Inuyama

Tyčící se nad řekou Kiso v severní prefektuře Aichi, Inuyama je jedním z těch malých japonských měst, která nabízejí mimořádný kulturní zážitek. Jeho hrad — Inuyama-jō — je jedním z pouhých dvanácti původních hradů, které v Japonsku stále stojí, a jedním z pěti, které jsou označeny za Národní poklady. Postavený v roce 1537, tři desetiletí před sjednocovacími válkami, které přetvořily Japonsko, hradní dřevěná věž stále stojí na útesu nad řekou, její bílé štukové zdi a zakřivené střechy se zrcadlí ve vodě pod ní. Z nejvyššího patra, přístupného po strmých dřevěných schodech, se otevírá panoráma údolí řeky Kiso, hor prefektury Gifu a za jasných dnů i vzdálená panorama Nagoyi.

Půvab Inuyamy přesahuje hranice jejího hradu. Festival Inuyama, který se koná první víkend v dubnu, patří mezi nejvýznamnější slavnosti plovoucích vozů ve středním Japonsku. Třináct impozantních yama vozů, každý vysoký tři patra a zdobený mechanickými karakuri loutkami, je průvodem neseno úzkými uličkami starého města, aby se s příchodem soumraku rozzářily 365 papírovými lucernami — podívaná tak mimořádná, že ji UNESCO v roce 2016 zapsalo na seznam nehmotného kulturního dědictví. Ulice hradebního města, lemované machiya měšťanskými domy z období Edo, přeměněnými na kavárny, řemeslné obchody a malé muzea, nabízejí potěšení srovnatelná s Takayamou nebo Kurashiki, avšak bez davů turistů. Zahrada Urakuen, přiléhající k hotelu Meitetsu Inuyama, ukrývá čajovnu Jo-an — jednu ze tří čajoven v Japonsku, které jsou prohlášeny národními poklady, postavenou v roce 1618 Oda Urakem, bratrem slavného válečného pána Ody Nobunagy.

Gastronomická scéna Inuyamy odráží její postavení v srdci nagojské kulinářské kultury. Dengaku — tofu nebo taro na špejli, grilované s sladkou miso pastou — je místním podpisovým pokrmem, který nejlépe ochutnáte v jedné z tradičních restaurací poblíž přístupu ke hradu. Hlavní ulice hradebního města zažívá renesanci řemeslných potravinářských obchodů, které nabízejí gohei mochi (tlučenou rýži s ořechovo-miso glazurou), místní řemeslné pivo a na Instagram ideální zmrzlinu v příchutích od matcha po amazake. Pro vydatnější jídlo je nedaleká Nagoya se svou slavnou kuchyní — miso katsu, hitsumabushi (grilovaný úhoř na rýži) a kuřecí křidélka tebasaki — vzdálena pouhých třicet minut vlakem.

Řeka Kiso sama o sobě nabízí jeden z nejvýraznějších zážitků v Inuyamě. Ukai — lov kormorány — se zde provozuje již více než 1300 let, a od června do října mohou návštěvníci nastoupit na tradiční dřevěné lodě a sledovat zručné rybáře, jak řídí týmy vycvičených kormoránů, kteří se potápějí pro sladkovodní ryby ayu v řece osvětlené pochodněmi. Muzeum pod širým nebem Meiji Mura, vzdálené dvacet minut autobusem od centra Inuyamy, uchovává více než šedesát staveb z období Meidži (1868–1912), přemístěných z různých koutů Japonska, včetně vstupní haly Imperial Hotelu Franka Lloyda Wrighta — mistrovského díla raného modernismu zachráněného před zbouráním. Nedaleký Japonský opičí park a muzeum etnografie Little World činí z Inuyamy ideální destinaci pro rodiny.

Inuyama je snadno dostupný z Nagoyi během třiceti minut po lince Meitetsu Inuyama, což z něj činí ideální destinaci pro jednodenní výlet nebo přenocování. Hradní městečko je kompaktní a snadno se v něm chodí pěšky. Pro cestující na říční plavbě po řece Kiso slouží Inuyama jako výchozí bod nebo jako významná zastávka. Sezóna kvetoucích sakur na přelomu března a dubna je ohromující — hradní areál patří k nejkrásnějším místům pro hanami v regionu — zatímco festival Inuyama na začátku dubna a sezóna lovu kormoránů od června do října poskytují přesvědčivé důvody k návštěvě i v teplejších měsících.