Syros

Ještě dávno předtím, než kosmopolitní ruch Athén či pohádková dokonalost Santorini uchvátily světovou představivost, Syros tiše vládla jako obchodní a kulturní metropole Kyklad. Na počátku devatenáctého století bylo její přístavní město Ermoupolis — pojmenované po Hermovi, bohu obchodu — nejdůležitějším obchodním centrem celé Řecka, místem, kde benátští obchodníci, pravoslavní mniši a katoličtí aristokraté splétali společnost jedinečnou v celém Egejském moři. Tato vrstevnatá dědictví přetrvává dodnes v každé dlážděné uličce, na každém freskovém stropě a v každé notě rebetika, která se po setmění line z přístavní taverny.

Co vás na Syrosu zaujme jako první, je jeho silueta. Dvojice kopců se tyčí nad přístavem jako kulisy na jevišti: Ano Syros, korunované středověkou katolickou čtvrtí a katedrálou svatého Jiří, na jedné straně; Vrodado, s pravoslavným kostelem Vzkříšení na druhé. Mezi nimi se Ermoupolis rozprostírá jako zářivý amfiteátr neoklasických sídel, jejichž okrové a růžové fasády zachycují pozdně odpolední světlo Egejského moře. Radnice, inspirovaná velkolepými návrhy Ernsta Zillera, dominuje Plateia Miaouli — jednomu z nejvznešenějších veřejných náměstí v Řecku — zatímco divadlo Apollo, miniaturizovaná replika milánské La Scaly, připomíná dobu, kdy se Syros považoval za stejně kulturní jako italský poloostrov na druhé straně moře.

Jídlo na Syrosu je zjevením terroiru a tradice. Proslulý sýr San Michali — tvrdý, zrající druh vyráběný výhradně zde — dokonale ladí s místním vínem assyrtiko v některé z přístavních ouzeri. Loukoumia, elegantní syroská varianta tureckého medu, jsou ručně vyráběna v rodinných dílnách již od 30. let 19. století a představují neodolatelný suvenýr. Usaďte se v přímořské taverně v Ermoupolisu na grilovaného chobotnici, divoké kapary a kopanisti, kořeněnou šlehanou sýrovou pomazánku, kterou kykladské babičky zdokonalovaly po generace. Pro hlubší zážitek se vydejte pobřežní silnicí na pláže Galissas nebo Kini, kde jednoduché rybí taverny servírují ranní úlovek jen s citronem, olivovým olejem a výhledem na nekonečnou modř.

Výletníci z ostrova Syros mohou během méně než dvou hodin dorazit na posvátný ostrov Delos — rodiště Apollóna — zatímco klidnější kouzla ostrova Symi, horské vesnice Neméa na Peloponésu a zelené svahy Skopelosu jsou všechny v pohodlné plavební vzdálenosti. Na samotném Syrosu odměňuje vrcholová labyrintová čtvrť Ano Syros pomalou procházku klenutými průchody, kolem jezuitských a kapucínských klášterů z 17. století a až k panoramatickým vyhlídkám, které se rozprostírají přes celý kykladský řetězec. Kulturní kalendář ostrova vrcholí v létě Mezinárodním festivalem Egejského moře v Ermoupoli, který zaplňuje divadlo Apollón a otevřená jeviště operou, komorní hudbou a současným tancem.

Syros je obsluhován společností MSC Cruises na vybraných trasách po Egejském a Východním Středomoří, nabízející osvěžující alternativu k lépe známým zastávkám na Kykladách. Hlavní přístav Ermoupolis je kompaktní a snadno přístupný pěšky, přičemž nejvýznamnější místa města — muzea, kostely, obchody a kavárny — jsou všechny v příjemné docházkové vzdálenosti od nábřeží. Nejlepší doba k návštěvě je od května do října, kdy teplé větry Meltemi udržují příjemné teploty a kulturní scéna ostrova je v plném rozkvětu. Pro cestovatele hledající autentickou duši Kyklad, daleko od davů výletních lodí, které zaplavují Mykonos a Santorini, je Syros tichou a velkolepou odpovědí.