a interaktivními paleontologickými expozicemi.

Říční výletní lodě kotví u nábřežního mola v Nienburgu, které je v docházkové vzdálenosti od historického centra města. Město je běžnou zastávkou na trasách po řece Weser mezi Brémami a Hamelnem (Hamelin, známý díky Pohádkáři). Nejpříjemnější období k návštěvě je od dubna do října, přičemž sezóna chřestu od konce dubna do června nabízí nejvýraznější místní zážitek. Nienburg je město, které zosobňuje tiché potěšení německé říční plavby — místo, kde hrázděné domy přátelsky naklánějí své štíty nad dlážděné uličky, pivo je pečlivě vařené a chřest je brán velmi, velmi vážně.