Bukurešť

Bukurešť, rozlehlé hlavní město Rumunska, je městem nádherných protikladů — místem, kde se vily z Belle Époque tyčí vedle panelových domů z komunistické éry, kde pravoslavné kostely skrývají ve stínech obrovského Ceaușescova Paláce parlamentu a kde v prasklinách bouřlivé dvacáté století kvete živá kreativní scéna jednadvacátého století. Podle legendy bylo město založeno pastýřem jménem Bucur („radost“ v rumunštině), který se usadil na březích řeky Dâmbovița. Poprvé se v dokumentech objevuje v roce 1459 za vlády Vlada Napichovače — historické postavy, která inspirovala Brama Stokera k napsání Drákuly. Na konci devatenáctého století si Bukurešť vysloužila přezdívku „Malý Paříž“ díky svým širokým bulvárům, Vítěznému oblouku, neoklasicistní a secese architektuře a frankofonní kulturní elitě.

Město odhaluje své vrstvy těm, kdo jsou ochotni objevovat dál než jen monumentální památky. Staré Město (Lipscani), kdysi čtvrť obchodníků, kde každá ulice nesla jméno podle řemesla, které se zde provozovalo, bylo přetvořeno v živý labyrint barů, restaurací a klubů, umístěných v obnovených budovách z 19. století. Rumunský Athénée, neoklasicistní koncertní síň s kupolí, postavená v 80. letech 19. století z veřejných sbírek, je architektonickou perlou města a domovem George Enescu Filharmonie. V Muzeu vesnice v parku Herăstrău se nachází jedno z největších evropských venkovních etnografických muzeí, které vystavuje více než padesát tradičních usedlostí převezených ze všech regionů Rumunska — od dřevěných kostelů v Transylvánii po rákosové domy v deltě Dunaje.

Rumunská kuchyně je vydatnou, chutnou syntézou balkánských, osmanských a středoevropských vlivů. Sarmale, závitky z kysaného zelí plněné mletým vepřovým masem, rýží a bylinkami, pomalu vařené se zelím, jsou národním pokrmem, obzvláště oblíbeným během zimních svátků. Mici (mititei), malé klobásky bez střívka z mletého hovězího, jehněčího a vepřového masa ochucené česnekem, tymiánem a jedlou sodou (která jim dodává charakteristickou pružnou texturu), se grilují na dřevěném uhlí a podávají s hořčicí a chlebem — jsou pro Rumunsko tím, čím je bratwurst pro Německo. Ciorbă de burtă, polévka z drštěk ochucená octem, česnekem a zakysanou smetanou, je oblíbeným prostředkem proti kocovině. Na dezert jsou papanași — smažené koblihy s vrstvou zakysané smetany a džemu — naprosto neodolatelné. Všechny tyto lahůdky doplňuje țuică, silná švestková pálenka, která zahajuje každé tradiční rumunské jídlo.

Ačkoliv je Bukurešť technicky přístavem na řece Dâmbovița, většina plaveb po Dunaji přistupuje k městu přes přístav Giurgiu, který se nachází přibližně šedesát pět kilometrů jižně přímo na Dunaji. Z Bukurešti odhalují výlety mimořádnou rozmanitost Rumunska. Malované kláštery v Bukovině, s jejich živými vnějšími freskami znázorňujícími biblické scény, představují celodenní výlet na sever. Hrad Bran, propagovaný jako „Drákulův hrad“, ačkoliv historické spojení je sporné, se dramaticky tyčí na útesu v Transylvánii, tři hodiny severozápadně. Dunajská delta, největší a nejlépe zachovaná říční delta v Evropě a památka světového dědictví UNESCO, je dostupná přibližně za čtyři hodiny — rozlehlý mokřadní ráj pelikánů, volavek a plovoucích vesnic.

Plavby po Dunaji spojující Bukurešť s Budapeští, Vídní a dalšími destinacemi obsluhuje prestižní seznam lodních společností. Scenic River Cruises, Uniworld River Cruises a Tauck nabízejí luxusní itineráře s programy kulturního ponoření. Viking a Avalon Waterways zajišťují konzistenci rozsáhlé flotily a panoramatické kajuty. Emerald Cruises a Riviera Travel přinášejí vynikající poměr cena/výkon, zatímco APT Cruising se vyznačuje svým charakteristickým all-inclusive přístupem. Sezóna plaveb po Dunaji trvá od dubna do října, přičemž květen, červen a září nabízejí nejpříjemnější teploty pro objevování otevřených atrakcí Bukurešti a bujné rumunské krajiny.