Národní park Fuji Hakone Izu

Rozprostírající se v hornaté vnitrozemí jižně od Tokia, kde sopečné vrcholy vystupují z lesnatých svahů a horké prameny vyvěrají z geologického neklidu ohnivé pásma Tichomořského ohně, národní park Fuji-Hakone-Izu zahrnuje nejikoničtější přírodní památku Japonska a jedno z nejoblíbenějších rekreačních míst země. Hora Fuji — s výškou 3 776 metrů nejvyšší vrchol Japonska — dominuje parku i národnímu vědomí svým symetrickým sopečným kuželem, tak dokonale proporčně vyváženým, že po staletí inspirovala umělce, básníky a poutníky. Hokusaiovy Třicet šest pohledů na horu Fuji a nespočet ukiyo-e tisků učinily z této hory jeden z nejznámějších siluet na světě.

Charakter parku se dramaticky mění napříč jeho třemi odlišnými oblastmi. Oblast Fuji se soustředí na samotnou horu a Pět jezer (Fujigoko), která v klidných dnech zrcadlí její majestátní odraz. Oblast Hakone, sopečný kalder o devadesáti minutách jízdy od Tokia, nabízí krajinu parujících údolí, starobylých cedrových lesů a jezera Ashi, kde tradiční plachetnice a torii brány vytvářejí scény jako z pohlednice dokonale zachycující japonskou krajinu. Poloostrov Izu se táhne na jih do Tichého oceánu, jeho pobřeží střídá skalnaté mys, písečné pláže a rybářské vesnice, které uchovávají atmosféru předmoderního Japonska.

Kulturní tradice oblasti parku čerpají jak z hor, tak z moře. Hakonské ryokany — tradiční hostince — nabízejí propracovaná kaiseki jídla, která povyšují sezónní suroviny na úroveň jedlého umění: sladkovodní ryby z horských potoků, divokou zeleninu sbíranou na lesní půdě a tofu připravované s měkkou vulkanickou pramenitou vodou, jež dává hakonské kuchyni její jedinečný charakter. Poloostrov Izu je proslulý svými mořskými plody — kinmedai (zlatooký pražma), ise-ebi (ježovka) a wasabi pěstovaným v chladných, čistých potocích poloostrova, považovaným za nejlepší v Japonsku. Kultura onsenů (horkých pramenů) v této oblasti přidává k gastronomickému zážitku smyslový rozměr: rituál koupání ve vulkanické minerální vodě před kaiseki večeří představuje jedno z nejvybranějších potěšení Japonska.

Termální dědictví parku je spojeno s geologickým příběhem, který se stále aktivně odehrává. Údolí Owakudani v Hakone, kde z vulkanických větrů stále vycházejí sírové plyny, a proslulá černá vejce — kuro-tamago, vařená natvrdo v horkých pramenech, dokud jejich skořápky nezčernají — jsou prodávána návštěvníkům, kteří věří, že každé z nich prodlužuje život o sedm let. Geotermální aktivita poloostrova Izu pohání stovky onsen zařízení, od luxusních lázeňských resortů až po rustikální venkovní rotenburo lázně, které se tyčí na útesových skalách nad Tichým oceánem.

Národní park Fuji-Hakone-Izu je dostupný z Tokia vlakem za méně než dvě hodiny. Cestující na výletních lodích, kteří přistávají v Shimizu nebo Jokohamě, mohou do parku dojet výletním autobusem. Sezóna pro výstup na horu Fuji trvá od července do září, kdy jsou horské stezky a vrcholové zařízení otevřené. Jaro přináší do oblasti Pěti jezer květ sakur, podzim proměňuje lesy Hakone v tapisérii červených a zlatých odstínů a zima nabízí nejčistší výhledy na zasněžený vrchol Fuji. Každé roční období představuje jiný výraz vztahu mezi přírodou, kulturou a spiritualitou, který definuje nejvýznamnější národní park Japonska.