Lluc

V srdci pohoří Serra de Tramuntana — dramatického horského pásma táhnoucího se podél severozápadního pobřeží Mallorky, které bylo v roce 2011 zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO jako kulturní krajina — slouží Santuari de Lluc již více než sedm století jako duchovní centrum Baleárských ostrovů. Tento klášterní komplex, ukrytý v hlubokém údolí ve výšce sedmi set metrů nad mořem, obklopený lesy dubu cesmíny a vápencovými vrcholy, je nejposvátnějším místem Mallorky a jedním z nejpůsobivějších poutních míst ve Středomoří.

Původ kláštera je zahalen legendou: maurský pastýř jménem Lluc, nedávno konvertovaný ke křesťanství, údajně v lesích ve třináctém století objevil tmavou dřevěnou sochu Panny Marie. Socha byla třikrát přenesena do farního kostela v nedalekém městečku Escorca, a třikrát se zázračně vrátila na místo, kde ji Lluc nalezl. Na tomto místě byla postavena kaple a během staletí se Santuari rozrostl do rozsáhlého komplexu, který dnes obdivujeme — barokní bazilika, renesanční klášterní nádvoří, ubytování pro poutníky, botanická zahrada a domov Els Blauets (Modří), jednoho z nejstarších chlapeckých sborů v Evropě, jehož každodenní sborové vystoupení v bazilice naplňují horské údolí hlasy nebeské čistoty.

Krajina Serra de Tramuntana obklopující Lluc je největším přírodním pokladem Mallorky. Hory, dosahující výšky 1 445 metrů na Puig Major, klesají v dramatických terasách zemědělské půdy obehnané suchými kamennými zdmi směrem k moři, vytvářející krajinu olivových a citrusových hájů, starobylých ovčích stezek a panoramatických vyhlídek, které po staletí inspirovaly umělce a spisovatele. Dlouhá dálková turistická trasa GR221 prochází tímto pohořím a několik jejích nejkrásnějších úseků vede oblastí Lluc, nabízející procházky lesy starých dubů, kolem skrytých pousteven a po stezkách na útesu s výhledy na Středozemní moře rozprostírající se pod vámi v nekonečných odstínech modré.

Kulinářské tradice horské Mallorky odrážejí střídmost i bohatství její krajiny. Pa amb oli — rustikální chléb potřené zralým rajčetem, pokapané místním olivovým olejem a doplněné serranskou šunkou nebo místním sýrem — je nejjednodušším a nejuspokojivějším vyjádřením mallorské kuchyně. Tumbet (vrstvené zeleninové jídlo z brambor, lilku a papriky v rajčatové omáčce), frito mallorquín (smažené vnitřnosti s bramborami a paprikami) a ensaïmada (spirálové pečivo mimořádné lehkosti) představují kulinářskou duši ostrova. Víno z oblasti Binissalem, pocházející z vinic viditelných z nižších svahů pohoří Serra, získalo mezinárodní uznání.

Lluc je dosažitelný po silnici z Palmy (přibližně za hodinu) a slouží jako oblíbený výlet pro pasažéry výletních lodí kotvících v přístavu Palma. Klášter nabízí ubytování v přeměněných poutnických celách — strohých, ale atmosférických pokojích, které návštěvníkům umožňují zažít ranní ticho svatyně a zúčastnit se ranního chórového vystoupení. Nejlepší období pro návštěvu je od března do listopadu, přičemž jaro a podzim nabízejí nejpříjemnější teploty pro pěší túry a divoké květiny či podzimní barvy, které dávají pohoří Serra de Tramuntana jeho sezónní krásu. Lluc je místem hlubokého klidu — svatyní, kde se duchovní a přírodní svět setkávají v harmonii, kterou sedm století poutí jen prohloubilo.