Řezno

Staré město v Řezně, zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO od roku 2006, je nejlépe dochovaným středověkým městem v Německu — pozoruhodné ocenění pro místo, které téměř 150 let, od roku 1663 do 1806, sloužilo jako sídlo Říšského sněmu (parlamentu Svaté říše římské). Město bylo založeno Římany jako Castra Regina v roce 179 n. l. na nejsevernějším bodě Dunaje a jeho dvanáctistaletý Kamenný most — nejstarší dochovaný kamenný most v Německu — stále spojuje pěší s věžemi a věžičkami starého města na druhém břehu řeky.

To, co Řezno odlišuje od ostatních německých středověkých měst, je fakt, že během druhé světové války nebylo nikdy bombardováno, což zachovalo jeho původní městskou strukturu v pozoruhodně neporušeném stavu. Gotická katedrála svatého Petra, s impozantními dvojicí věží dokončenými v roce 1525, dominuje panoramatu města. Alte Rathaus (Stará radnice) skrývá původní Reichssaal, síň, kde se scházeli zástupci říše — její stěny stále zdobí tapisérie a mučicí nástroje z dob středověké justice. Porta Praetoria, římská brána z roku 179 n. l., zabudovaná do zdi pozdější budovy, patří k nejstarším dochovaným stavbám v Německu.

Gastronomické dědictví Regensburgu se soustředí kolem Historische Wurstkuchl — Historické klobásové kuchyně, která již od dvanáctého století griluje malé vepřové klobásy na bukovém uhlí na břehu Dunaje, čímž je pravděpodobně nejstarší nepřetržitě fungující restaurací na světě. Šest klobás se sladkou hořčicí a kysaným zelím na plechovém talíři: to je kanonická objednávka. Městská pivní kultura je stejně uctívaná, pivovary Spital, Bischofshof a Kneitinger vyrábějí tradiční bavorská ležáky. Dampfnudel, dušená sladká knedlíková specialita, se podává v útulném Dampfnudelhausu.

Walhalla, novoklasicistní mramorový chrám inspirovaný Parthenonem, se tyčí na vrcholku kopce deset kilometrů východně od města a nabízí úchvatné výhledy na údolí Dunaje. Na příkaz bavorského krále Ludvíka I. z roku 1830, aby uctil významné německy mluvící osobnosti, uchovává 131 mramorových bust. Kelheim, půl hodiny proti proudu, je branou k dramatickému Dunajskému průlomu (Donaudurchbruch) a zdobenému klášteru Weltenburg, který se pyšní titulem nejstaršího klášterního pivovaru na světě.

Regensburg je oblíbeným přístavem na řece Dunaj, kde kotví lodě společností AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Celebrity Cruises, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking a VIVA Cruises. Často se objevuje na trasách spojujících Pasov s Norimberkem nebo prodlužujících plavbu až do Budapešti. Vánoční trhy, které se konají na nádvoří paláce Thurn und Taxis, patří k nejkouzelnějším v Německu, avšak letní měsíce nabízejí ideální podmínky pro objevování venkovních památek města.