Tufi

Tufi se rozkládá na čele zatopeného sopečného kráteru na severním pobřeží provincie Oro v Papui Nové Guineji — fjordovitého zálivu lemovaného svislými útesy pokrytými deštným pralesem, které přímo klesají do vody tak mimořádné průzračnosti, že korálové útvary 20 metrů pod hladinou jsou viditelné z povrchu. Přirovnání k norskému fjordu je neodolatelné, ale zavádějící: zatímco norské fjordy byly vyhloubeny ledovcem, Tufi vzniklo zatopením starobylých říčních údolí v sopečné krajině, a teplá tropická voda, která je zaplňuje, podporuje mořský ekosystém ohromující rozmanitosti, nikoli studenomořskou faunu Severního Atlantiku.

Fjordy Tufi — je jich několik, vyzařujících z hlavního zálivu jako prsty — patří mezi nejpůsobivější potápěčské a šnorchlovací destinace Papuy Nové Guineje. Svislé stěny, začínající na hladině vody a klesající do hloubek 30 metrů a více, jsou pokryty měkkými korály, mořskými vějíři a houbami, které vytvářejí podvodní tapisérii barev viditelnou i z kajaku na hladině. Fjordy jsou také domovem významných populací barakud, trevally a útesových žraloků, kteří hlídkují v hlubších kanálech, zatímco mělčí oblasti poblíž ústí zálivů podporují korálové zahrady pozoruhodného zdraví a rozmanitosti. Na dně fjordů leží několik letadel a plavidel z druhé světové války, jejichž vraky jsou postupně pohlcovány útesy v procesu, který mořští archeologové považují za jak dojemný, tak vědecky cenný.

Lidé Korafe, kteří obývají vesnice kolem Tufi, si uchovávají jednu z nejpůsobivějších kulturních tradic Papuy Nové Guineje: propracované vzory na látkách tapa a obličejové tetování, které označují příslušnost ke klanu, společenský status a osobní úspěchy. Látka tapa — vyrobená z kůry stromu morušovníku papírového, rozbitá na jemnou texturu a malovaná geometrickými motivy — slouží jako slavnostní oděv, měna i umělecký předmět, a dovednost malířů tapa z Tufi je proslulá po celé Papui Nové Guineji. Návštěvy vesnic, organizované komunitou, nabízejí příležitost být svědkem výroby tapa, tradičních tanečních vystoupení a každodenního života komunity, která vyvažuje soběstačný způsob života s rostoucím zapojením do vnějšího světa.

Kuchyně přímořské provincie Oro se opírá o zahradu a moře. Sagová mouka, získávaná z dřeně sagové palmy v náročném procesu, který vytváří škrobovou základnu, je dietním základem — vařená do hustého, želatinového bloku, který se krájí a jí se s polévkami a dušenými pokrmy. Čerstvé ryby, grilované na uhlí z kokosových slupek, jsou hlavním zdrojem bílkovin, doplněné mušlemi a kraby sbíranými z mangrovových zón u úst fjordů. Vaření v mumu — melanéské zemní peci, ekvivalentu polynéského umu — vytváří pokrmy s pozoruhodnou chutí: sladké brambory, taro a vepřové zabalené do banánových listů a pomalu pečené na horkých kamenech, dokud zelenina nekaramelizuje a maso se nerozpadá.

Tufi je přístupné čluny Zodiac z expedicních lodí kotvících v hlavním fjordu, nebo lehkými letadly z Port Moresby. Nejlepší doba k návštěvě je během suchého období od května do října, kdy je srážek méně a podvodní viditelnost ve fjordech dosahuje svého maxima. Deštivé období od listopadu do dubna přináší silnější srážky, které mohou snížit viditelnost, ale zároveň vytvářejí spektakulární vodopády stékající po stěnách fjordu. Kombinace světové třídy mořského prostředí, živé domorodé kultury a krajiny vulkanického dramatu, která se zdá být téměř příliš krásná na to, aby byla skutečná, činí z Tufi jedno z nejpřitažlivějších míst Papuy Nové Guineje.