Aburatsu

Na sluncem zalité tichomořské pobřeží prefektury Miyazaki na ostrově Kjúšú, kde teplý proud Kurošio přináší subtropické teplo na jihovýchodní břehy Japonska, slouží přístav Aburatsu jako důležité rybářské město již od období Edo. Toto nenápadné přístavní město, dnes součást města Nichinan, bývalo kdysi rušným centrem pobřežního obchodu a lovu tuňáka bonito, jeho mola byla plná sušených ryb určených na trhy po celém Japonsku. Dnes Aburatsu nabízí návštěvníkům výletních lodí něco stále vzácnějšího v moderním Japonsku: pomalé a autentické setkání s pobřežním životem, zasazené do krajiny ohromující přírodní krásy, která zůstává mezinárodní turistice téměř neznámá.

Pobřeží Nichinan, táhnoucí se na jih od Aburatsu, patří k nejdramatičtějším a nejméně navštěvovaným pobřežím Japonska. Silnice se klikatí po útesu nad Tichým oceánem a odhaluje panoramata vlnami vytesaných skalních útvarů, skrytých zátok a charakteristických „prací prken“ skalních polic Aoshimy — malého ostrova spojeného s pevninou mostem, obklopeného soustřednými vrstvami přírodně utvořených skalních hřebenů, které vypadají jako dílo pečlivého sochaře. Aoshimský chrám, ukrytý v džungli betelových palem a subtropické vegetace na ostrově, působí spíše jako by byl přenesen z jihovýchodní Asie než z jižního Japonska. Kontrast mezi vermilionovými torii chrámu a divokým pobřežím Tichého oceánu vytváří scény mimořádné vizuální síly.

Kulturní poklady Nichinanu přesahují jeho pobřeží. Obi, často nazývané „Malé Kjóto Kjúšú“, je pozoruhodně zachovalé hradní město, jehož samurajská čtvrť si uchovává ulicový ráz z období Edo s bílými omítnutými zdmi, kamennými kanály přivádějícími čistou horskou vodu a obchodnickými domy, které dnes slouží jako muzea a řemeslné obchody. Hrad Obi, ačkoliv je z velké části rekonstruován, stojí na pozemcích, které zahrnují původní kamenné zdi a Matsuo no Maru, věrnou rekonstrukci sídla feudálního pána. Každoroční festival hradu Obi oživuje samurajské dědictví města prostřednictvím dobových kostýmů a bojových ukázek. Návštěvníci si mohou zapůjčit kimono a procházet se ulicemi, čímž dokonale dotvoří časovou iluzi.

Kulinářská identita Aburatsu se točí kolem bohatství oceánu, zejména proslulého kuřete grilovaného na dřevěném uhlí z oblasti Nichinan — speciality tak vysoce ceněné, že jí jsou zasvěceny samostatné restaurace po celém regionu. Místní sashimi, připravené z ryb ulovených v proudu Kuroshio jen několik hodin před podáváním, nabízí svěžest a rozmanitost, která i zkušené cestovatele po Japonsku okouzlí. Bonito tataki, lehce opékané nad plameny ze slámy v tradičním kyúšuském stylu, je zdejší ikonou, zatímco produkce manga v prefektuře Miyazaki povýšila tento plod na luxusní záležitost — manga z Miyazaki se pravidelně prodávají za mimořádné ceny na aukcích. Pokorné nudle udon, podávané v rodinných podnicích v Obi, ručně vyráběné a servírované v bohatém dashi vývaru, mohou být tou nejpamátnější kulinářskou zkušeností ze všech.

Přístav Aburatsu pojme malé až středně velké výletní lodě, zatímco větší lodě kotví v zátoce. Město je vynikajícím výchozím bodem pro objevování pobřeží Nichinan a Obi, obě destinace jsou snadno dostupné autem. Díky proudu Kuroshio panuje po celý rok mírné klima, přičemž jaro (březen–květen) a podzim (říjen–listopad) nabízejí nejpříjemnější teploty pro poznávání. Celý den zde stačí na obdivování jak pobřežních scenérií, tak i hradebního města. Aburatsu představuje typ přístavu, pro který byla expedice na moři stvořena — bránu do Japonska, které většina návštěvníků nikdy neobjeví.