Lanzarote

Lanzarote je sopečným rebellem Kanárských ostrovů — rezervací biosféry UNESCO, kde vizionářský umělec a architekt César Manrique proměnil krajinu z jiného světa, plnou lávových polí, sopečných kráterů a solí běleného pobřeží, v jedno z nejvýraznějších španělských destinací. Zatímco ostatní Kanárské ostrovy se vydaly cestou masové turistiky s vysokými hotely a vodními parky, Lanzarote následovalo Manriqueho filozofii harmonie mezi uměním a přírodou: žádná stavba nesmí přesáhnout výšku palmy, elektrické vedení je ukryto pod zemí a nejnavštěvovanější atrakce ostrova jsou Manriqueho díla, kde architektura splývá s vulkanickou krajinou.

Národní park Timanfaya, nacházející se v jihozápadní čtvrti ostrova, je geologickým mistrovským dílem Lanzarote. Erupce v letech 1730–1736 pohřbily čtvrtinu ostrova pod lávou, vytvořily lunární krajinu černých, červených a okrových sopečných kuželů, která zůstává téměř tři století téměř bez vegetace. Geotermální teplo Ohnivých hor je stále natolik intenzivní, že dokáže zapálit slámu vloženou do mělkých děr a vařit jídlo nad sopečnými průduchy — restaurace parku El Diablo, navržená Manriquem, griluje maso přímo nad sopečným otvorem. Autobusové výlety přes Montañas del Fuego odhalují krajinu tak cizí, že ji NASA využila pro testování roverů na Mars.

Kuchyně Lanzarote spojuje kanárskou tradici s vulkanickým terroirem, který dělá tento ostrov jedinečným. Papas arrugadas (malé brambory s kůrkou ze soli) s omáčkami mojo — červenou (z papriky a chilli) a zelenou (z koriandru a petrželky) — jsou všudypřítomným doplňkem každého jídla. Čerstvé mořské plody z Atlantiku — vieja (papouščí ryba), sama (červený pražma) a pulpo (chobotnice) — jsou jednoduše grilované a podávané s vulkanickou zeleninou ostrova. Vinná oblast La Geria, kde vinice rostou v jednotlivých vydlabaných lávových jámách chráněných polokruhovými kamennými zdmi zvanými zocos, produkuje charakteristická vulkanická vína Malvasía — bílá vína s minerální intenzitou, která doslova chutnají po zemi, z níž vyrůstají.

Architektonické dědictví Manriqueho je rozeseto po celém ostrově jako galerie bez zdí. Jameos del Agua, série sopečných jeskyní přeměněných na auditorium, bazén a restauraci dechberoucí elegance, je možná jeho mistrovským dílem. Mirador del Río, vyhlídka na útesu vytesaná do skalní stěny s výhledem na ostrov La Graciosa, ukazuje jeho genialitu v rámování přírodních krajin. Fundación César Manrique, jeho bývalý domov postavený uvnitř pěti sopečných bublin, je zároveň muzeem a svědectvím o možnosti žít v tvůrčím dialogu s přírodou.

Azamara, Costa Cruises a Windstar Cruises kotví v Arrecife, hlavním městě a přístavním městě Lanzarote. Kompaktní velikost ostrova umožňuje navštívit všechny atrakce během jednodenního výletu. Nejlepší doba k návštěvě je po celý rok — subtropické pouštní klima Lanzarote zaručuje stálé sluneční počasí a teploty mezi 20–28 °C, přičemž jaro (březen–květen) nabízí nejpříjemnější podmínky a občasný rozkvět divokých květin v sopečné krajině.