Würzburg

Würzburg bdí nad řekou Mínou v srdci Franky od roku 704 našeho letopočtu, kdy zde byl mučednicky zabit irský misionář svatý Kilian při snaze pokřtít pohanského vévodu této oblasti. Město vystoupilo do popředí jako knížecí biskupství, jehož duchovní vládci drželi téměř tisíc let jak duchovní, tak světskou moc. Ačkoliv spojenecké bombardování v březnu 1945 zničilo devadesát procent centra města v ničivé sedmnáctiminutové ohnivé bouři, Würzburg byl pečlivě obnoven a dnes jeho barokní nádhera opět vzhlíží nad vinicemi pokrytými svahy, jako by století nikdy nebyla přerušena.

Nejvýznamnějším skvostem je Würzburský rezidenční palác, památka UNESCO dokončená v roce 1744, která je považována za nejkrásnější barokní palác v Německu. Jeho Velké schodiště korunuje největší stropní freska, jaká kdy byla namalována — mistrovské dílo benátského umělce Giovanni Battisty Tiepolu, zobrazující čtyři známé kontinenty. Naproti řece se na vinicemi porostlém kopci tyčí pevnost Marienberg, která bdí nad městem již od doby bronzové a ukrývá Mainfränkisches Museum s bezkonkurenční sbírkou děl středověkého sochaře Tilmana Riemenschneidera. Alte Mainbrücke, kamenný obloukový most zdobený barokními sochami svatých, je oblíbeným místem setkávání místních, kteří zde popíjejí frankovské víno a obdivují pevnost nad sebou.

Francká kuchyně je vydatná, nenucená a hluboce uspokojující. Schäufele — pečené vepřové plecko s křupavou kůrkou — je typickým regionálním pokrmem, který nejlépe doprovází bramborový knedlík (Kloß) a tmavá pivní omáčka. Bratwurst zde má zcela francký charakter: hrubší a větší než jeho norimberské příbuzné, často ochucený majoránkou a grilovaný nad bukovým dřevem. Víno z této oblasti, zejména suchý Silvaner a Müller-Thurgau z prudkých, jižně orientovaných svahů údolí řeky Main, se podává v tradiční lahvi Bocksbeutel — charakteristické láhvi ve tvaru měchu, jedinečné pro Franckou oblast. Navštivte atmosférické vinice Bürgerspital nebo Juliusspital, jejichž výnosy stále financují středověké nemocnice, které byly před staletími založeny.

Würzburg je ideálně situováno pro výlety podél Romantické cesty, nejproslulejší německé malebné trasy. Rothenburg ob der Tauber, dokonale zachovalé středověké město obehnané hradbami s hrázděnými domy a slavnými vánočními trhy, leží pouhou hodinu jižně. Císařské město Bamberg, další památka světového dědictví UNESCO, známé svým Rauchbierem (uzeným pivem) a katedrálou s jediným papežským hrobem severně od Alp, je vzdálené hodinu jízdy na severovýchod. Norimberk, s hradem, domem Albrechta Dürera a působivým dokumentačním centrem nacistické éry, je vzdálený devadesát minut.

Říční plavby po řece Main a Rýn často zahrnují Würzburg jako jedno z vrcholných zastavení. AmaWaterways, Scenic River Cruises a Uniworld River Cruises nabízejí elegantní itineráře spojující degustace vín s návštěvami paláců. Viking a Avalon Waterways zajišťují konzistenci velké flotily a panoramatické kajuty, zatímco APT Cruising a Tauck poskytují prémiové all-inclusive zážitky. Emerald Cruises, Riviera Travel, Cunard a VIVA Cruises doplňují rozmanitou nabídku. Hlavní sezóna plaveb trvá od dubna do října, přičemž pozdní září a říjen přinášejí navíc úchvatnou podívanou na zlatavé vinice Frank.