Řecko
Přístup k přístavu Gaios po moři patří mezi nejpůsobivější přístavní vstupy v Jónských ostrovech. Hlavní průliv se zužuje mezi zalesněným ostrůvkem Agios Nikolaos — korunovaným benátskou pevností, jejíž kamenné zdi jsou polopohlceny cypřiši a oleandry — a skalnatým ostrůvkem Panagia, jehož bíle omítnutá kaple se skrz stromy jemně rýsuje. Za touto přirozenou branou se rozprostírá přístav Gaios v chráněném zálivu obklopeném benátskými měšťanskými domy, jejichž vybledlé terakotové a okrové fasády se zrcadlí v tak klidné vodě, že obraz zdvojnásobují. Toto je hlavní město Paxosu — či Paxi — nejmenšího z hlavních Jónských ostrovů, ležícího pouhých 12 kilometrů jižně od Korfu, a představuje se s tichou dokonalostí, kterou větší řecké ostrovy málokdy dosahují.
Paxos je ostrovem olivovníků — odhadem jich zde roste 300 000, mnohé jsou staré několik století a pokrývají téměř každý centimetr čtvereční z 25 čtverečních kilometrů ostrova, který není zastavěný nebo přímo u pobřeží. Paxiotský olivový olej, lisovaný z těchto starobylých hájů, je považován za jeden z nejlepších v Řecku — zlatavý, pikantní a intenzivně aromatický, získal ocenění na mezinárodních soutěžích a je vyhledávaný řeckými šéfkuchaři, kteří jej považují za měřítko kvality. Křivolaké, stříbrnolisté stromy vytvářejí trvalý baldachýn nad vnitrozemím ostrova, skrz který proniká tečkované světlo na kamennými zdmi lemované cesty, opuštěné statky a divoké květiny, které od března do května pokrývají zem.
Městečko Gaios je kompaktní a okamžitě okouzlující. Nábřežní náměstí, zastíněné platanovými stromy a lemované tavernami, jejichž stoly téměř dosahují až k vodní hladině, funguje jako obývací pokoj ostrova — místo, kde rybáři opravují sítě vedle návštěvníků na jachtách a večerní volta (procházka) vyvádí celou komunitu ven na procházky, kávu a pomalé rozhovory, které jsou pravým uměním řeckého ostrovního života. Úzké zadní uličky skrývají překvapení: pekárnu z benátské éry, kde se vyrábějí medem nasáklé pečivo, vinotéku nabízející vzácné místní rosato a malé Muzeum Paxosu, které dokumentuje historii ostrova od starověku přes benátskou, francouzskou a britskou okupaci, jež zanechaly své stopy v architektuře i charakteru tohoto místa.
Pobřeží Paxosu, zejména dramatický západní břeh, nabízí jedny z nejpůsobivějších útesových scenérií v Jónském moři. Útesy Erimitis se strmě zanořují do moře, jejich bílé vápencové stěny jsou protkány mořskými jeskyněmi — včetně slavné jeskyně Ipapanti, dostatečně velké, aby se do ní dalo vplout malou lodí, jejíž interiér je osvětlen světlem lomícím se skrze tyrkysovou vodu pod ní. Mořské skály Ortholithos, izolované skalní pilíře vyrůstající z moře jako zřícené sloupy, dodávají pobřeží sochařský dramatismus, který je nejlépe ocenitelný z paluby lodi. Výletní plavby z Gaiosu obkružují ostrov, navštěvují jeskyně, skryté pláže a malý sousední ostrov Antipaxos, jehož pláž Voutoumi — bílý písek, voda barvy tekutého safíru — je pravidelně zařazována mezi nejkrásnější pláže Evropy.
Gaios navštěvují lodě Scenic Ocean Cruises na itinerářích po Jónském moři, kotvící v přístavu nebo v nedaleké Lacce. Ideální období k návštěvě je od května do října, přičemž červen a září nabízejí teplé moře, méně návštěvníků než v hlavní letní sezóně a jedinečnou kvalitu jónského světla — měkkého, zlatavého a štědrého — které činí z Paxosu jeden z nejfotografovanějších malých ostrovů Řecka.