Guimarães

Guimarães zaujímá v srdcích Portugalců místo, které jen málokteré město může tvrdit: je to „Kolébka národa“, rodiště Afonso Henriquese, prvního krále Portugalska, který zde v roce 1139 vyhlásil nezávislost země na království León. Hrad, kde se narodil, stále stojí na svém žulovém vrcholku, jeho cimbuřími ozdobené věže hledí na středověké město, které UNESCO zapsalo na seznam světového dědictví v roce 2001. Guimarães je místem, kde Portugalsko začalo, a procházet jeho starobylými ulicemi znamená kráčet příběhem původu národa, který později vybudoval jednu z největších námořních říší historie.

Historické centrum je mistrovskou ukázkou středověkého a renesančního urbanismu. Largo da Oliveira je rámováno žulovými arkádami, hrázděnými domy a románským kostelem Nossa Senhora da Oliveira. Rua de Santa Maria, nejstarší ulice ve městě, stoupá kolem gotických portálů a kovaných balkonů. Palác vévodů z Braganzy, patnácté století postavená rezidence v burgundském gotickém stylu, dominuje hradní čtvrti se svým lesem válcových cihlových komínů.

Kuchyně Guimarães a regionu Minho patří mezi nejvýraznější v Portugalsku. Bacalhau à Minhota — solená treska smažená s bramborami, vejci a cibulí — je místní variací na portugalskou národní specialitu. Rojoes, marinované smažené kousky vepřového masa podávané s kaštany a krvavnicí, jsou vydatné a lahodné. Minho je domovinou vinho verde — lehkého, mírně perlivého mladého vína, které volně teče v každé restauraci ve městě.

Okolí nabízí přírodní krásy a kulturní hloubku. Hora Penha, přístupná lanovkou, poskytuje panoramatické výhledy a vynikající turistické trasy. Braga, náboženské hlavní město Portugalska s mimořádným svatyní Bom Jesus do Monte, je jen krátkou jízdou na sever. Údolí Douro je dostupné pro jednodenní výlety. Citania de Briteiros, předřímské osídlení na kopci, leží pouhých patnáct minut od Guimarães.

Guimarães je přístavní zastávkou pro CroisiEurope, Riviera Travel a Uniworld River Cruises na jejich trasách po řece Douro. Kompaktní centrum města je zcela přístupné pěšky. Nejlepší doba k návštěvě je od dubna do října, přičemž červen nabízí slavnost Festas Gualterianas.