Mexiko
Puerto Madero zaujímá nejjižnější úsek pacifického pobřeží Mexika, kde stát Chiapas sousedí s Guatemalou v krajině lemované mangrovovými lagunami, krevetovými farmami a širokými plážemi s palmami, které se líně otevírají do otevřeného Pacifiku, odrážející pomalé tempo života této oblasti. Samotný přístav — malý obchodní a rybářský přístav — slouží jako námořní brána do Chiapasu, nejkulturněji složitého a geograficky nejdramatičtějšího státu Mexika, jehož mayské ruiny, koloniální města a mlžné lesy leží jen několik hodin jízdy od vlhké pobřežní roviny.
Okolí Puerto Madero je definováno vodou. Biosférická rezervace Encrucijada, jedna z nejvýznamnějších mokřadních ekosystémů Mexika, chrání 144 868 hektarů mangrovových lesů, sezónních bažin a pobřežních lagun, které tvoří klíčové útočiště pro tažné ptactvo, hnízdící mořské želvy a kajmany, kteří s pravěkým klidem hlídkují v brakických vodách. Plavby lodí mangrovovými kanály odhalují svět mimořádné biologické bohatosti: mezi 294 druhy ptáků zaznamenanými v rezervaci patří růžoví lžičáci, dřevci a nádherný fregatka s nafouklým červeným hrdlem, zatímco kořenové systémy mangrovů poskytují útočiště mladým rybám, krabům a krevetám, které podporují místní rybářskou ekonomiku.
Pravé poklady přístavní zastávky v Puerto Madero se skrývají ve vnitrozemí. Tapachula, regionální metropole pouhých 30 kilometrů na sever, je prosperujícím městem kávy a kakaa, jehož oblast Soconusco produkuje některé z nejjemnějších mexických čokolád s jediným původem — starověcí Mayové považovali kakao za pokrm bohů a archeologické naleziště Izapa nedaleko Tapachuly uchovává jedno z nejranějších známých zobrazení mayského stvořitelského mýtu. Dále ve vnitrozemí se nachází koloniální město San Cristóbal de las Casas, které se tyčí ve výšce 2200 metrů v chiapaských vysočinách a patří mezi nejpůsobivější města Mexika — jeho dlážděné ulice, barokní kostely a komunity Tzotzil a Tzeltal Mayů vytvářejí kulturní zážitek mimořádné hloubky.
Chiapanská kuchyně je nejrozmanitější a zároveň nejméně mezinárodně známou regionální gastronomickou tradicí Mexika. Tamales de chipilín — dušené kukuřičné těsto plněné původní bylinkou chipilín a sýrem — jsou typickým pokrmem tohoto státu, který se prodává na trzích a na ulicích po celém regionu. Cochito horneado (pomalu pečené vepřové maso ochucené složitou směsí sušených chilli papriček, bylinek a achiote) je slavnostním jídlem pobřeží Chiapasu, zatímco tascalate — studený nápoj z pražené kukuřice, kakaa, achiote a skořice — představuje nejlahodnější podobu předhispánské nápojové tradice. Kakao ze Soconusca, zpracovávané v malých čokoládových dílnách v Tapachule, produkuje tabulky s pozoruhodnou komplexností, které začínají získávat uznání v mezinárodním světě řemeslné čokolády.
Přístavní zařízení v Puerto Madero jsou schopna pojmout výletní lodě, přičemž cestující vystupují pro organizované výlety do vnitrozemí Chiapasu. Nejlepší doba k návštěvě je během suchého období od listopadu do dubna, kdy jsou silnice do horských destinací nejspolehlivější a pobřežní vlhkost nejpříjemnější. Období dešťů od května do října přináší odpolední bouřky a bujnou zelenou krajinu, ale může také způsobit záplavy v pobřežních nížinách. Pro cestující na výletních lodích představuje Puerto Madero neobvyklou, avšak bohatě odměňující bránu do jednoho z nejvýznamnějších kulturních a ekologických regionů Mexika.