Ravello

Na útesu 350 metrů nad Amalfitánským pobřežím, na horské terase, která se zdá vznášet mezi nebem a mořem, okouzluje Ravello návštěvníky již od 13. století, kdy rodina Rufolo — bohatí obchodníci, kteří obchodovali po celém Středomoří — postavila palác, jehož zahrady natolik uchvátily Richarda Wagnera, že prohlásil: „Byla nalezena kouzelná zahrada Klingsora.“ Tato zahrada, kaskádovitě sestupující terasami středomořských borovic, růží a vistárií směrem k výhledu na Tyrhénské moře, které je tak rozlehlé, že se na okrajích zakřivuje, se stala inspirací pro druhý akt Parsifala — a Ravello se nikdy nezotavilo z tohoto komplimentu. O sto padesát let později se každoroční Ravellský festival stále koná na otevřené scéně zavěšené nad stejnou propastí, která skladatele přivedla k extázi.

Samo městečko je neuvěřitelně vytříbené — malá konstelace středověkých paláců, románských kostelů a řemeslných dílen propojených kamennými cestičkami, které se vinou mezi citroníky a pergolami pokrytými bougainvilleou. Duomo, založené v roce 1086 a zasvěcené patronu města svatému Pantaleonovi, obsahuje 13. století ambo (kazatelnu) zdobenou persky inspirovanými mozaikami ptáků, lvů a pávů ve zlaté, modré a zelené — jedno z mistrovských děl středověkého jižního italského umění. Villa Cimbrone, na východním okraji města, vyvrcholuje Terasou nekonečna — vyhlídkou lemovanou mramorovými bustami z 18. století, odkud se výhled propadá přímo dolů ke břehu skrze prázdný vzduch, panorama, které Gore Vidal, jenž v Ravellu žil desítky let, nazval „nejkrásnějším na světě.“

Restaurace v Ravellu, ačkoliv jsou nutně kompaktní, dosahují úrovně vytříbenosti, která odráží dlouhou spojitost města s umělci, skladateli a literárními osobnostmi. Místní produkty z terasovitých zahrad — rajčata San Marzano, buffalo mozzarella z hor Lattari, citrony velikosti softbalů, jejichž kůra provoní vše od těstovin po pečivo — tvoří základ kuchyně, která je zároveň hluboce tradiční i jemně elegantní. Scialatielli ai frutti di mare, čerstvé ploché těstoviny s mořskými plody, jsou regionální klasikou, zatímco delizia al limone — dóm z citronem nasáklého piškotu plněný citronovým krémem — je nejoblíbenějším dezertem pobřeží. Místní limoncello, vyrobené z obrovských citronů sfusato amalfitano, které rostou na každé terase, je nejlepší vychutnat si jej vychlazené na zahradní terase, zatímco večerní světlo mění moře z modré na měděnou.

Poloha Ravella vysoko nad pobřežím nabízí ideální základnu pro objevování celého poloostrova Amalfi. Horské silnice spojující Ravello s Amalfi a Atranem klesají skrze serpentinové zatáčky, které odhalují pohledy na pobřeží rámované kaštanovými a citronovými stromy. Město Amalfi samotné, kdysi námořní republika soupeřící s Benátkami, uchovává arabskonormanskou katedrálu a starobylé papírny, které vyráběly nejkvalitnější psací papír středověké Evropy. Positano, s kaskádou pastelových domů spadajících k pláži z tmavého sopečného písku, leží dále na západ podél silnice legendární krásy i nebezpečí.

Ravello navštěvuje společnost Tauck v rámci itinerářů po pobřeží Amalfi, obvykle jako výlet ze Salerna nebo Neapole. Nejokouzlujícím obdobím k návštěvě je pozdní květen až červen, kdy kvete vistárie, citronové háje jsou plné plodů a na útesové scéně začínají představení festivalu Ravello — nebo září, kdy se letní davy zmenšují a středomořské světlo nabývá zlatavého tepla, které činí pobřeží Amalfi jedním z nejmalovanějších krajin Itálie.